吃罷晌午飯，蘇世澤帶領(lǐng)一家人浩浩蕩蕩上山——挖筍。
如今與蘇大爺?shù)年P(guān)系鬧得僵，自然不敢到自家后山，他在趕集路上于侯老幺招呼過(guò)，討幾個(gè)筍子。
不是什么金貴的東西，侯老幺自然應(yīng)允，文哥兒聽(tīng)了，興致沖沖就要來(lái)幫忙，再三叮囑蘇木，上山一定要喊他。
侯家后山就在屋后，蘇世澤的草屋也是建在后山坡坎上。低矮處開(kāi)成土地，往高出才是茂密的竹林。
蘇木站在坡坎喊他，文哥兒不一會(huì)兒就竄出來(lái)。
竹林幽深，枝繁葉茂，亭亭如蓋，遮住陽(yáng)光，有些陰冷。然小孩子玩心大，蹦蹦跳跳并不覺(jué)得冷。
蘇世澤挖筍，吳氏幫忙，蘇葉坐在一旁剝筍，小腦袋也乖巧坐在邊上。
“木兒，快來(lái)！”
蘇木正在專(zhuān)心挖筍，聽(tīng)得文哥兒?jiǎn)舅畔络P子，走過(guò)去，“咋啦？”
“你瞧！”文哥兒蹲在地上，扒開(kāi)枯敗的竹葉。
見(jiàn)一只赤褐色的竹子蟲(chóng)在那處掙扎，兩后足被文哥兒按在地上，逃跑不得。
蘇木驚喜，這可是高蛋白的美味！
她沖文哥兒狡黠笑一下，隨即轉(zhuǎn)身喊道：“虎子，過(guò)來(lái)！”
聽(tīng)得喊自己，小腦袋站起身，慢慢悠悠朝蘇木走去，再無(wú)怯生生的樣子，而是多了些期盼。
蘇木折了根細(xì)長(zhǎng)的竹枝，將竹子蟲(chóng)串上去，遞給他，“幫姐拿著！”
小腦袋聽(tīng)話接過(guò)，眨巴著眼睛滿是好奇，也因著蘇木這個(gè)“姐”字，雀躍起來(lái)。
而蘇木和文哥兒則專(zhuān)心找竹子蟲(chóng)，誰(shuí)找到了，便喚虎子，小虎子邁著小短腿奔過(guò)去，任他二人將竹子蟲(chóng)串到竹枝上。
二人走到哪兒，跟到哪兒，好不忙乎。
而這旁悠閑挖筍的三人，好笑看著，只當(dāng)貪玩。
吳氏更是止不住的笑，她本不奢望夫家對(duì)兒子如何好，只求能給口飽飯?？筛概藚s分外疼愛(ài)他。尤其是蘇木，平日不與人如何親近，做什么事卻喜歡喊著兒子。次數(shù)多了，兒子也不怕生，眼珠子嘀溜，竟也有幾分機(jī)靈勁。
待白嫩的筍子裝大半筐，小虎子手中的竹枝也拿了四五串，每串密密麻麻十幾二十只，將竹枝壓得彎彎。
收獲滿滿，收拾收拾回家。
本以為三個(gè)小娃捉竹子蟲(chóng)是鬧著玩，哪想捉這么多！一聽(tīng)蘇木要炒來(lái)吃，更是目睜口呆，紛紛表示拒絕。
雖說(shuō)吃野味是有，如野生鳥(niǎo)雀兒，可這竹子蟲(chóng)，哪有人吃的，瞧著都滲人。
蘇木自然不能解釋太多，忽悠著說(shuō)百草堂的掌柜道，竹子蟲(chóng)食嫩竹長(zhǎng)大，是種大補(bǔ)的野味，入藥也是有的。
這般說(shuō)辭，自然沒(méi)有人懷疑，然眾人還是對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，并不待見(jiàn)，無(wú)奈蘇木再三堅(jiān)持，一家人只得隨她，蘇世澤還主動(dòng)領(lǐng)了清理竹子蟲(chóng)的活兒。
不大的草屋前，一行人忙得熱火朝天。
吳氏帶著蘇葉炒筍，按蘇木要求，將筍切作兩份，一份切作薄片，一份切成二指寬的段，焯水瀝干。
