“終于到家了。”
李水先是安置好江龍,而后洗去一路風(fēng)塵,美美飽餐一頓,緊接著就是躺著。雖然吃完飯直接躺著對身體不好,但此刻的他就想躺著,如今沒有直播任務(wù),沒有學(xué)姐,完全沒有一點(diǎn)動力。
不過第二天,李水就帶著那條最大的那條江龍去了朱恒舟的酒店,這東西他要養(yǎng)以后肯定不會少,但他很好奇江龍的味道,到底是否有別于其他鰻魚。
“喂,舟哥,在酒店嗎?”
“在的,小老弟今天咋給我來電,難道又弄到了啥好東西?”朱恒舟一猜即中。
“嗯?!崩钏c(diǎn)了點(diǎn)頭笑道:“弄到了條奇特的家伙,來老哥這借大廚一用,嘗嘗味道?!?p> “啥東西?”朱恒舟一聽頓時滿是好奇,能被自己老弟稱奇的東西可不多見呀。
“一會兒你見到就知道了,我現(xiàn)在就在你酒店門口?!?p> “好的,我馬上下來?!?p> 見到李水,朱恒舟就張開雙臂和他來了個熱情的擁抱:“老弟,不容易呀,你來我這的次數(shù)不少,可找我的時候卻寥寥無幾,帶了什么好東西,快讓我瞧瞧?!?p> 李水其實(shí)是抗拒的,兩個大男人這樣的形式,總覺得怪怪的。不過推開顯得不禮貌,將就著就接受了,然后露出牽強(qiáng)的笑容:“噥,就在這竹籠子里,看看能不能燒?!?p> 朱恒舟隨即打開,一看,內(nèi)心有些失望道:“老弟,這只是一條鰻魚呀,看著像江鰻,只不過大了點(diǎn)。”
“舟哥你再仔細(xì)看看。”李水賣著關(guān)子,頗有深意的說道。
“哦~”自己老弟這話讓朱恒舟很不解,再仔細(xì)看看,還是看不出其異常的地方,最后只能看向李水:“看不出來,老弟你就別賣關(guān)子了,和老哥說說?!?p> “這特征可是很明顯了呀?!崩钏畵u了搖頭笑道:“舟哥,你拿起來看看他的腦袋位置,就知道這家伙不普通了?!?p> “喲!”朱恒舟沒有嫌臟,動手直接抓,還真發(fā)現(xiàn)了這個不同尋常,他驚訝道:“老弟,你從哪里抓來的這鰻魚,竟然長角了,太有意思了。”
“哈哈哈,偶爾所得,這東西可稀少的很,我準(zhǔn)備回來養(yǎng)殖它,今天先弄條來嘗嘗味道,看值不值得養(yǎng)?!?p> “嘖嘖,這東西吃了怪可惜的,不過老弟要養(yǎng),那就另說了?!敝旌阒勖嗣掳?,他也期待這東西的味道,若是不錯,憑著獨(dú)特的外貌,絕對有成為爆款的可能。
當(dāng)即他招來廚師長將其燒制,因?yàn)樗鼞?yīng)該是特殊的鰻魚,故而并不擔(dān)心沒有合適的烹飪方法。
坐在朱恒舟的辦公室中,兩人閑聊著,多關(guān)于現(xiàn)在餐飲以及各種食材問題,自然也少不了對李水的感謝,畢竟這高檔食材對酒店來說可異常的重要,因?yàn)橛欣钏@條渠道,不知給他們帶來了多少利益。
“舟哥客氣了,互利互惠,大家共贏?!崩钏Φ溃骸昂椭鄹缒愫献鞫嘤淇?,當(dāng)初也是因?yàn)橛心愕膸兔?,我才能有這么快的成長?!?p> “哈哈哈,對于我們酒店來說,優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商才是金主。”朱恒舟知道自己再客氣反而生分,點(diǎn)到為止,故而聊起剛剛那鰻魚的事:“老弟,你這鰻魚是哪弄到的,既然能養(yǎng)殖,那必然不是因?yàn)樽儺惖木壒拾???p> “嗯?!崩钏c(diǎn)了點(diǎn)頭:“的確是一種魚,云南瀾滄江捕獲的,當(dāng)?shù)厝朔Q之為江龍,目前在那幾乎絕跡,我這幾條可是好不容易才抓到的?!?p> “不錯,不錯?!编孱^十足,野生江鰻的價格本來不低,再帶點(diǎn)這樣的傳奇色彩,稍稍操作一下,這弄成菜肴后賣出和大黃魚一樣規(guī)格的價不是問題。
