李大魚然后把做好的紗布放到木桶上面，西瓜汁經(jīng)過紗布過濾流進木桶里，再把桶里紅色的西瓜汁，放了些沙糖，
這個時期是沒有白糖的，只有沙糖，這里提取沙糖是將甘蔗榨出甘蔗汁，用火熬煉，并不斷加入牛乳或石灰一同攪拌，牛乳或石灰和糖漿中的雜質(zhì)凝結(jié)成渣，原來褐色的糖漿顏色變淡，經(jīng)過反復(fù)的除雜工序，最后得到淡黃色的沙糖。
加沙糖的西瓜汁，再進過一塊紗布過濾，這時的西瓜汁，才沒有什么雜質(zhì)，比較純。然后再配了冷開水，攪勻。
接著又窄了些其它的果汁，遞了一碗給蘇管家，及蘭兒，“你們嘗嘗，”
李大魚自己也拿了一碗，看著自己的成果，喝起來，感覺味道挺棒的，對著二人道：“怎么樣，好喝不”。
“好好喝呀，李大魚你怎么懂這些的，”蘭兒道。
李大魚很得意地道;“因為我?guī)浹剑?p> “確實還可以，如果拿到鋪子里去賣，應(yīng)該不錯，“蘇管家道，
不虧是大管家呀，一見到新鮮事物，就想去生財，惠娘讓他做管家，沒選錯人。
李大魚道;“這個只能當天喝，不能過夜，當天生產(chǎn)，當天賣還差不多，”
“蘭兒，等會你倒些拿過去給夫人，看看能不能生產(chǎn)，然后拿出去賣，“
“嗯嗯，”蘭兒說完跑開了。
李大魚往蘇琥房間走去，這時蘇琥應(yīng)該在等他了吧，每日都是午時三刻才會帶他到城中酒樓去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，蘇琥主要負責(zé)城中的酒樓生意，他是大掌柜，酒樓還有小掌柜，蘇琥只是照例看看而已，也不用做什么事，這就是富二代。
因酒樓生意，魚龍混雜，三教九流的人物都有，可能于此，惠娘才把酒樓生意給他看管吧。
“月灣樓，”就是他們要看的酒樓，有三層樓，木制樓，外表看起來很雄偉，古建筑樓，占地也很大。好像總覺得少了點什么東西似的，可能看到這酒樓，就想起了后世的大酒店。
走進門去，一個四十歲左右的掌柜上前打招呼，一臉笑迎，“見過蘇大掌柜，見過阿郎，”
這酒樓寬敞明亮，位置確實不錯，不管是地段，還是前后位置，前面是正大街，十字路口，后面靠近一條小河，視野寬闊，適合做服務(wù)行業(yè)。桌登也比較干凈，物體擺放也算整潔。
但是看來生意很不好，沒有幾個客人在，每層樓才坐了幾個人而已，
李大魚隨口一說道：“怎么生意這么淡呀，”
蘇琥也咐和道：“是呀，生意怎么這么淡呀，”
那個中年掌柜走上前來，說道：“對面不遠處一個酒樓“福源樓”新開張，而且價格又便宜，又搞了個什么千古絕句，引得無數(shù)才子讀書人去觀看。所以我們的生意受影響了，“
“新開的酒樓，我怎么不知道呀，誰家開的呀，”蘇琥道，
“蘇州公孫世家，”掌柜說道，
“公孫世家，主要是做什么的，”李大魚問道。
蘇琥道：”跟我們蘇家產(chǎn)業(yè)差不多，比我們蘇家還要大很多，”
“另外他說的什么對子，花點錢去，請個才子，去挫挫她威風(fēng)，我不相信一個小丫頭，有什么本事的，”蘇琥道，
掌柜臉上露出難看臉色，道：“她的對子，有點難度，蘇州很多才子也對不上，”
“什么對子呀，“
掌柜看著蘇琥道：“福源樓的絕對是，人說之人被人說之人說人人被說不如不說“，
“人說之人被人說之人說人人被說不如不說，“
“好句，但也不難，”李大魚說道，
“拿筆來，”
蘇琥看著李大魚，對掌柜道：“快拿筆了，李大魚，你可想到了下聯(lián)了，”
