風(fēng)鴻天他們賴以生存的產(chǎn)業(yè)便是那些酒店，而想要搞垮一家酒店，方法有不少，最直接的就是斷了他們的資金鏈，第二種則是斷了他們的供應(yīng)渠道，沒(méi)了食材的酒店還能繼續(xù)開(kāi)業(yè)？
但這兩種李水想要做到都不容易，而且就算做到了，他必然會(huì)因此欠下不少人情，這可不是他想看到的結(jié)果。
所以他只能選擇另外一種方法了，那便是扶持競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，用更好的菜系讓其失去高檔酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而這正是李水已經(jīng)在做的，且恰恰是他的拿手好戲。
其他蔬菜瓜果肉或許李水沒(méi)辦法，但水產(chǎn)方面李水只要想，都能夠培養(yǎng)出品質(zhì)最高的貨色來(lái)。
作為魔都五星級(jí)酒店，在信息化時(shí)代，自然擁有屬于自己的官網(wǎng)，上面能夠讓大家更清晰的了解他們的特色。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是好現(xiàn)象，不用親臨現(xiàn)場(chǎng)大致便能得到自己想要了解的信息。
李水通過(guò)網(wǎng)站很輕松便得到了天宮大酒店的特色招牌菜。
雪菜筍絲大湯黃魚(yú)，主料兩斤以上野生大黃魚(yú)，配合精選冬筍，味道鮮咸濃醇，極具食療效果。
冰糖甲魚(yú)，主料毫無(wú)疑問(wèn)，野生大甲魚(yú)，經(jīng)過(guò)大廚烹飪，整道菜吃來(lái)軟糯潤(rùn)口、香甜酸咸，風(fēng)味獨(dú)特，是難得的佳品。
頂級(jí)藍(lán)鰭金槍魚(yú)刺青、三頭極品網(wǎng)鮑、魚(yú)子醬......這特色菜還真是不少。
說(shuō)到這里就不得不提一下魚(yú)子醬了，嚴(yán)格意義上來(lái)講，只有鱘魚(yú)的魚(yú)卵才有資格制作成魚(yú)子醬，而高品質(zhì)的魚(yú)子醬只來(lái)源于三種野生鱘魚(yú)，分別是白鱘、俄羅斯鱘魚(yú)以及閃光鱘，其中又以白鱘魚(yú)子制作的魚(yú)子醬為最。
魚(yú)子醬、松露、鵝肝被稱為世界三大美食，對(duì)于這個(gè)說(shuō)法李水看后嗤之以鼻，簡(jiǎn)直就是無(wú)稽之談好吧。冠以如此之名，不過(guò)是因?yàn)樗鼈兿∩?、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口味獨(dú)特。但這樣的食材中國(guó)海了去了，而且奢侈程度一點(diǎn)不比這三樣差。
單單就茶葉來(lái)說(shuō)，中國(guó)十大頂級(jí)茶葉了解一下，還都是以克來(lái)賣(mài)！
不過(guò)很多東西其實(shí)都是叫著叫著就叫習(xí)慣了，然后慕名的人趨之若鶩。但這些都與李水無(wú)關(guān)，他只要知道哪些值錢(qián)銷(xiāo)路好就可以。
選定目標(biāo)后，李水開(kāi)始查詢這些食材的來(lái)源，看到底是去野外釣還是直接花錢(qián)買(mǎi)進(jìn)。
自家甲魚(yú)已經(jīng)有了，但李水第一個(gè)排除了為其建大棚的打算，這家伙的收益太低，不值得。
大黃魚(yú)的話，這家伙基本是出水死，系統(tǒng)雖有能保證其存活的道具，但又買(mǎi)飼料又買(mǎi)設(shè)備，回頭建大棚還得一大筆投入，顯然很不劃算。反正有飼料的作用，自己弄回魚(yú)苗照樣能養(yǎng)出比野生品質(zhì)還好的大黃魚(yú)，所以又何必出海風(fēng)吹雨淋的呢。
“向養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)大黃魚(yú)魚(yú)苗?！崩钏诒咀由嫌浵拢蟛樵兿乱粋€(gè)目標(biāo)。
藍(lán)鰭金槍魚(yú)他能再熟悉不過(guò)了，根本不用查，只是它需要場(chǎng)地更大，投入更多，而且相比而言養(yǎng)殖的效益還沒(méi)大黃魚(yú)好，這樣的話，若有需要，到時(shí)候出海垂釣就行。
一切看自己心情，懶的話暫且放過(guò)，等哪天閑著無(wú)聊就在這方面給天宮大酒店插上一刀。
再到鮑魚(yú)，這可是非常好的養(yǎng)殖項(xiàng)目，個(gè)頭大，那價(jià)格每斤比他現(xiàn)在養(yǎng)的錦繡龍蝦來(lái)的都貴。
通過(guò)了解，世界上最好的三種鮑魚(yú)全都來(lái)自RB，分別是網(wǎng)鮑、吉品鮑以及窩麻鮑，其中網(wǎng)鮑又有鮑魚(yú)之王的稱號(hào)。
李水既然想養(yǎng)殖，那肯定要養(yǎng)最好的，他眼中瞬間只剩下網(wǎng)鮑了。只是這網(wǎng)鮑的種苗有點(diǎn)麻煩，需要從RB那邊引進(jìn)。
