店鋪既然也交給可顏了,工錢自然又漲不少。
這點溫婉兒會處理。
剩下的事情,她無需操心,吃完飯跟著劉清明和可顏來到那家糧米鋪。
都不需要劉清明出面,可顏便能談好一切,溫婉兒給了錢,收了房契地契,這間店鋪,從此以后她們得了。
“放手去做,有不理解的地方,再來問老爺?!眲⑶迕餍Φ溃艡?quán)給可顏,招人,裝修店鋪的事情,任由她去搭理。
他只需要出錢就行,至于牛肉醬的做法,他也會教給可顏。
可顏很能干,一天的功夫,便把什么都做好了,還不耽誤做飯,也去了養(yǎng)殖廠去看看。
“隨遇,老爺也交給你個任務(wù),以后跟著可顏,給她做下手。”
“是,老爺?!?p> 看可顏忙里忙外,劉清明把隨遇派給了她。
伙計,掌柜都找好了,可顏將給他們開的工錢表,店鋪伙計的名字,都拿給劉清明過目。售價,成本價她都跟掌柜計算好了。
一升肉醬十文錢,成本價很低,才兩文錢!
加上掌柜、伙計和她自己的工錢,一升豆醬的成本價劃不到四文。
一升牛肉醬,相當于現(xiàn)在的一斤多,也就是一大碗,夠十個人吃兩頓的,對普通人家而言,那就是好幾天的菜量。
還能吃到牛肉的味道!
“行,就按這個價格來,不行的話可以適當調(diào)整?!眲⑶迕餍Φ?,第一家門店自然是嘗試,不行就調(diào)整,不用怕影響生意,等第一家店打開了門路,以后再開第二家第三家,就容易的多了。
“店面什么的都裝修好了嗎?”劉清明問道。
“裝修好了?!?p> “老爺跟你去看看。”劉清明起身,將賬簿還給可顏,跟她走出府中。
“老爺,可顏想問醬在哪里炒?”一邊往店鋪走,可顏順便詢問劉清明,炒醬的地點,是在店鋪里現(xiàn)炒現(xiàn)賣,還是在這里做好了,拉到店鋪去。
“是不是有什么不方便的?在店鋪的話,油煙太大,可以在后院里炒?!眲⑶迕髡f道。
“不是,可顏覺得老爺炒的牛肉醬,從未出現(xiàn)過,配料不能外泄,不然就不是我們一家在賣。百姓們會了,就不會來買我們的牛肉醬了?!笨深佌f道。
劉清明意外的看著她。
“這丫頭真是給我不少驚喜啊!”
“666,可顏還懂得壟斷!”
“商業(yè)機密,不能外泄,厲害了我的可顏妹子?!?p> “人才,絕對是人才?!?p> “主播,開了店要做宣傳啊,宣傳不要忘。”
……
觀眾們也打趣。
連這都懂,這要不是對可顏有所了解,劉清明都不禁懷疑,可顏是不是跟他一樣也是穿越來的。天生的做生意的好材料。
“好,就按你說的辦,炒醬就交給明揚,老爺讓何福也幫你?;仡^,將配方交給你,你來配,做好了拉到店鋪販賣?!眲⑶迕餍Φ馈?p> 可顏應(yīng)了一聲,兩人走著便來到了店鋪外。
店鋪裝修的很整潔,換了個牌匾,從糧米店換成了老婆婆牛肉醬五個字。
看到劉大人來了,店鋪新聘請的掌柜和兩個伙計,連忙迎出來,并疑惑的看著劉清明。
“大人?”
“你們忙你們的,本官就是來看看?!?p> “表兄,里面請。”可顏說道。
掌柜和伙計更加驚訝了。
原來他們老板是劉大人的親戚!
打量了一遍店鋪的裝修,劉清明點點頭,其實也沒什么好看的,不過是打掃了一下,將原來堆糧米的地方,破損的地方重新修整了一遍。最主要的,就是換了門牌,以后這里便是老婆婆牛肉醬的專賣店了。
“今日就可以開業(yè)?!?p> 可顏點頭,沒跟劉清明回府,去告知肉鋪的掌柜,以后將牛肉送到劉府,又帶著伙計和掌柜,將收來的豆醬也送到府上。
劉清明將佐料配方寫了下來交給可顏,可顏帶在隨遇和何福兩人,在廚房開始炒醬。
他沒有在府中呆著,來到書院找方綏鶴,來做宣傳來了!
