兩世為人,林濤一直都非常佩服這些馬背上的民族。據(jù)說哈薩克族的少年,在幾歲的時候就會從父輩手里得到一匹馬,而從這個時候,他們就會生活在馬背上。上一世林濤是親眼見過四五歲的小孩騎在沒有馬鞍,只有一條毯子充當馬鞍的馬背上小跑的場景。作為旁觀者,林濤看著都為小孩捏一把汗,但小孩在馬背上搖搖晃晃,就是掉不下來!
林濤又看了一眼兩只羊,母羊已經(jīng)站起來開始仔細的舔著小羊的胎毛,而小羊正搖搖晃晃的尋找著吃奶的地方,看起來很不錯。
“哎,阿達西,這是……太好了!”那個哈薩克人飛馳而來,跳下馬的同時正準備問林濤問題,然后就一眼看到了母羊,臉上頓時露出喜色,他的腳步變輕,走到林濤身邊站定,看著母羊說道:“我一直在找它……沒想到她躲在這里,竟然已經(jīng)下了小羊羔,真是太好了!如果它丟了,我真不知道該怎么和塔斯肯說這件事情,謝謝你,朋友!”
這是一個年輕的哈薩克,大約十七八歲,剛成年,臉上因為在高山里,被紫外線曬的通紅,話說的很生硬,但吐字比較清楚,應該是上了漢校的。
林濤沖著這個少年伸出了手:“你好阿達西,我叫林濤,你叫什么名字?”
“我叫別力克。”少年笑著說道:“能知道阿達西的意思,你不錯!謝謝你幫我照看了小白毛,”他指了指那頭母羊,“進山的時候,我弟弟托我好好照看它。它是我弟弟塔斯肯去年冬天撿的小羊羔。如果它出什么事情,塔斯肯肯定會傷心。為了感謝你,我請你的氈房里喝奶茶!”
“那謝謝你了,我可沒做什么?!绷譂箾]居功,不是他不想說,只是事做完了,現(xiàn)在說也沒人看到,反倒容易引起誤會。
“如果沒有你幫忙,我想小白毛恐怕沒辦法下出小羊羔,”沒想到別力克的觀察力很仔細,他指了指林濤的手:“你手上面有衣子的沫子的味道,你剛才肯定幫他的忙了。一般不懂這個的不會上手的,走吧,小白毛在這里很安全,曬一會兒太陽,小羊羔就會變得活蹦亂跳的!”
林濤沒想到別力克觀察的這么仔細,也就沒再多說,笑著跟著別力克去了。
別力克的氈房正好就是林濤放摩托車的地方。大約很久沒和外人說話了,別力克很健談,就這短短的一段路,林濤已經(jīng)知道,別力克是一個人在這里放羊,他們家在這一片大約有五百畝的夏草場,其中兩百畝是用來打草的,剩下的還有一些公共牧場是來放牧的。別力克放牧著四百多只羊,二十幾匹馬,十幾頭牛,他還養(yǎng)著兩條牧羊狗,不過現(xiàn)在那兩條狗正在羊群那邊看著。
林濤還沒來得及說出自己的來意,就已經(jīng)來到了氈房前,不過當進到氈房里看到木墻上掛著的那一串串東西的時候,林濤覺得自己真是好人有好報?。?p> 那是一串串黑白相間的東西,一半黑褐色,有很多的褶皺,一半灰白色,被用一根棉線串起來晾干。
羊肚菌。
說實話,林濤真的沒想到自己會有這樣的驚喜!
這個季節(jié)并不是羊肚菌出產(chǎn)的時候。羊肚菌在天山深處,大約會在五六月份有一個月的出現(xiàn)時間,然后便不再會有。如果在平地的楊樹林里,可能這個時間會提前,也會延長那么一點兒,但通常不會超過兩個月,而且野生羊肚菌生長的環(huán)境非??量蹋a(chǎn)量非常小,后世到一七年一八年的時候可能知道的人已經(jīng)比較多了,但這個時代,恐怕大多數(shù)人都不知道這種珍貴的菌類,更別說見過了。
后世,羊肚菌的功效被傳的神乎其神,林濤最開始知道的是它的提高免疫力的功效,后來出差到天山深處,被一個鄉(xiāng)里接待的時候,那鄉(xiāng)里的人說出了羊肚菌還有壯陽的功效,這讓林濤聽著感覺有些扯。
不過后來林濤查了百度,才知道連《本草綱目》里都記載過它的功效,的確非常的神奇。
羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久負盛名的食補良品,民間有‘年年吃羊肚、八十照樣滿山走’的說法。羊肚菌性平、味甘,具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功能,對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。羊肚菌有機鍺含量較高,具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。羊肚菌含有大量人體必需的礦質(zhì)元素,每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍,鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍;鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍等。
但因為季節(jié)的原因,林濤并沒有奢望能夠采到這種好東西,他只是希望用帶來的方糖、磚茶、鹽等生活用品,換一些這個季節(jié)剛好有的,天山里產(chǎn)量比較高的虎掌菌。
其實在當時,有些人把虎掌菌叫鹿茸菇,有些人則叫成牛肚菌。林濤對這些比較感興趣,在那一次出差后得知了這種美味的菌類。因為天山深處這種菌面大如圓盤的蘑菇和羊肚菌一樣,都是成片生長的,往往找到一個,就能找到一片,而這個虎掌菌比羊肚菌大,找對地方的話,往往一天能采上百公斤。后世在西疆省,羊肚菌最貴的時候達到兩千四百塊一公斤干貨,而虎掌菌的干貨也達到一千塊一公斤!
而現(xiàn)在,就在別力克的氈房里,掛著數(shù)百串羊肚菌,看著起碼有好幾公斤!
看著林濤仔細的看著羊肚菌,別力克一邊兌著奶茶一邊問道:“你認識這種蘑菇?我們叫羊肚子蘑菇,味道比較特別。我上漢校的時候,聽老師說這個比較好,今年來的時候剛好山里長出來,就采了不少。只是這么久了,我也不知道怎么處理……”
聽到這話,林濤感覺自己真是好人有好報啊!