第六十六章 伊麗莎白想比試廚藝
荀缺推開玻璃彈簧門,踏入大廳內(nèi);亞爾維斯剛要起身迎接、便示意他重新坐回去。
掃視一眼、在薇爾莉特身邊還有一個(gè)空位,荀缺徑直走過去。
伊麗莎白立刻像護(hù)仔的母雞一般,拉著薇爾莉特的衣角、和她換了個(gè)位置。
當(dāng)荀缺落座,身旁的人已經(jīng)換成了伊麗莎白。
輕笑著看了這個(gè)穿越者一眼,荀缺拿起一瓶已經(jīng)開蓋的紅酒、在高腳杯中倒上大半杯:“讓大家久等了,我自罰一杯?!闭f(shuō)著、大約一百五十毫升的紅酒已經(jīng)下肚。
就連老板都這么豪爽、底下的員工們當(dāng)然不會(huì)再矜持著,聚會(huì)的氛圍迅速被推向高潮。
女人之間在聊化妝品和戲劇,偶爾也能聽到《萊頓娛樂報(bào)》中的八卦新聞。
男人之間則是談天說(shuō)地,最多的還是在討論目前南北雙方的談判進(jìn)程。
男女之間的談?wù)搩?nèi)容則是十分飄忽,從香水到甜點(diǎn)、從小時(shí)候的糗事到最近幾天做的夢(mèng);但最終目的還是相約一起吃頓飯、看個(gè)電影。
因?yàn)槭潜容^隨意的聚餐,菜品也不固定;上完水果和紅酒之后、兩位廚師又端出了各種各樣的西式餐點(diǎn)。
這些餐點(diǎn)包括了牛排、蛤蜊、布丁、鵝肝……,大概十幾種菜式被擺放在一旁的空桌上、有誰(shuí)想吃什么都可以自己拿。
伊麗莎白端來(lái)一盤鵝肝,用餐刀切下一小塊、小心翼翼地送到嘴里。
“味道怎么樣?”
“一般般、勉強(qiáng)可以下咽吧?!彼徒o荀缺一個(gè)白眼,伊麗莎白又轉(zhuǎn)過頭去討好道:“薇爾莉特,你想吃什么我去給你拿。”
然而,發(fā)生在這里的對(duì)話、卻被不遠(yuǎn)處的一名廚師聽到;他有些面色不悅地走上前:“你這個(gè)小丫頭,我做的香煎鵝肝、怎么就成了‘勉強(qiáng)可以下咽’的東西了?”
這名廚師雖然有些生氣、卻不打算和一個(gè)小姑娘一般見識(shí),話語(yǔ)間也帶著開玩笑的語(yǔ)氣。
卻不曾想,伊麗莎白就像個(gè)一點(diǎn)就炸的火藥桶:“我說(shuō)還能下咽,已經(jīng)是給你面子了;難道非要說(shuō)這玩意太難吃、你才高興?”
“你、你……”身材微胖的廚師將臉憋得通紅,偷偷看了一眼荀缺的表情后、又甩過頭去:“我不和你這個(gè)小丫頭一般見識(shí)。”
“切?!辈恍嫉貙⒛潜P鵝肝推到一邊,伊麗莎白直接站起身:“要不然我們比試比試,看看誰(shuí)更會(huì)做菜?”
“什么?”仿佛是不相信自己聽到的話,微胖廚師的怒意反倒平息、表情古怪道:“你一個(gè)自動(dòng)手記人偶,要和我比試廚藝?”
“沒錯(cuò),今天我就讓你長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)?!?p> 荀缺不動(dòng)聲色地“勸說(shuō)”道:“查理以前可是三星級(jí)餐廳的廚師,因?yàn)楹椭鲝N有些矛盾、才會(huì)被我聘用?!?p> 聽見荀缺的話,伊麗莎白更加不屑道:“切,什么星級(jí)餐廳?我大中華隨便一家小餐館都能吊打?!?p> “大中華?”荀缺敏銳地抓住了她話中的信息:“那是什么地方?你的記憶已經(jīng)恢復(fù)了?”