不過還得看看它的味道,酒店里唯有好吃才能彌久,否則這道菜最多因?yàn)樾缕嬖陂_始時會有點(diǎn)市場,之后會迅速下滑被大家遺棄。
沒有等多久,這條江龍便被紅燒、炭烤、清蒸,變成三盤菜呈現(xiàn)在李水兩人面前,主廚也在,他很期待地看著自己的經(jīng)理以及提高極品食材的李水,對于廚師來說,追求無非兩種,一是能做出美食的極到品食材,二則是看自己的菜讓顧客吃的滿意。
“一起吃吧,看看味道怎樣?!敝旌阒壅泻糁鲝N一起坐下,三人有說有笑,關(guān)系非常不錯。
李水沒見外,率先拿起來筷子夾上一塊清蒸鰻魚段,要說最能體現(xiàn)食材原汁原味的做法,清蒸最佳。
軟彈鮮嫩,這是李水入口后的第一印象,似又有一絲的香甜,不知道是不是心理作用,這第一次吃這江龍,感覺味道相當(dāng)?shù)牟诲e,其中或許也有廚師很大的功勞。
李水滿意地點(diǎn)著頭,朱恒舟和他的感受差不多,而廚師長則品出更多的細(xì)節(jié)。喃喃道:“肉如凝膏,滑嫩似豆腐,帶有甘甜味,勝頂級江鰻,三種燒法個人感覺清蒸最有滋味,不過這鰻魚的品質(zhì),做刺身應(yīng)該最為合適,這種帶有角的鰻魚絕對會有不錯的市場,不知經(jīng)理啥時候能夠進(jìn)一批試試市場?”
朱恒舟和李水筷子起起落落,他們覺得都不錯,這便是吃貨的世界,好吃就完事了,哪在意那么多細(xì)節(jié)。
對于廚師長的問題,朱恒舟將食物咽下后用餐巾紙抹了抹嘴道:“廚師長覺得可以那就添加進(jìn)我們的菜單,至于什么時候能供貨,那就要看老弟了,小水,你怎么說?”
“暫時沒辦法供應(yīng),最少要等一個月以后吧,想要像其他生鮮一樣的量,那得幾個月?!崩钏蓻]有朱恒舟那么多講究,邊吃邊說。
“行,不急?!敝旌阒埸c(diǎn)了點(diǎn)頭,他知道這事急不來,廚師長也沒啥看法,畢竟好東西難得,要不是眼前這位神奇的少年,估計他這輩子也無法經(jīng)手這么多極品食材,燒出一道道的美味來。
廚師長沒有多留,雖然平時還算不忙,但后廚需要他統(tǒng)籌,可不能離開太久。
很快辦公室里又只剩李水和朱恒舟兩人,喝點(diǎn)小酒,三盤菜沒多久就被他們一掃而空。
十月的天炎熱依舊不減,自己目的差不多完成,聊天也不知道再聊些啥,李水便有了離意。
李水上車時朱恒舟突然想到一件事,說道:“老弟,還記得天匯餐飲不,這些日子他們從世界各地弄了不少高檔生鮮,還在澳洲租了個不小的漁場,沉寂了這么久,看來要弄大動靜了,也不知道他們還會不會打你漁場的注意,你留個心?!?p> “嗯,我會注意的。”對于舟哥的提醒李水心里是感激的,不過對于這些打自己漁場注意的小老鼠,他心里真心覺得不屑,別說如今安保齊全,就是放著讓你偷,這些設(shè)備你能搬走都算你贏。
凡人,系統(tǒng)的強(qiáng)大你永遠(yuǎn)不能挑釁的。