第18章 美食對(duì)決（三）

　　雙方開始各自忙碌起來(lái)，半小時(shí)后，全部制作完成。

　　陳建明這邊做的是蛋炒飯，而樸正云做的是一組泡菜。

　　“看來(lái)雙方經(jīng)過(guò)上一局的比拼，都明白了返璞歸真的道理，不約而同地拿出了最簡(jiǎn)單的菜式，好，那我們就一起來(lái)嘗一下，誰(shuí)做的菜最好吃！”

　　幾個(gè)服務(wù)員上來(lái)，將雙方的菜分別裝在一個(gè)小碟子里，送給下面的觀眾品嘗，由于菜少人多，所以每一個(gè)碟子里只有一點(diǎn)點(diǎn)，一口下去就沒(méi)了。

　　接著開始打分，蛋炒飯做得很好吃，蛋和飯粒粒分開，又全都粘在每一粒飯上面，入口松軟醇香，簡(jiǎn)直是美味至極，而泡菜則是由十多種各式各樣的蔬菜做成的，五顏六色，清新爽口，也博得了很多人的喜歡，最終的票數(shù)僵持不下，當(dāng)最后一個(gè)人投完票后，比分變成了平局。

　　“這……”主持人感到很為難，想了想，說(shuō)道：“這樣吧，你們雙方各自說(shuō)出自己做的菜有哪些特點(diǎn)，請(qǐng)樸先生先發(fā)言！”

　　“好，那我就說(shuō)一句，只有用最簡(jiǎn)單的烹飪手段，做出來(lái)的菜才是最健康的，我做的泡菜，完全采用自然發(fā)酵的方式，不破壞食材的營(yíng)養(yǎng)，而且脂肪含量低，不油膩，這才是最好最健康的食物，代表著最科學(xué)的飲食和生活方式！”

　　說(shuō)完他又看了看周皓，繼續(xù)說(shuō)道：“而你們中國(guó)菜，大多采用高溫?zé)嵊团腼儯坏茐牧耸澄锢锏臓I(yíng)養(yǎng)，太多的油還會(huì)引發(fā)肥胖等各種疾病，實(shí)在是一種最落后的飲食方式！”

　　這番話說(shuō)出來(lái)，臺(tái)下很多人都頻頻點(diǎn)頭，紛紛開始議論起來(lái)：

　　“這人說(shuō)的對(duì)呀！”

　　“我們現(xiàn)在吃的菜確實(shí)都太油膩了，你沒(méi)看那么多高血脂的人？都是吃出來(lái)的??！”

　　“對(duì)對(duì)對(duì)，還是泡菜最健康！”

　　……

　　主持人走過(guò)來(lái)，對(duì)陳建明問(wèn)道：“陳師傅，可以說(shuō)說(shuō)你們的菜有什么特點(diǎn)嗎？”

　　陳建明一時(shí)不知道該說(shuō)什么好，對(duì)方說(shuō)的雖然有道理，但是自己想要辯駁卻又不知道該怎么說(shuō)，急得他直冒汗。

　　看到陳建明一句話也說(shuō)不出來(lái)，樸正云心里暗笑，感覺(jué)這一局自己贏定了。

　　“那現(xiàn)在開始投票！”主持人大聲說(shuō)道。

　　不少人開始給泡菜投票，陳建明急的直跳腳，這時(shí)，周皓忽然說(shuō)道：“等一下，我有話說(shuō)！”

　　“有什么好說(shuō)的？沒(méi)看到大家都在給我投票嗎？”樸正云得意地說(shuō)道。

　　“我想跟大家說(shuō)的是，中國(guó)菜才是最健康，飲食習(xí)慣最領(lǐng)先的菜！”周皓認(rèn)真地說(shuō)道。

　　“哈哈，笑話！都知道中國(guó)菜沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、油膩，現(xiàn)在人都提倡……”樸正云開始爭(zhēng)辯。

　　“你懂個(gè)屁！”周皓冷冷地對(duì)樸正云說(shuō)了一句。

　　樸正云一愣，臉上立馬就黑了：尼瑪還能罵人?。?p>　　“我告訴你，中國(guó)人在幾千年前就學(xué)會(huì)做泡菜了，為什么現(xiàn)在很少有人吃？大家都知道，很多食物本身都含有細(xì)菌甚至毒素，必須經(jīng)過(guò)高溫消毒才可以食用，而我們的祖先早在幾千年前就知道了這一點(diǎn)，所以發(fā)明出了煎、炒、蒸、炸等數(shù)十種烹飪方法，這不是領(lǐng)先是什么？”

　　“而中國(guó)人更是可以針對(duì)不同的材料，選用最適當(dāng)?shù)氖址ǎ畲笙薅鹊貙⒏鞣N食材的味道發(fā)揮出來(lái)，有人說(shuō)，在這個(gè)世界上，沒(méi)有中國(guó)人不能吃的東西，這是為什么？”

　　周皓瞟了一眼觀眾，見他們都靜靜地聽著，便接著說(shuō)道：“這正說(shuō)明，中國(guó)人擁有世界上最高超最精妙的烹飪手法，可以將任何一種食材變成美味，甚至能把蔬菜做出肉的味道，把肉做成蔬菜的味道，這難道不正說(shuō)明了我們的先進(jìn)和領(lǐng)先嗎？”

　　臺(tái)下響起一陣熱烈的掌聲。

　　“對(duì)呀！說(shuō)的太對(duì)了！”

　　“還是我們中國(guó)人最厲害，不像老外，就會(huì)吃漢堡、披薩、泡菜那些！”

　　“就是，你看小龍蝦，外國(guó)人都不吃，那是他們的水平差不會(huì)做，被我們做出來(lái)以后，那些老外不都一個(gè)個(gè)都搶著吃嗎？”

　　......

