第169章 眼高手低
晌午,君再來送走了最后一波客人,關(guān)了門準(zhǔn)備吃飯。
收了碗碟在后院洗涮的魏氏韓氏和金枝一邊洗著碗筷一邊張望著后廚的方向。
“桑姐兒讓寶珠那丫頭給我們做飯吃,那咋會好吃哩!”韓氏哀聲嘆氣,吃慣了好飯好菜好滋味哪里還吃得下賴的。
就是有事兒回家了也是割了肉買了魚,真是咽不下家里的粗糙吃食了。
桑姐兒家的飯館子可得一直開下去才成,不然到時(shí)候去哪天天吃這好飯菜?
“韓姐少吃些不就行了!又不是所有的飯菜都讓金枝那丫頭做哩!”
魏氏想的開,米飯涼菜都是現(xiàn)成的,雖說這天慢慢開始轉(zhuǎn)涼,可涼菜好吃??!
今天就少吃些面條吧!
“魏嬸子倒是想的好!可米飯又沒剩多少了,一個(gè)人一碗都不夠?!?p> 飯館兒開的時(shí)間長了,食客的多少也慢慢穩(wěn)定下來,吃米吃面或者是吃米皮涼皮的量也差不多有了定量。于是蒸的米飯賣了一晌午也就剩下的不多了,店里人晌午飯就會再做些面條吃。
秦桑為了讓秦寶珠早些出師離開君再來才加的炒菜。
三人哀聲嘆氣張望著廚房,這幾天的晌午不好過?。?p> 廚房里,秦桑臉上掛著笑在灶臺旁教著秦寶珠一步步炒菜。
胖廚子史安看著秦桑臉上的笑又看了眼秦寶珠炒菜的架勢,臉上抖了抖,不忍心再看下去轉(zhuǎn)身出了后廚。
洗碗的三人見史安出來了一個(gè)勁兒的招手,等史安走到跟前忍不住問道,“啥情況?咋樣?”
史安面露難色搖了搖頭,“估計(jì)是難以下咽??!”
光瞧著那青菜都快黑了,能好吃?說是放半勺鹽,嘗嘗味道不行的話再放,就那點(diǎn)菜,他就見放了幾次鹽巴,想齁死人吧!
柳成聞言走了過來,“沒事兒,桑姐兒估計(jì)是容不了寶珠幾天了?!?p> 飯做成那樣桑姐兒還能笑得出來,估計(jì)也是忍著呢!
幾人聽了都松了口氣,好歹咬牙堅(jiān)持一下算了。
后廚里的秦??粗貙氈槭⒊鰜淼牟耍樕系男Χ冀┑阶爝吜?。
就這水平,還大言不慚的說看看就會了!要是誰都是看看就會了怎么還會有蠢笨聰明之分。
秦寶珠看了眼秦桑,又看了眼自己炒出來的菜,“咋和桑姐姐炒出來的不一樣?”
明明是按秦桑炒菜的方法步驟來的,咋是這個(gè)樣子?
秦寶珠拿筷子夾了些菜放進(jìn)了嘴里,嚼了嚼又吐了出來。
“咋有些苦,還那么咸?”
不苦不咸就怪了!讓你撤些火你說火大炒菜好吃,讓你不用放鹽了,你說嘗了嘗有些淡。
好好的水靈青菜,白白糟蹋了!
秦桑拿筷子也嘗了嘗,“誰都不是一下都會的,多炒幾次自然就好了。主要還是三叔三嬸平常太嬌著你,不讓你進(jìn)廚房,你哪里有機(jī)會慢慢學(xué)慢慢積累經(jīng)驗(yàn)啊!”
“你得會控制火候,還得掌握調(diào)料的多少。”秦桑用筷子扒拉了下菜道,“最起碼菜都熟了不是!”
“回家多練練就好了!”
可別再糟蹋她店里的東西了。
“把豆腐切了,再炒個(gè)豆腐吧!”
豆腐總能炒吧!只要有些腦子的就炒不壞,起碼能吃不是。
秦桑小看了秦寶珠,下鍋前是白豆腐出鍋后成黑色的了。
“還炒么?”秦寶珠看了眼秦桑又看了眼出鍋的黑豆腐。
怎么看著那么容易到她手里就變成這樣了?
“下面吧!”
秦桑沒眼看了,這是腦子放家里了,還是故意的?
下個(gè)面條總成了吧?面條又是提前弄好了的,放鍋里煮熟就成。
水加了一次次,半鍋水硬生生變成了一鍋,不過好歹面條是熟了。
“吃飯了!”秦桑沖著外面喊了一聲。
等大家伙兒坐到前邊大堂里吃飯的時(shí)候,看著面前的黑豆腐和焦了的青菜,不知道該往哪里下筷。
趙氏看了眼桌上的菜,嘴角抽了抽,“大家伙再去打兩個(gè)涼菜配著吃吧!”
不然這飯菜下肚不吃壞肚子也要難受。
“好哩!”
都等著這句話呢!
這菜實(shí)在是無福消受??!
就指望著這手藝去攀那高門大戶?呵呵!
“寶珠??!第一次炒菜能熟就不錯(cuò)了,回家多炒炒就好了?!?p> 趙氏慈眉善目臉上帶著笑,給人一種母性的溫暖。
“知道了?!?p> 秦寶珠有些失落,這和她想像中的不一樣!落差也太大了些。
“沒事兒,明天咱繼續(xù),到時(shí)候你可要好好聽我說的?!鼻厣L崃丝跉饷銖?qiáng)說道。
“知道了!”秦寶珠兩眼放光積極道。
是啦!今天秦桑說的她都沒怎么聽,肯定是因?yàn)闆]聽秦桑的話導(dǎo)致的。
還以為自己就能炒了呢!
秦??戳搜矍貙氈?,這真的是眼高手低的很??!