但也就是有點(diǎn)麻煩而已，只要自己給出足夠的籌碼，自然會(huì)有人將它以最快的速度安然無(wú)恙地送到家門(mén)口。
在筆記本上再添一項(xiàng)，李水開(kāi)始查找最后的魚(yú)子醬。
頂級(jí)的魚(yú)子醬來(lái)自白鱘，但自己查到的信息，白鱘乃是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，似乎都滅絕了。再者就算自己找到，不說(shuō)私人能不能養(yǎng)殖，就算養(yǎng)了似乎也不能拿來(lái)買(mǎi)賣(mài)，更不要說(shuō)宰了取魚(yú)子。就好比中華鱘，市場(chǎng)上如今販賣(mài)的基本都是國(guó)外鱘以及雜交鱘，那種極其瀕危的一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，國(guó)家根本不輕易允許販賣(mài)。
可退而求其次，李水有點(diǎn)不甘心呀，他可不想像其他養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)普通的貨色。自己有技術(shù)，也能從野外比較輕松地尋得野生白鱘魚(yú)，養(yǎng)殖必然能成功，就是前期風(fēng)險(xiǎn)有點(diǎn)大。
“難道真要放棄？”李水想到自己可以向相關(guān)部門(mén)提出申請(qǐng)?zhí)胤N養(yǎng)殖，只要批準(zhǔn)，近期或許賣(mài)不了，但等規(guī)模大了，以后絕對(duì)能將其搬上餐桌。然而他很糾結(jié)：“可這樣實(shí)在太麻煩！”
思索片刻后，李水決定先放放，這事需要慢慢來(lái)，等找機(jī)會(huì)自己先去相關(guān)部門(mén)問(wèn)問(wèn)看具體該怎么操作，畢竟養(yǎng)殖保護(hù)動(dòng)物的經(jīng)驗(yàn)他可從來(lái)沒(méi)有過(guò)。
“砍掉天宮大酒店幾個(gè)特色，再給韓云那邊增添好菜，就不信你天宮大酒店的人氣不掉?！?p> 將白鱘養(yǎng)殖畫(huà)個(gè)圈暫定，李水又從網(wǎng)上查了一些知名的珍惜水產(chǎn)，比如泰山赤鱗魚(yú)，這種號(hào)稱只有在泰山海拔270-800米高度才能看見(jiàn)的天價(jià)魚(yú)，每公斤可賣(mài)上萬(wàn)，李水既然看到了，肯定不會(huì)錯(cuò)過(guò)。
一一用本子記錄下來(lái)，但上面的那些李水不會(huì)一股腦全養(yǎng)上，沒(méi)辦法，囊中羞澀呀，別看銀行卡的余額經(jīng)常突破上千萬(wàn)，可一點(diǎn)都不經(jīng)花。
最終李水決定先上馬大黃魚(yú)、網(wǎng)鮑以及泰山赤鱗魚(yú)這三種，從養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一匹種苗，然后自己繁衍。
定下計(jì)劃，李水便拿出電話向各大養(yǎng)殖場(chǎng)表示自己的意愿，沒(méi)有一絲意外，定金到位，這些東西什么時(shí)候李水想要，他們會(huì)第一時(shí)間以最快的速度給他送到指定的地點(diǎn)。
至于為什么沒(méi)讓他們馬上送，還不是腰包里錢(qián)不夠，三個(gè)大棚就要3900萬(wàn)，若加上飼料，5400打底。
我去，李水一念至此，發(fā)現(xiàn)自己在養(yǎng)殖場(chǎng)似乎都投了上億了，自己不知不覺(jué)竟然已經(jīng)賺了這么多錢(qián)了嗎！
只是這賺錢(qián)的速度卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及花銷(xiāo)的速度，資產(chǎn)是多，但自己依舊還是負(fù)債呀。
“不行，得悠著點(diǎn)了，這段時(shí)間都差點(diǎn)忘了自己還欠著銀行3500萬(wàn)呢！”李水決定等建好這三個(gè)魚(yú)池就暫時(shí)停下擴(kuò)建的腳步。嗯，先給自己定個(gè)小目標(biāo)吧，還掉銀行的貸款且卡里余額達(dá)到一個(gè)億，到時(shí)自己再重議擴(kuò)建一事。
不過(guò)凡事都要一步一個(gè)腳印，這些事急不來(lái)，可不能因?yàn)閳?bào)復(fù)天宮大酒店而累垮了自己。
首先得先籌錢(qián)，短時(shí)間內(nèi)想要籌集五千多萬(wàn)，必然得從中華錦繡龍蝦著手，只要買(mǎi)個(gè)二三十只。
別看這數(shù)目看似有點(diǎn)多，對(duì)比一下那些錦鯉、龍魚(yú)，其實(shí)分散到全國(guó)真砸不出點(diǎn)水花來(lái)。只是渠道方面，李水想了想，這事還得問(wèn)問(wèn)朱恒舟和韓云他們。