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舌尖上的異世

三十三、天婦羅(二)

舌尖上的異世 不許吃糖 3017 2018-11-02 12:55:00

  “所以,這就是你們說(shuō)的……那個(gè)分不清芹菜和香菜,西葫蘆和絲瓜的,根本不會(huì)做菜的……陸家大公子?”

  呂明遠(yuǎn)一臉尷尬地看著身旁饒有興趣看著臺(tái)上的小王爺,不知道說(shuō)什么才好。陸霖前幾天的事件還沒(méi)有流傳到蒼瀾學(xué)院,反倒是之前流傳已廣的笑話,相對(duì)來(lái)說(shuō)更加著名一些;畢竟天凡帝國(guó)料理界的家族里,不會(huì)做菜的大公子就這一家了,別無(wú)二號(hào)。最前面的三個(gè)考官,此時(shí)白皓和明智秀行的神色也略顯尷尬,不停地說(shuō)著“我們接下來(lái)一定好好排查一下他的資格”,唯有檢查完灶具,從臺(tái)上走下來(lái)的葉夜表情不變,眉頭微皺,似乎在思考什么。

  此時(shí)的臺(tái)上,下鍋之前的準(zhǔn)備工作,已經(jīng)到了尾聲階段。

  陸霖似乎看上去并不打算浪費(fèi)做完高湯后的鯛魚肉沫,瀝干以后,又拿出了一多半再次交給了小露不停地翻炒,自己卻拿起了打好的雞蛋和蛋糕粉、玉米粉混在一起的混合粉,把兩者混合攪拌了起來(lái),想了想,又從桌上拿起了一個(gè)瓶子,往里面加了一些液體。

  由于魚肉沫非常少,更加上又分了一次,分量就更少了,炒了沒(méi)有幾分鐘,就全部變成了酥軟的魚肉松,加了些調(diào)料翻炒均勻后盛了出來(lái)。陸霖又開了兩個(gè)灶,一個(gè)開始熱油,一個(gè)則倒入了米酒和少量的紅糖,開始熬煮。

  “明智老師,現(xiàn)在……你應(yīng)該能看出來(lái)他們要制作什么料理了吧?”

  “嗯。非常明顯。他們要做的是,我們霓虹國(guó)最傳統(tǒng)也最著名的料理之一,天婦羅?!?p>  呂明遠(yuǎn)點(diǎn)了點(diǎn)頭,到了這一步,當(dāng)陸霖做出了面糊時(shí),凡是有一些東方料理基礎(chǔ)的廚師,就都看出來(lái)了。

  天婦羅是霓虹國(guó)料理里對(duì)于面糊油炸食品的總稱,之前陸霖將雞蛋和面粉混在一起做的面糊,就叫做天婦羅衣。很明顯,天婦羅料理里,最為重要的便是這面衣了,直接影響口感和味道;一般來(lái)說(shuō)飯店里簡(jiǎn)要的制作方法就是將雞蛋、涼水和蛋糕粉混合在一起,目前能看到的是,陸霖新加入了一些玉米粉,以及那未知的液體,不知會(huì)對(duì)面衣有什么新的影響。

  “那么小露,現(xiàn)在開始,我給你遞一個(gè),你炸一個(gè)。每一個(gè)炸兩三分鐘即可,你來(lái)具體判定時(shí)間。”

  “好?!?p>  此時(shí),距離考試結(jié)束時(shí)間也只剩下15分鐘左右了。陸霖把之前備用的一小點(diǎn)鯛魚肉,和鹽、姜末以及其他的一些調(diào)料一起封裝在了一個(gè)小布包里,扔進(jìn)了沸騰的米酒鍋中,隨便加了些醬油便置之不理,拿起小刷子,先往各種食材上輕刷了一層面粉,然后開始裹面衣。

  “馬上就做完了啊……還真是好奇,等會(huì)做出來(lái)會(huì)是什么味道呢。”

  看著其他幾人都陷入了沉默,呂明遠(yuǎn)只好沒(méi)話找話地說(shuō)道;但此時(shí),從后排的座位中,突然傳來(lái)了一陣陣爭(zhēng)執(zhí)吵鬧。

  “你明明趁我不注意拿了我錢包,快給我交出來(lái)!”