蘇葉先前做過(guò)，便由她掌勺，吳氏燒火打下手。
筍段做油燜筍，待鐵鍋底的水干，倒入香油，大火燒至七成熱，將筍段煸炒至五成熟，加入老酒、醬油，又添了幾勺紅薯糖，翻炒均勻，蓋上鍋蓋悶煮。
吳氏連連咋舌，這么些油，還放老酒和紅薯糖，小丫頭當(dāng)真是舍得??！
烹煮片刻，蘇葉揭開(kāi)蓋兒翻炒，見(jiàn)湯汁收得差不多，便盛到缽里，蓋上蓋兒。
吳氏端著竹籃從屋里走出來(lái)，一臉愁苦，這么條上好的五花肉，她是真真舍不得吃。想著切上一塊，入個(gè)味兒，余下的腌起來(lái)，慢慢吃。蘇木自然不許，她買(mǎi)的本就是一頓菜的量，只幾片肉，菜能好吃？也不過(guò)癮！
炤膛燃的是枯敗的樹(shù)枝，塞上一把，能燃許久，并不需時(shí)時(shí)加柴。
吳氏一邊嘆息，一邊將肉切片。
蘇葉將鍋洗凈，開(kāi)始炒薄筍片兒。
肥瘦相見(jiàn)的肉片碰到熱燙的鍋底，發(fā)出茲茲聲響，不一會(huì)兒“拱起身子”，渾身冒油，瞧著差不多，放入辣子煸炒，香味兒一下就出來(lái)了。
原本待在蘇世澤身旁的文哥兒和小虎子，被吸引過(guò)來(lái)，不住咽口水。
蘇葉用鍋鏟叼了兩片，吹了吹，遞給二人。
文哥兒自是不拘謹(jǐn)，尖起小手，夾一片放進(jìn)嘴里。
“真香！真好吃！”他吧唧小嘴，手舞足蹈，快活極了。
小虎子遲遲沒(méi)有動(dòng)作，搓著衣角，有些不敢。
文哥兒見(jiàn)狀，幫他夾起，“張嘴！”
虎子自是想吃，乖乖張開(kāi)嘴，任由文哥兒將肉片放進(jìn)他嘴里。
真好吃！虎子瞇了眼。
蘇葉笑笑，繼續(xù)忙活。
鍋底的油煎出不少，倒入切薄的筍片，倒些料酒，撒上細(xì)鹽和紅薯糖，繼續(xù)翻炒至金黃，便可出鍋。
這邊算是忙完了，蘇世澤也清理得差不多。
竹子蟲(chóng)掐頭去尾，扯掉翅膀和四肢，余中間那段最肥美的肉，百余只清理完也就堪堪一大盤(pán)。
這玩意兒，蘇葉可不會(huì)弄，只聽(tīng)妹妹道，爆炒即可。
如此便倒熱油，辣子，蔥蒜，還有蘇木在山上摘的一把野花椒，和著那盤(pán)竹子蟲(chóng)一并爆炒。噴香的氣味兒一下傳來(lái)，竟比炒肉片還要香上幾分。
文哥兒看得直流口水，連蘇世澤都都不住嘖嘖稱(chēng)贊。
炒菜的大鍋旁，嵌著小鍋，煮飯用，炒菜這會(huì)功夫，一鍋濃稠的紅薯粥也煮熟了。
日頭還早，蘇世澤一家卻迫不及待擺上碗筷準(zhǔn)備吃飯。
早在文哥兒上山的時(shí)候，蘇木就讓他帶幾個(gè)大碗上來(lái)。三樣菜分了滿滿三碗，這是預(yù)備給侯家送去的。
送菜的是蘇世澤和吳氏，侯家多方關(guān)照，二人早應(yīng)上門(mén)致謝。只是兩手空空不好去，今日正好借這由頭。
蘇世澤是萬(wàn)分顧慮，畢竟筍子不是什么金貴的東西，一盤(pán)色澤金黃油水甚多，一盤(pán)混了許多的肉片，還有那個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的竹子蟲(chóng)，怎么看怎么豐富，饒是過(guò)年也不過(guò)如此。
就是不知道味道...
他向吳氏投來(lái)?yè)?dān)憂的目光，吳氏則笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。