　　“你……”樸正云被周皓一席話說(shuō)得差點(diǎn)噴血，想要爭(zhēng)辯幾句，但是嘴巴動(dòng)了動(dòng)，完全沒(méi)辦法回?fù)簟?p>　　“我再問(wèn)你一下，你們韓國(guó)人為什么吃泡菜？”周皓盯著樸正云問(wèn)道。

　　“因?yàn)榕莶撕贸园?，而且不含脂肪，很健康，?duì)身體好！”樸正云不服氣地說(shuō)道。

　　“好了，你就別在這胡說(shuō)八道?！敝莛u搖頭，“我告訴你，原因只有兩個(gè)，一是你們韓國(guó)氣候寒冷，缺少新鮮蔬菜，二是你們的烹飪技術(shù)太低，除了腌著吃，就沒(méi)有別的辦法了！”

　　臺(tái)下爆發(fā)出一陣哄笑，眾人又紛紛議論起來(lái)：

　　“這個(gè)小伙子說(shuō)得好有道理啊！”

　　“對(duì)呀，泡菜不就是腌菜嘛！哪里比得上我們那么多的菜系呀！”

　　“天天吃泡菜，人都會(huì)變綠的吧？”

　　“還是蛋炒飯好吃！”

　　……

　　眾人紛紛又把票投給了蛋炒飯，樸正云氣得臉色發(fā)青，一臉的怒氣。

　　等票投完，主持人點(diǎn)了票，大聲說(shuō)道：“我宣布，這一局陳師傅隊(duì)獲勝！現(xiàn)在比分是二比零，根據(jù)賽制，陳師傅隊(duì)獲得這場(chǎng)美食對(duì)決的勝利！”

　　大廳里爆發(fā)出熱烈的掌聲，陳建明和幾個(gè)助手興奮地?fù)粽茟c祝。

　　“比賽還沒(méi)結(jié)束！還有一道菜沒(méi)有比試！”樸正云忽然大聲喊起來(lái)。

　　這時(shí)陳建明才想起來(lái)，第一道菜佛跳墻還在蒸，看了一下時(shí)間也到了，趕忙把菜拿出來(lái)。

　　壇口是用荷葉封起來(lái)的，兩隊(duì)分別打開來(lái)之后，一股濃香撲鼻而來(lái)，整個(gè)大廳里都彌漫著濃濃的香味。

　　服務(wù)員將雙方制作的佛跳墻分別盛在小碗里，分給各位觀眾食用，由于人多分不過(guò)來(lái)，只有一百多個(gè)人嘗到了一小口。

　　眾人品嘗過(guò)后，依次開始投票，奇怪的是，每個(gè)人都投給了周皓那一組！

　　這是怎么回事！樸正云坐不住了，我昨天剛吃過(guò)他們做的佛跳墻，根本比不上我做的??！

　　所有人都投完票，主持人宣布：“陳師傅185票，樸先生......零票！”

　　樸正云立馬就炸了，漲紅了臉吼道：“不可能！我做的才是最好吃的！”

　　“這人瘋了吧？臉皮怎么這么厚?。　迸_(tái)下的人們都議論起來(lái)。

　　“那你來(lái)嘗嘗？”周皓對(duì)樸正云做了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。

　　樸正云大步走上前去，拿起勺子嘗了一口，又嘗了嘗自己做的菜，立時(shí)面如死灰，口中喃喃地說(shuō)道：“怎么會(huì)這樣，怎么會(huì)這樣......”

　　“原因在這里?！敝莛┏辛苏惺?，樸正云走過(guò)去，赫然發(fā)現(xiàn)他們的爐子用的是柴火。

　　“這......”樸正云愣住了，一時(shí)想不明白是怎么回事。

　　“用柴火做菜，鍋?zhàn)拥氖軣岣鶆?，食材的味道也?huì)更好，而且柴火的溫度低一些，剛好適合文火煮，所以做出來(lái)的佛跳墻味道會(huì)更加濃郁。對(duì)了，這種木材結(jié)實(shí)耐燒，不會(huì)冒煙，可惜的是只有中國(guó)才產(chǎn)，你們韓國(guó)沒(méi)有?！?p>　　樸正云本來(lái)還想要在今天揚(yáng)名立萬(wàn)的，沒(méi)想到三場(chǎng)比賽全輸，他已經(jīng)要絕望了。

　　“中國(guó)菜果然是博大精深，連燒火的木材都如此講究，今天我算是領(lǐng)教了！”樸正云說(shuō)完轉(zhuǎn)身就走，腳步似乎有些蹣跚。

　　“等一下！”周皓忽然追上樸正云，雙目在他臉上看了一陣，緩緩地說(shuō)道：“你的病很嚴(yán)重，需要盡快治療！”