雖然按御膳房這個(gè)配置,再加上我的手藝,要烤個(gè)漂亮的蛋糕基本還是不可能的,可是做個(gè)千層派還沒(méi)有問(wèn)題。
我將廚娘廚師都趕出去,自己打蛋活面,想著千層應(yīng)該要漂亮一些,又弄了不同的蔬菜汁液調(diào)色,在平底鍋上做了許多各色餅皮,又跑去奶窖里專(zhuān)門(mén)去刮浮在上面的奶油。
一層餅皮一層奶油混合水果片,摞起來(lái)快三寸的厚度,再用濃稠的酸奶封了邊,最后用熬到拉絲的糖漿在表面寫(xiě)上幾個(gè)丑丑的字。
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雖然按御膳房這個(gè)配置,再加上我的手藝,要烤個(gè)漂亮的蛋糕基本還是不可能的,可是做個(gè)千層派還沒(méi)有問(wèn)題。
我將廚娘廚師都趕出去,自己打蛋活面,想著千層應(yīng)該要漂亮一些,又弄了不同的蔬菜汁液調(diào)色,在平底鍋上做了許多各色餅皮,又跑去奶窖里專(zhuān)門(mén)去刮浮在上面的奶油。
一層餅皮一層奶油混合水果片,摞起來(lái)快三寸的厚度,再用濃稠的酸奶封了邊,最后用熬到拉絲的糖漿在表面寫(xiě)上幾個(gè)丑丑的字。
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