第十五章：大金鏈子大金表
“我與阿清自幼相識(shí)，阿清總是帶著我去找好玩的好吃的，被欺負(fù)了也總是擋在我前面出頭，小時(shí)候他就經(jīng)常被打的鼻青臉腫?！?p> “十歲那年，阿清的長(zhǎng)姐夫被牽連進(jìn)一樁皇家要案，阿清全家受了牽連，母親隨著長(zhǎng)姐去了，他父親續(xù)了弦，從那以后，雖然他還是整日嬉笑頑皮，但早已不是那個(gè)天真無(wú)憂的小少年了。”
白鶴平靜講著這些帶著血淚的故事，似乎在回憶自己的往事。
“那他是怎么不再去醫(yī)館的？”阿顏想到今日汩汩的鮮血，覺(jué)得心里刺痛。
白鶴輕嘆一聲：“那日他母親病的厲害，沒(méi)有銀子治被醫(yī)館的人趕出門(mén)外，他在雪地里跪了一個(gè)時(shí)辰。這些他從未曾告訴過(guò)我，只在一次喝醉后，依稀向我吐露了些?！?p> “今日怕是又和那些同僚們起了沖突。阿顏，你可要與他說(shuō)說(shuō)，也許你的話，他會(huì)聽(tīng)?！?p> “你和他都這么多年的兄弟，他都不聽(tīng)你的，何況是我？”阿顏不解。
白鶴只是靜靜的摸了摸阿顏的頭發(fā)，卻再也不語(yǔ)。
翌日清晨，龍鳳酒樓。
肖富貴在后廚，看著眼前滿滿一缸橫行霸道的水蟲(chóng)，心中有些擔(dān)憂。
肖玉龍知道他爹對(duì)新玩意兒一向謹(jǐn)小慎微，只得勸道：“無(wú)名酒樓前些日子，便用的這食材，如今人人以此為樂(lè)，爹不必多慮?！?p> “其他倒不擔(dān)心，只是小六子派的人都只看了個(gè)囫圇，只是說(shuō)那白腮和蟹心不可食，這蟹心，掌勺的也沒(méi)找到?。 ?p> 肖富貴還在巴拉著一只蟹。
小六子突然來(lái)報(bào)，說(shuō)那第一酒樓派了人來(lái)要見(jiàn)肖老爺，便趕緊迎了進(jìn)來(lái)。
“肖老板，小的福安是洛城第一酒樓跑堂的，我家公子叫我來(lái)告訴肖老板，那螃大寒之物，蟹腮要去，蟹心不可食，最重要的是，一次不可多食，2只最多，且要多食多飲之物方可解毒?！?p> “快，你且給我們看看這蟹心到底在何處？”肖富貴如見(jiàn)了救星。
“阿顏小姐知道肖老板要問(wèn)，特意教了小的，”福安拎著小小的蟹心舉著。
這競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手能有這么好心，竟然全盤(pán)告知？肖玉龍覺(jué)著其中有詐，咧著茶杯道：“你家掌柜這般實(shí)誠(chéng)，不怕我們?nèi)紝W(xué)了去，現(xiàn)在咱們可是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?！?p> “小的只是實(shí)話轉(zhuǎn)告，不過(guò)咱們阿顏小姐說(shuō)，關(guān)乎百姓身體健康，不可有半點(diǎn)弄虛作假。小的還得去告知其他店家，小的告退?！?p> “嗯?！毙じ毁F擺擺手。
肖富貴沉吟片刻，倒是對(duì)著小廚娘愈發(fā)敬佩起來(lái)，又有智慧又講良心的年輕手藝人，肖富貴覺(jué)得自己一定得把這人才招攬過(guò)來(lái)才好。
“爹，他這說(shuō)的什么大寒的，倒沒(méi)什么問(wèn)題，可是這一次不可多食，最多2只，簡(jiǎn)直是無(wú)稽之談，”肖玉龍是一百個(gè)不相信。
他又想起來(lái)那日去找了秋楓，忙說(shuō)：“爹，秋楓跟我說(shuō)，他那日一口氣吃了許多，也沒(méi)用什么對(duì)沖之物，一點(diǎn)事也沒(méi)有啊！哎，還有其他幾個(gè)吃了的，那錢(qián)老頭子，那么大年紀(jì)了，我看一點(diǎn)事都沒(méi)有?？隙ò。桥略蹅兙茦堑鬃雍每驮磸V，搶了他們的生意?！?p> 肖富貴沉吟許久，覺(jué)得或許是有些危言聳聽(tīng)，只囑咐讓肖玉龍看著點(diǎn)妹妹，別讓她摻和進(jìn)來(lái)才是。
阿顏見(jiàn)福安來(lái)稟了差事，正經(jīng)問(wèn)：“肖老板作何反應(yīng)？”
“小的已經(jīng)如說(shuō)全都轉(zhuǎn)達(dá)了，肖老板看著似乎是信了，只是那肖公子，疑神疑鬼，總覺(jué)得咱們?cè)谡E他們，”福安雖然已經(jīng)二十七八，但娃娃臉看著十分年輕，甚是討喜。
“阿顏，別擔(dān)心了，肖老板雖然跟咱們打了賭，但洛城人都知道，他是個(gè)寬厚仁義的人，不會(huì)糊涂的。”
說(shuō)著，白鶴把阿顏拉到后院，瞅了小豆子不在，拿出一只木匣子。