  “誰(shuí)動(dòng)你東西了,血口噴人——”

  “肅靜!考場(chǎng)肅靜!否則立刻逐出,交給官府……”

  維持紀(jì)律的侍衛(wèi)連忙上前阻止,但爭(zhēng)執(zhí)的兩人看上去絲毫沒(méi)有停下來(lái)的勢(shì)頭,已經(jīng)傳來(lái)了廝打聲和椅凳倒在地上的聲音。坐在最前面的五人紋絲不動(dòng),呂明遠(yuǎn)清楚地看到,小王爺臉上露出了一分嗤笑的表情,掃視了一圈前方的三個(gè)考官,鼻孔輕輕哼了一聲。

  “快點(diǎn)!快點(diǎn)把他們拉出去——”

  似是感覺(jué)到了身后李治東的不滿,白皓站起了身,拍著桌子,轉(zhuǎn)向身后,大聲咆哮道。

  正在此時(shí),變故突生!

  從眾人的身后,突然傳來(lái)一陣強(qiáng)烈的光芒,竟是這兩人在打斗時(shí)使用了天賦!

  整間一葉坊的大廳,頓時(shí)被乳白色的光芒充滿!即使背對(duì)著打斗現(xiàn)場(chǎng),呂明遠(yuǎn)依舊眼前一閃,眼中的光影痕跡久久不能消去。

  糟了,那么正對(duì)著打斗現(xiàn)場(chǎng)的臺(tái)上……

  想通關(guān)節(jié)的呂明遠(yuǎn),立刻抬頭看向臺(tái)上!

  只見青年已將少女拉到了身后,緊閉雙眼,眼眶下已經(jīng)流出了淚水;他的左手依然不停地給食材上裹著面衣,然后交予右手,扔進(jìn)油鍋里炸著,動(dòng)作絲毫沒(méi)有停頓!

  “啊呀——”

  正在此時(shí),依舊站在那里的白皓突然大叫一聲,身體向下一伏,一個(gè)拳頭大小的熾紅色火球就在同一時(shí)刻從他方才站著的位置飛過(guò),正正向臺(tái)上的兄妹二人打去!

  火球術(shù)!

  這,才是隱藏在光芒下的殺機(jī)!

  想來(lái)都知道,這一記火球術(shù)打在目前的臺(tái)上,會(huì)引起什么樣的后果!

  “哼!”

  從考官席的最右側(cè),傳來(lái)一聲冷哼。呂明遠(yuǎn)看到,坐在那里一直沒(méi)有動(dòng)的葉夜,向前伸出了右手,死死握成了拳,手背上青筋暴露。而此時(shí),近乎于已經(jīng)飛到了臺(tái)上青年面前的火球術(shù),就那么陡然消失在了空中,空氣里傳來(lái)一陣陣刺骨的森寒。而葉夜本人也面色蒼白,鬢角滲出了幾滴汗水,顯然這樣陡然發(fā)動(dòng)自己的天賦,對(duì)他來(lái)說(shuō)也是損耗極大。

  是了,葉家全家都是冰系天賦,葉夜公子更是葉家天賦最為出眾的幾人之一……剛才若是沒(méi)有他出手,后果簡(jiǎn)直不堪設(shè)想。呂明遠(yuǎn)剛要抬起手,擦掉額頭上嚇出的冷汗,抬起的手卻凝滯在了半空中。

  一道如閃電般的銀光,不知何時(shí)從一葉坊三樓的看臺(tái),飛向了臺(tái)上的二人!

  在此時(shí),坐在最前方的幾人,方才聽到尖銳的破空聲!

  原來(lái)之前的閃光和火球,都只是為了這一道攻擊做伏筆!正好挑在眾人的注意力都被打斗和火球吸引住的時(shí)刻,心思不可謂不惡毒之極!

  任誰(shuí)都沒(méi)有想到,原本平常無(wú)比、每年都會(huì)進(jìn)行的蒼瀾貴族學(xué)院考試,竟會(huì)有人當(dāng)場(chǎng)做出刺殺之舉!眼看下一瞬,臺(tái)上的兩人就要被這一道銀光貫穿!

