送走了軒轅水青和帳房先生,我又沒事干了,好無聊啊,不如去找軒轅逸呀,不太好吧?我似乎才剛剛見完了他沒多久,這么快又去找他似乎不太合適吧?可是我現(xiàn)在能干點(diǎn)什么呢?要是有部手機(jī)就好了,哪怕有臺(tái)電腦都行,我可以找部電影出來,一邊吃著薯片,一邊看著電影,那得多爽。
說起來我都多久沒吃薯片了?艾瑪都快忘掉薯片的味道了,不知道這里有沒有賣薯片的?估計(jì)沒有,那玩意兒好像是近代從國外才傳過來的,古代肯定沒有。這么想想現(xiàn)代最大的好處就是吃的多,除了國內(nèi)的,還有國外的。這會(huì)兒要是有塊肉細(xì)多汁、口感鮮嫩的西冷牛排吃吃的話那該多爽。煎至七分熟、澆上黑椒汁,切一大塊塞進(jìn)嘴里,那簡直是一場味覺的盛宴。這么想著我的口水都快流出來了,不行,我得找吃的去。
一路走到廚房,田石頭正帶領(lǐng)大家忙碌著?,F(xiàn)在廚房里可熱鬧了,除了之前的三人外,又增加了一個(gè)做點(diǎn)心的師傅和兩個(gè)配菜的助手。田石頭現(xiàn)在是廚房的老大,也算是升職加薪了,所以田大娘特別感激我,啥時(shí)候見到我都恭敬的不得了,嘿嘿,想想還有點(diǎn)小嘚瑟呢!
“夫人,來了?”田石頭一見我立馬上前招呼。
“呃,我路過這里,順便過來看看?!蔽倚睦镆换?,剛剛才吃完,又來找吃的,我不要面子啊?!
“夫人,來的,剛好,這里,有,剛做,好的,點(diǎn)心,夫人,試試?!闭f著田石頭端過來一盤子粉色方形的東西。
聰明的田石頭,怎么這么會(huì)聰明?。≈婪蛉宋沂莵砀陕锏?,嘿嘿!甚得朕意,甚得朕意!咦?怎么感覺田石頭現(xiàn)在說話跟以前不太一樣了似的,是我太長時(shí)間沒跟他說話了嗎?不是吧?
“這是什么?”我樂呵呵的從田石頭手里接過盤子,不客氣地大嚼起來。
“這是,芙蓉,糕?!碧锸^轉(zhuǎn)身叫新來的點(diǎn)心師傅?!霸?,師傅,你來?!?p> 新來的點(diǎn)心師傅快步上前,拱手施禮,“見過夫人?!?p> “呃,岳師傅是吧?”我看著眼前這個(gè)師傅,四五十歲的樣子,腰間系著圍裙,典型的廚師打扮,“你這個(gè)芙蓉糕怎么做的?”
“稟夫人,這個(gè)芙蓉糕是以發(fā)酵面粉先切做面條,炸至微黃,再以飴糖、蜂蜜等熬漿與之拌勻,倒入模具,并抹油搟實(shí),爾后炙烤而成,工序稍嫌繁瑣,但營養(yǎng)豐富,口感甜酥?!痹缼煾诞吂М吘吹鼗卮稹?p> 嘿!有意思,還扯上營養(yǎng)倆字,這人倒是挺好玩兒的,不過好像做起來很麻煩的樣子。
“你還會(huì)做別的什么點(diǎn)心嗎?”這個(gè)太甜了,吃著太膩,不合我的口味,第一口吃下去就不想吃第二口了,我還是比較想吃點(diǎn)咸的。
“稟夫人,小人還會(huì)做豌豆黃、荷花酥、鴛鴦酥、松子百合酥、糖蒸酥酪、綠豆糕、桂花糕、棗泥山藥糕等十?dāng)?shù)種點(diǎn)心。”這做點(diǎn)心的岳師傅倒也不客氣,一口氣說了一堆,似乎還一副很得意的樣子,只可惜一聽就知道全是甜食,我半點(diǎn)興趣都沒有。
“會(huì)不會(huì)炸薯?xiàng)l?薯片也行。給我炸一個(gè)唄?”一想到薯片,我的口水都快流下來了,我使勁咽了口口水,眼巴巴的等他回答可以。
“炸薯?xiàng)l?薯片?那是何物?”岳師傅一臉懵逼。
“就是用土豆切成條或片炸出來的呀!”
