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牟小北的肆意生活

三十四 面包窯

牟小北的肆意生活 大王呀 395 2019-08-03 23:37:06

  “麻麻~啤酒瓶不要退噢~我要做面包窯!”牟小北噔噔噔的跑進主院廚房抱住牟媽大腿,仰頭撒嬌道。

  牟媽只覺得牟小北好玩,人小鬼大:“哈哈,你這么小,會做么?”

  “哼哼,不要小看我,我人小,可我有幫手!我還有爺爺幫我呢~”牟傲嬌上線。

  面包窯可是牟小北一直想做的東西,上輩子在微博上看見自己喜歡的博主做了面包窯。

  每次用面包窯烤東西的視頻牟小北都要看好幾遍。

  更別說面包窯的制作視頻了,基本上是每天都刷。

  特別是用面包窯烤出來的面包,外皮舒脆,內(nèi)里香軟,分開面包時,那個“磁磁”的聲音??!好美妙??粗秃贸裕?p>  牟小北喜滋滋的去找牟爺爺,需要他幫忙做面包窯!

  作為一個孫女控,面包窯是啥?做?。∧阏f怎么做就怎么做,這點小事情,滿足你。

  下午,爺孫倆來到牟小北自己的院子準(zhǔn)備一起在開放式廚房外做面包窯。磚,黃泥,石子,沙子,啤酒瓶……

  首先要砌一個底座。我們砌了一個一米成一米見方的底座,因為院子夠大,我們在旁邊又砌了一個一樣大的臺子,用來放東西。

  其次呢,就是鋪保溫層,先用磚圍著底座砌一個邊框,開始往里填石子,第二層啤酒瓶、第三層沙子。

  鋪完保溫層,要在上面把磚鋪平整,以后需要烤的東西都是要放在這上面。

  然后再用黃土和沙子混合做泥胎,就是面包窯里的那個洞。

  在泥胎外敷上濕報紙,方便后面外形干了把里面的掏出來。

  然后再做窯的內(nèi)膽。這個時候就要把事先準(zhǔn)備好的兩根木頭插進去,這是煙囪。牟小北打算像那個博主一樣做兩個耳朵,到時候出煙。這部分也用黃泥做。

  然后在內(nèi)膽外豎著鋪啤酒瓶,在啤酒瓶外在鋪一層泥。

  最后把泥胎掏干凈。把兩根木棍拔開。

  又開始在窯洞里燒火,把泥土烘干也打算晚點試試烤烤東西。

  牟小北又拜托牟爺爺幫忙做了一個蓋子,蓋洞口。

  又跑去找牟婆婆,讓她幫忙揉揉面,面食是牟小北的短板,怎么和面都不行,要么就是面粉多,要么就是水多。

  所以就只有拜托家里大人啦。

  把面包窯里的材火用夾鉗夾出來,再拿一張干凈的濕布裹在木棍上擦了擦里面。就把面包放了進去,再把蓋子蓋上就是等待了。

  牟小北暗搓搓的搓搓手,超級期待了。

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