  “?!?p>  說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,一聲比方才還要刺耳的破空聲從臺(tái)下響起,呂明遠(yuǎn)只感覺(jué)到耳稍一熱一痛,原本已經(jīng)就要貫穿兩人的銀光,便被身后飛去的不知什么東西擊飛到了一旁,斜斜地插在了墻上,原來(lái)是一把飛刀,寒光四溢。

  看來(lái),一定是隨身保護(hù)小王爺?shù)娜顺鍪至恕@一擊后發(fā)先至,竟能精準(zhǔn)地?fù)糁酗w刀,這種身手,也就只能是官家的人才會(huì)有了……

  呂明遠(yuǎn)大口大口地喘著氣,忍不住看向身旁的小王爺,只見他也一臉茫然,手上還端著茶杯,不知發(fā)生了什么事情,呂明遠(yuǎn)心里不禁一驚。

  難道……不是小王爺?shù)娜耍浚?p>  “……小露,快一點(diǎn)。鍋里炸的要糊了?!?p>  敘述雖長(zhǎng),但一切都發(fā)生在電光石火之間,前后可能一分鐘都不到。臺(tái)上男子的聲音依舊平淡,就像方才什么都沒(méi)有發(fā)生一樣。

  “哇……哥哥,我早就知道……我不考了,咱們下去吧……”

  藍(lán)發(fā)少女方才瑟瑟發(fā)抖地從陸霖身后站了起身,突然又跪倒在了青年身邊,抱著青年有些瘦弱的身軀,嚎啕大哭。而陸霖只是放下鍋鏟,摸了摸少女的頭頂:“別鬧。就快完成了……快一點(diǎn)兒。”

  “……嗯……”

  少女方才再次站起身來(lái),接過(guò)了鍋鏟。

  正在此時(shí),臺(tái)下傳來(lái)了一陣陣呼喊。

  “都這樣了,考試還要繼續(xù)么……”

  “火球術(shù)和刀子都差點(diǎn)打到臺(tái)上了,你們這些考官還不叫停!”

  “你們是成心的嗎!”

  “……永盛坊的賭票上,每個(gè)考生的盤都會(huì)限定為當(dāng)天考試時(shí)間的,某考生在某年某月某日的入學(xué)考試?yán)锟贾谢蚩疾恢??!?p>  呂明遠(yuǎn)小聲地對(duì)著旁邊小王爺嘀咕著,李治東只是輕輕頷首,表情不變,看不出來(lái)心里所想;但最前面的主考官白皓還是坐不住了,喊了兩聲“肅靜”以后,又敲了敲桌子:“臺(tái)上的考生……由于出現(xiàn)了一些突發(fā)情況,你們是否要停止考試……”

  “……距離結(jié)束,應(yīng)該沒(méi)有幾分鐘了吧?!?p>  臺(tái)上的青年仔細(xì)地將最后一點(diǎn)食材涂上了面衣,交給了小露,方才抬起頭來(lái)。

  “嗯,只剩5分鐘了……”

  “那就,考完吧?!?p>  青年看著少女將最后的蝦頭、蝦身一塊塊放進(jìn)了油鍋里,方才疲憊地將一旁已經(jīng)煮好的,由于加了醬油而呈深黑色的米酒端了出來(lái),撇去浮沫盛進(jìn)小碗里;又拿出了兩個(gè)碗,手速飛快地在料理臺(tái)上取了各種食材調(diào)料,分別放進(jìn)碗里混合攪拌??磥?lái)這三個(gè)碗內(nèi),就是天婦羅的蘸醬了。

  “好了,這樣……就完成了。你……端上去吧?!?p>  陸霖一手扶著桌邊,看著小露將已經(jīng)油炸好的各種食材裝進(jìn)了盤中,另一只手捏起少女炒好的魚肉松,零零碎碎地灑在了食材上,身軀又是微微一晃,面色慘白。少女連忙撲到他身邊,卻被他一手推開了。

  “應(yīng)該……沒(méi)什么問(wèn)題了。你把菜端上去吧。我休息一會(huì)兒……”

  口中一邊說(shuō)著,青年的身軀,一邊輕輕地向旁邊斜著倒去。

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