意識(shí)到自己說(shuō)漏了嘴,伊麗莎白連忙扯開話題:“都是一些片段而已,說(shuō)到底、你是比還是不比?”
“我為什么要和你這個(gè)小姑娘比試廚藝?”查理些奇怪地看著眼前這個(gè)任性的女孩:知道自己在三星級(jí)餐廳當(dāng)過廚師、還堅(jiān)持要比試,難道真的是初生牛犢不怕虎?
嘉德麗雅也適時(shí)地站出來(lái)打圓場(chǎng):“伊麗莎白,如果不喜歡吃鵝肝的話、可以試試檸檬汁牛排?!?p> “哎~”霍金斯張了張嘴、最終只是嘆出一口氣:他這個(gè)社長(zhǎng)、根本管不住員工,尤其是那一群女性員工、幾乎是束手無(wú)策。
好不容易有機(jī)會(huì)展示自己的“精通級(jí)淮揚(yáng)廚藝”,伊麗莎白怎么可能被輕易勸退。
然而,她剛要開口、荀缺便搶先道:“聯(lián)誼反正也是要有節(jié)目的,不如就讓伊麗莎白展示一番廚藝、就當(dāng)是是表演了?!?p> 這不是把我當(dāng)成猴子嗎?——?jiǎng)傄@樣反問,略微思考一會(huì)后、伊麗莎白還是強(qiáng)忍下來(lái):等會(huì)就讓你們目瞪口呆!
作為廚師的查理卻有些不高興:“老板,你也站在這個(gè)小丫頭這邊?”
“查理,你的性格就是太容易較真。”荀缺不在意地笑了笑:“大不了就是展示一番廚藝,難道你還怕個(gè)小女孩不成?”
原本想要反駁,但想到和主廚鬧翻后、自己家里生活拮據(jù)的那一段日子;查理還是點(diǎn)頭道:“好,看在您的面子上、我就露一手?!?p> 原本買下這個(gè)宅子時(shí),它的前身是一家破產(chǎn)的私人銀行。
經(jīng)過裝修、將原本的墻壁打通,又花了大筆鈔票買下一套比較先進(jìn)的廚房設(shè)備。
西餐中每種食材、都要用專門的刀具切割,列如主廚刀、三德刀、切肉刀、砍刀、剔骨刀、面包刀、牛排刀、蔬菜刀、小切刀、削皮刀、西紅柿刀,等等等等。
幾乎是可以叫出名字的食材,就有一種對(duì)應(yīng)的刀具。
和中餐一把菜刀打天下的情況,實(shí)在是相差甚遠(yuǎn)。
還有目前最先進(jìn)的排油煙器、烘焙設(shè)備、洗凈設(shè)備……著實(shí)是一項(xiàng)復(fù)雜的工程。
即使這樣,以前在三星級(jí)餐廳工作的廚師、也總是抱怨設(shè)備不夠齊全。
而此時(shí),原本還算空曠的廚房、已經(jīng)擠滿一群年輕男女。
看著廚臺(tái)上眼花繚亂的廚具,伊麗莎白不屑道:“花里胡哨。”說(shuō)著,她從幾十把刀具中、挑出樣式最接近中式菜刀的一把:“今天就讓你們看看、什么是刀工?!?p> 要論刀工,“文思豆腐”最能體現(xiàn)刀工極致;但是這里里貌似還沒有豆腐……伊麗莎白突然靈光一閃:對(duì)啊,我還可以在這里發(fā)明豆腐!
見眼前這個(gè)女孩居然還敢走神,查理立刻提醒道:“喂、小丫頭,你拿著個(gè)砍刀干什么?劈骨頭嗎?哈哈哈……”
砍刀的樣式和中餐菜刀相近,是西餐中用來(lái)劈骨頭的刀具。而西方人幾乎不吃帶骨頭的肉,所以、砍刀也被稱為是“最無(wú)用的刀具”。
當(dāng)然,這種比較專業(yè)的笑點(diǎn)、也只有同為廚師的白胡子老頭聽得懂。
“笑什么笑?待會(huì)就讓你笑不出來(lái)。”伊麗莎白示威似的揮舞兩下手中砍刀,便專心致志地挑選起食材。