“給你的，看看可喜歡。”
這木匣不似一般之物，沒(méi)有過(guò)多花紋，只有右下角一只暗刻的白鶴，寥寥幾筆，躍然欲飛，是非簡(jiǎn)潔。
阿顏打開(kāi)，原來(lái)是一只筷子粗的裸金簪子，頭上還掛了幾根細(xì)穗子。
阿顏噗嗤一笑：“千諸啊，你還真是喜歡送簪子，之前都送了四五只了，如今還送，你這么喜歡簪子??！”
“我見(jiàn)阿顏不喜歡打扮，總是素凈，只喜歡那簪子。以前沒(méi)什么銀兩，如今湊了湊，便給你買(mǎi)了足金的，”白鶴急忙解釋道。
“你不喜歡？”白鶴突然低下頭來(lái)湊到阿顏跟前。
阿顏望著眼前的微微發(fā)汗的鼻尖，慌忙低下眼睛：“喜歡?！?p> “阿顏害羞了？耳朵都紅了，”白鶴這家伙，今日又開(kāi)始變得不正經(jīng)了。
阿顏?zhàn)钜孀?，豁了出去，猛地抬起頭來(lái)：“那又怎樣！”
話還未完，便撞了個(gè)大額頭?！鞍““√?！”
白鶴連忙給阿顏捂著，連連吹氣，哄小孩一般的碎碎念：“阿顏不痛啊乖，給你吹吹就不痛了?！?p> 阿顏的臉?biāo)⒁幌伦兊猛t，也顧不上疼了，慌忙抱了匣子扭頭就跑。
白鶴對(duì)著她的背影，不知覺(jué)的笑的亂顫。
福安在角落里已經(jīng)瑟瑟發(fā)抖了許久，這才上前來(lái)小心翼翼問(wèn)：“公子，你，你怎么了？”
白鶴回過(guò)神來(lái)，慌亂扇著扇子：“啊，沒(méi)什么，咳咳，”說(shuō)罷便走。
小豆子啃著糖葫蘆，含糊不清嘟囔：“以后你就習(xí)慣了?！?p> 原來(lái)白鶴又是跑去找阿顏了。
阿顏正對(duì)著鏡子試那簪子，只是覺(jué)得這明晃晃的大金簪子，總的畫(huà)個(gè)大紅唇大眼線的才配，見(jiàn)白鶴來(lái)了，想報(bào)剛剛被戲謔之仇，便大聲說(shuō)道：“這金簪子，得有大金戒指大金鏈子的才配，哦，還得來(lái)個(gè)什么紅寶石耳環(huán)，這衣裳啊，也得搞個(gè)什么金絲銀線的?！?p> 白鶴掩著嘴笑，卻不睬她這番話，他是擔(dān)心阿顏的螃蟹要賣(mài)不出去了。
“那龍鳳酒樓，根基深厚，在這洛城中也開(kāi)了幾十年了，經(jīng)營(yíng)的甚好。阿顏，如今他們知道了這蟹的吃法，咱們店里，怕是困難了?！?p> 阿顏也知道這個(gè)道理，今天中午來(lái)的全都是點(diǎn)名要吃螃蟹的，福安又說(shuō)其他酒樓里雖然吃的稀少，但也怕只是因?yàn)檫@店家廚子做的不對(duì)味。如此過(guò)個(gè)二十天，城外那溪里的怕是再難撈了，屆時(shí)必定會(huì)瘋狂漲價(jià)。
如今也只能從這味道和數(shù)量上出出點(diǎn)子了。
阿顏此刻覺(jué)得先前真是高估了自己，以為在現(xiàn)代活了那么多年，手段會(huì)高明些，但自己也只能做到這個(gè)程度了，再深些的勾心斗角拉幫結(jié)派，阿顏?zhàn)霾粊?lái)。
“千諸，我怕，我會(huì)把你這酒樓搞砸了，”阿顏突然變得有些消沉，這酒樓是他爹娘留給他的唯一念想，阿顏有些為自己的沖動(dòng)后悔。
白鶴明白阿顏在擔(dān)心什么，但他卻相信阿顏，阿顏小小的倔倔的身體，總有白鶴想象不到的力量。
“沒(méi)關(guān)系，阿顏，大不了我養(yǎng)你。”
夜神了，客人都走盡了，阿顏卻忙到停不下來(lái)。
福安和七歌在一旁幫著阿顏，七歌也是白鶴尋來(lái)的跑堂，和福安不同，長(zhǎng)得十分瘦弱，眼神總是怯怯的不敢看人，做事卻十分專心，阿顏對(duì)這兩個(gè)新朋友十分滿意。
把麻繩拉成兩股，剪成半米長(zhǎng)短，將螃蟹一只只綁成十字，并排碼在木匾里，每一層用濕毛巾蓋上，留著嘴透氣。這是阿顏以前在電視里看過(guò)的方法，沒(méi)有試過(guò)，不知道管不管用。
“阿顏，我要吃飯！”
賀清這小子，又一瘸一拐的來(lái)了。
阿顏剛想罵他，突然想起那晚白鶴講的那些話，便擦擦手，囑咐福安給蟹蟹們每天喂點(diǎn)米，去廚房做飯去了。
正好想琢磨做些新菜，阿顏想用蟹做些特別的。
把雞腳劃了口子，焯水后用姜片米酒香料煨爛盛起，螃蟹剪去小腳，肚臍，切成兩半，兩邊沾了面粉，用油炸過(guò)撈起來(lái)，又倒了許多油，找來(lái)一塊腐乳，抓一把辣椒和香料爆香，把螃蟹和雞腳倒進(jìn)去炒一會(huì)兒，炒到腐乳化開(kāi)，放醬油和白糖，把家里能有的蔬菜都切了些，扔鍋里，調(diào)了鹽，淋點(diǎn)水，蓋了蓋子燜著。
一回頭，賀清竟也坐在廚房里，看著阿顏發(fā)呆。
這家伙今天似乎有點(diǎn)不對(duì)勁。