蘇琥自從上次在青樓看著李大魚會做曲后，就對他更是贊賞有加，知道李大魚是有才識之人，所以對他言聽計從，只要他說什么，就是什么。
李大魚提起毛筆，鋪開紙，在紙上寫起來！
“人說之人被人說之人說人人被說不如不說，“
“官管之管被官管之管管管管被管不如不管，”
蘇琥念著道：“好句，對的好，李大魚真有你的，”
接著又笑道：”只是你的這個字，好像不好看，連我都不如，李大魚，你再出一個更難的給她，讓她也下不了臺，”
李大魚一臉鄙視，你說的容易，千古絕句，這么容易想到的呀，想了一會，接著又提起了筆，寫道：
“游西湖提錫壺錫壺掉西湖惜乎錫湖，”
然后把紙拿給掌柜的，讓他叫個店小二送到“福源樓”去。
掌柜然后陪著蘇琥及李大魚去二樓，三樓參觀了一下，并奉上茶水，
蘇琥看著李大魚笑道：“魚哥哥，你看看有沒有法子，讓這個酒樓生意好起來，要不然我表姐會瞧不起我的呀，”
這魚哥哥一聲叫起來，讓人頭皮發(fā)麻，這小子，
“蘇大掌柜，你還是叫我李大魚吧，這魚哥哥，聽起來怪難受的，都起雞皮了，”李大魚笑道，
李大魚想了一下，如果把這個酒樓，按后世酒店去經(jīng)營，不知道效果怎么樣，可以試試。
接著對蘇琥，一臉笑道：“我有一個法子，不知道效果怎么樣，你可以試試，”
竟然唐朝詩詞這么盛行，那就用詩詞應(yīng)戰(zhàn)吧，把詩詞炒作一番，想想自己，憑借多了上千年的歷史應(yīng)該不成問題，雖然自己不會，但可以借抄呀。
蘇琥雙眼發(fā)光，李大魚能說出來的法子，肯定是好法子，因為他越來越相信李大魚了。
“你說說看，我照做就行了，”然后對著后面的掌柜說道，
“掌柜的，你去拿筆記下來照做，”
“好的，大掌柜，”身后的中年掌柜應(yīng)道，
李大魚慢慢說道：“首先酒樓門口，放二個陶瓷瓶，大門左右各一個，要三尺高，然后放些泥土，種上幾棵常青的小樹，這種樹不會長太大的那種，
然后門口還要選二個美麗的小丫頭站著，主要用于迎接客人的，要懂禮貌及禮儀的，另外酒樓的傳菜員，最好換成女的，盡量要長得標致一點的，但不要太漂亮的。
二樓價格要比一樓要貴些，還要對對子才能上樓，或者用銀子買對子才能上樓。
三樓要分包房，劃成幾個小房間，這里就要真才實料的文人才能上去，是一定要對上句子，才能上去，另外進入這層樓的所以飲食都免費，但要收包房費。
“免費吃喝，”蘇琥，掌柜一同詢問，
“有條件的，不用擔(dān)心，”李大魚道，
另外，酒樓再加幾樣菜肴進去，還有把今日新出的水果飲料進入酒樓銷售。每層樓也放些盆栽植物進去，要奇形怪狀的，要布置好看一點，反正陶瓷這個時代多得是。
“蘇大掌柜，你看看可行不，“李大魚說道，
隨手在紙上寫了幾個后世的菜譜，
“小炒蘑菇精靈“
“生態(tài)草原肚“
“椒油大片牛肉“
還有絕句，
二樓為：
“寸土為寺，寺旁言詩，詩曰：明月送僧歸古寺，”
三樓為：
“調(diào)琴調(diào)新調(diào)調(diào)調(diào)調(diào)來調(diào)調(diào)妙，”
然后再寫了一些后世的，名詩，名句，名曲，交給掌柜的去裱起來，掛在三樓，用來造勢。
“先這些，然后花點銀子把這些傳出去，我要讓所有的人都知道，“李大魚寫完，說道，
李大魚看著滿意的一笑，哎，想不出名，也難了！
李上
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