“大人?”方綏鶴正在教書,眼瞅著快放學(xué)了,讓學(xué)員們先自習,他則迎了出來。
“方兄,昨晚可吃到牛肉醬了,以為如何?”劉清明問道。
“大人,牛肉醬自然美味,而且很下飯,只是不能多吃?!狈浇楘Q說道。
“比咸菜和野菜好吃吧,我告訴你,用醬調(diào)菜味道也不錯。以后書院的學(xué)員飯菜可以多加點牛肉醬,也讓孩子們解解饞。”劉清明說道。
“明白!”方綏鶴點頭,跟孔慶希住一個院里,做飯的事情,自然是由他來。上街買菜的時候,他就看到新開的那家老婆婆牛肉醬店鋪了,一想也知道跟劉清明有關(guān)。
劉大人親自找來,擺明就是讓他以后多去店里購買牛肉醬的。學(xué)院的工錢和伙食費是衙門出,都不用多說,方綏鶴明白劉清明什么意思。
劉清明笑瞇瞇的點頭。
離開書院然后來到東山,找諸功曹和趙乾等人,還是那句話,先問牛肉醬如何,好不好吃?
“大人,昨晚我可是一口氣吃了八個饅頭,就是太渴了?!敝芪湔f道。
“那是你吃得多,跟誰會給你搶似的?!睂O禮打趣。
今天周武在河堤值班,他們兩人和趙乾則在東山做監(jiān)工,或者跟著幫忙,也能賺取些工錢。昨晚孫哞端著兩碗牛肉醬,分別給他們送了些,他們四人正好在一起喝酒,都對牛肉醬贊不絕后。
“諸功曹吃了沒,以為如何?”劉清明又問諸功曹。
“大人親手做的醬,自然好吃。”諸功曹拍馬屁。
劉清明白了諸功曹一眼,說道:“既然好吃,不能獨享,下工之后,將勞工們都帶去,每人都買點回家給妻兒嘗嘗鮮?!?p> “大人,您開店鋪了?”周武問道。
孫禮碰了下周武,瞪了他一眼。
劉清明又白了周武一眼,笑道:“本官是縣令,怎么能開店鋪做生意。昨晚可顏吃了覺得好吃,想起小時候她母親在世的時候也給她做過,這讓本官想起小時候一個遠房姨娘,一問才知可顏竟然是本官的表親。本官自然要支持她?!?p> “大人說的是?!?p> “恭喜大人找到表妹?!?p> 趙乾和孫禮連忙說道,表情都是我們懂的意思。
劉清明沒再多言,利用自身優(yōu)勢,先把這些人拉過去當?shù)谝徊ㄏM者。等大家吃得好了,以后自然會繼續(xù)去購買。
“主播,你這就是強買強賣。”
“應(yīng)該說,主播就是在告訴別人,店就是他開的!”
“哈哈哈,趙乾和孫禮,壓根就沒相信主播和可顏是表親關(guān)系?!?p> “不相信也沒關(guān)系,表面功夫做足了就行?!?p> ……
觀眾們打趣。
還有比劉清明更假的了么?
這么大張旗鼓的拉客,跟直接說店就是他開的,基本上沒啥區(qū)別。但表面功夫又做的很足,讓人也沒辦法就說是他開的。
“是你們說讓我做宣傳的?!眲⑶迕飨喈敓o恥的說道,回到府中,吩咐可顏多炒點醬,會有很多人去買。
可顏炒了兩筐!
炒好了之后,讓何福和隨遇推到店鋪去,她則留下來做飯。
牛肉醬運到店鋪,便正式開始營業(yè)了。
一開始百姓們對新開的“老婆婆牛肉醬”店鋪很好奇,但是沒人買,因為對炒醬并不陌生,自家都能炒,誰也不愿意花十文錢買這東西吃。
酉時三刻之后,一大批人來到了店門口。
方綏鶴帶著南院和北院的兩個教務(wù)處主任,各自提走了一桶。
諸功曹和趙乾等官吏、衙役,紛紛一升一升的買,勞工們端著碗,也是一碗碗的要,看到賣的這么火爆,百姓們驚訝不已,好奇的也買些嘗嘗,結(jié)果一發(fā)不可收拾,兩筐牛肉醬不夠。
飯沒做好呢,何福和隨遇便回來。“老爺,牛肉醬賣完了,還有好些人沒買到?!?p> “這么快?”劉清明詫異,兩筐醬,少說百十來斤呢。
“老爺,百姓們一開始沒有買的,看到諸功曹等人都買了很多,便也買點回去嘗嘗,吃著好吃,便來了很多人了。”
“是啊,老爺,很多百姓都是嘗了別人買的之后,覺得吃牛肉醬,比直接吃牛肉便宜。都想買點,解解饞。”
何福和隨遇開心的說道。
劉清明也很開心,說道:“等吃完了飯,再去炒?!?