第077章 堅(jiān)信能賺錢
陸蘭只是試驗(yàn),她曾經(jīng)有幫同事采訪過做咸鴨蛋和皮蛋的專訪,算是為愛發(fā)電吧!那是個(gè)土生土長的農(nóng)村老伯一步步創(chuàng)業(yè)成為一位慈善家的專案。當(dāng)時(shí)她便了解到鹽鴨蛋和皮蛋的制作過程,至今都不曾忘卻。
“算是吧!你們乖乖的看著?!?p> 陸蘭先是將雞蛋洗干凈,因?yàn)槭窃囼?yàn),她拿雞蛋當(dāng)做了鴨蛋,畢竟雞蛋比鴨蛋的成本低。
將雞蛋用絹帕擦干后再在酒里浸泡半小時(shí),就是小半柱香的時(shí)間,然后開始弄泡鹽鴨蛋的鹽水,水必須是熱水而且要干凈不能滲透一點(diǎn)油,按照水和鹽的比例將水鹽融合,直到鹽不再分解,調(diào)和比例后將研制咸雞蛋的水晾在一旁直到冷卻。
等過上半小時(shí)后便將雞蛋從酒里取出來在擦干在通風(fēng)處吹干,直到酒蒸發(fā)掉。最后將雞蛋一個(gè)個(gè)放入壇子里,將提前準(zhǔn)備好的鹽水倒入壇子,將壇子封口,找個(gè)能照到日光的角落放好。
陸蘭研制了十五個(gè)咸雞蛋,讓陸小三和陸小四將壇子輕手輕腳的放到能嗮太陽的角落,等十天后拆封。
至于制作皮蛋就得用紅茶,鹽,石灰以及堿性物質(zhì),由于條件不允許,陸蘭用了草木代替。
好在草木灰中可以提取純堿,然后將草木發(fā)和鹽一同用熱水溶解,放入糠殼,然后涂在洗干凈的雞蛋上,也是放在壇子里,這次陸蘭沒有封口。
陸小三瞧著,納悶的問道:“阿姐你折騰這么久給雞蛋涂上泥巴不是白洗了嗎?”
“等兩個(gè)月后你就知道了?!?p> “好浪費(fèi)雞蛋?!?p> 陸蘭知道她穿越來的這個(gè)世界,很多東西還沒有,而她可以利用現(xiàn)代的知識(shí),所見所聞讓自己不至于餓死了。
她堅(jiān)信市面上還沒有鹽鴨蛋和皮蛋這東西,她能再次賺錢。
南宸毓瞧了陸蘭一眼,對(duì)于陸蘭搗鼓的東西他并不覺得驚奇,但他從她笑盈盈的面容上看到了對(duì)這東西的堅(jiān)定。想來又是能賺錢的法子吧!
他有些沮喪,感覺自己真的跟吃軟飯的男人一樣,沒點(diǎn)本事。
這種被人養(yǎng)著感覺有些奇怪,既好又不好。
陸蘭收拾妥天也黑了,入夜后大家都餓了,陸蘭便做了蛋炒飯,果然都沒有吃過。
誰都沒想到雞蛋還能跟飯抄抄,再加點(diǎn)菜什么的比菜更好吃。
現(xiàn)在全家都被陸蘭的手藝給掌控的牢牢的,在這家人的心里陸蘭是能掌家又能管家的。
這一天大家都累了,依舊幾個(gè)人擠在一張堆滿草的床板上而南宸毓則是在樹上。
次日一早建房子的桿子帶著他召集過來建房的兄弟開始建房,陸蘭不但要燒開水還得準(zhǔn)備這些人的中飯。這是主人家必須做的地主之誼。
陸蘭便對(duì)剛擦臉的南宸毓道:“那個(gè)……這建造房子的桿子和他兄弟們要吃中飯,你得去集市買些菜食來?!?p> “買什么?”
“就買些豬大腸,豬腦子,豬心等豬下水,買一些沒肉的大骨頭,在去買點(diǎn)小青菜來。然后上午還得給陸小三和陸小四去見嚴(yán)秀才得買酒和糕點(diǎn)。”