“土豆?那又是何物?”岳師傅更加懵逼了,田石頭也一副完全不清楚的樣子。
“就是圓圓的,一層薄薄的、黃色的皮,里面的肉是白色,可以炒土豆絲,還可以……”死了,我突然反應(yīng)過來,土豆有個(gè)別名叫洋芋,帶個(gè)洋字,那應(yīng)該是洋鬼子帶過來的,而在古代,他們根本沒見過這東西,那還說個(gè)屁。
“呃,那是我家鄉(xiāng)的零食,這里沒有,讓我想想別的。”
岳師傅跟田石頭都眼巴巴的看著我,我使勁想了又想,古代有什么可以做零食的。對了,芋頭,不知道古代有沒有芋頭。
“你們知道什么芋頭嗎?”我試探著問。
“可是,這個(gè)?”田石頭從一堆食材中拿出一個(gè)東西遞過來。
嘿,居然是荔浦芋頭,艾瑪這個(gè)好,我欣喜地從田石頭手中接過來,終于有好吃的了。
“對,就是這個(gè)。切成片,炸成芋片,撒上椒鹽,吃起來香脆可口。切成條,炸成芋條,外脆里糯,咸香可口,吃的時(shí)候再蘸點(diǎn)番茄醬,那味道簡直叫絕?!闭f著說著口水就快流下來了,我咽了咽口水,繼續(xù)眼巴巴地看他們了。
“這,”田石頭兩人面面相窺,“這,小人從未如此做過?!?p> “沒事沒事,我來指揮,你們來做,岳師傅炸芋條,石頭你去做番茄醬?!?p> “番茄,醬,又是,何物?”田石頭傻傻地問。
暈,我忘了,西紅柿這玩意兒古代肯定沒有。
“呃,那也是我家鄉(xiāng)的食物,你們這里沒有。想到了,用山楂代替。石頭你先把山楂洗干凈放水里煮個(gè)一刻鐘,然后取出來去核去蒂。岳師傅你把芋頭削皮切片,切的越薄越好,再切一些手指頭粗細(xì)的條。”
“對了,石頭你反正沒太多事,煮上山楂以后,就順便再做個(gè)心太軟吧!呃,就是糯米棗?!?p> 大家迅速地行動(dòng)起來,做為總指揮,我一會(huì)兒看看這個(gè),一會(huì)兒看看那個(gè),有時(shí)候的從石頭手里搶個(gè)山楂,有時(shí)候又從其他人手里順顆紅棗。大家看我的樣子,想笑又不敢笑,全都一副快憋出內(nèi)傷的樣子。
突然覺得做為吃貨我還是很合格的,因?yàn)閻鄢?,所以?huì)去研究做法,結(jié)果一不小心還排上用場了。嘿嘿!
幾個(gè)小時(shí)后,我們所有人圍坐在桌前,看著盤子里的東西。
“夫人,這芋片、芋條可是夫人想要之物?”岳師傅試探著問。
“嗯,樣子跟我想像中的差不多。就是不知道味道怎么樣?!蔽疑焓肿テ鹨黄笃胚M(jìn)嘴里,所有人都眼巴巴地看著我。
我輕輕咀嚼幾下,脆脆的,香香的,椒鹽做的很好,不咸不淡,剛剛好。
“好吃,真好吃。”我對著大家猛點(diǎn)頭,示意大家都嘗嘗,瞬間一片贊嘆聲。
我又拿起一根芋條,蘸了點(diǎn)山楂醬放進(jìn)嘴里,那個(gè)酸爽,艾瑪,我不由得閉上眼睛打了個(gè)寒顫。
“夫人,”田石頭忍不住喊出聲來,估計(jì)我的樣子嚇著他了。
“好吃,真是太好吃了,好吃到快哭?!蔽覕Q著眉頭,一副超級(jí)享受的樣子,“你們趕快都試試,要多蘸點(diǎn)山楂醬?!?p> 所有人都伸手去拿芋條,再狠狠的蘸醬,然后一個(gè)個(gè)全都呲牙咧嘴的樣子,五官都跟著扭曲了。
“哈哈哈哈……”我大笑起來,“這酸爽怎能我一人獨(dú)享?大家都要有福同享嘛!哈哈哈哈”
所有人都大笑起來,不用我多說全都伸手去拿糯米棗調(diào)味。