第四十九章開業(yè)的想法
所有東西都準備好后,明天就要開始營業(yè)了,所以所有人都到店里去奏合著過。這天是王花最忙的時候,因為還沒有吧米線的制作告訴誰,都是自己親力親為的,母親在旁邊搭把手,母女倆從早上天剛亮就忙到中午,才把米線做出了大約七八十斤左右,然后母女倆休息一下,吃個中午飯,母親已經(jīng)差不多會自己做米線,王花把做米線的事交給了母親,讓母親再做出四十斤來就行了,因為剛開始,真的的人還不多,不知道有沒有人喜歡吃。
吃完飯后,母女倆就可以各自分工,母親繼續(xù)做米線,王花就開始制作燒烤用的辣椒面,辣椒醬,還把早上父親買回來的豬肉做成了鹵肉,一切就看明天的了。
“普通的米線到是簡單,我們今天做好的這些米線,明天用明天早上熬的大骨湯燙一下,放在大碗里,再根據(jù)客人的喜好加入他喜好的肉類就行了,供客人吃的輔料有大蒜水(大蒜敲碎和水)、姜水(姜敲碎和水)蔥、韭菜、小香菜、還有我前些天泡好的酸菜就行了?!?p> “過橋米線呢,用料有;大骨湯,干米線,油麥菜,酸菜,干豆腐豆芽,魚丸,鹽,雞精自制辣椒醬,辣椒油麻油香醋,(這里沒有火腿腸,蠔油),我們就先做這幾樣吧。燒烤就簡單一點了,燒烤用的所有料我都準備好了,到時候我靠你們看就知道怎么做了。”王花對父親、母親和哥哥們說到。
“花兒,你就不怕被我們學了去,或者把你說的這些賣給別人?”李英聽到王花告訴她們這些忍不住的說到。
“我竟然告訴你們,就不怕你們王外傳,熬制大骨湯的密料在我這里,我要加些什么誰也不知道,就算你們會做,拿也沒有我做的那個味,再說了,我是比較信任你們,才把你們招進來的,你們又是我最好的朋友,我相信你們都不會出賣我的。”王花指了指自己的腦袋對他們所有人說到。
“妹妹,你說的對,我們還指望你帶著我們過上好日子呢,我們不會出賣你的?!倍缡鐑嚎戳丝创蠹艺f到。
“嗯,我相信你們,還有一樣,明天我們新開業(yè),我是這樣想的,因為我們的米線是比較特殊,我們買十文一碗,是剛開業(yè),我們在開業(yè)的前三天,只要是他嘗了覺得好吃后又帶兩個以上的人來吃的話,我們就給他免單,他的那碗米線就不收錢了,記得只是一碗米線不收錢,另外我還想搞個抽獎活動,凡是帶上是個人以上的人來吃的,就可以參與抽獎,我已經(jīng)準備好了一個大轉盤,上面寫著有二十文、四十文、八十文、還有一兩的,最高到五兩銀子,這樣可以用來吸引顧客呀,父親、母親你們看怎么樣?!蓖趸ò炎约旱南敕ǜ嬖V了所有人。
“閨女,你的想法真的太好了,我們一輩子都沒有想到呀,你這腦袋是怎么想到的,簡直太有才了,哈哈...”掌柜的聽了后也忍不住夸贊道。
“叔叔,謝謝,過獎了,這些只是我們剛起步是做的,要是別人知道了,也會做出相同的方式來,到時我再想其它的辦法來。還有二哥,你要好好學,到時候這個點可以要交給你打理的,你可別讓我是忘啊!”王花說完又看向石哥兒說到。
“妹妹,你這不是太偏心了嗎,這個店要交給你二哥,那我們呢,你把什么教給我們呀?”新哥的媳婦不服氣的說到。
“叫你別說,你還說,你也不怕丟人,妹妹自由她的道理?!毙赂缋南眿D說到。
“嫂子,這不是偏心,你們我自然有東西要交給你們的,著還沒有開始呢,你就嫉妒上了,我還敢把什么教給你們,再說,你們認識字嗎,你們會算賬嗎?你怎么學?”王花聽到新哥的媳婦說了后有些傷心的說到。
“我這不是看著你把什么好的都交給了老二了,我們什么都沒有,就忍不住說出來了嘛,你別介意啊,你嫂子我也不是什么壞人,我改啊,你可別生我的氣啊。”大嫂立馬跑過來拉著王花的手說到。
“好了不是這些,父親、母親你們看我的想法行嗎,如果行就麻煩掌柜的叔叔幫我擬好我剛才說的這些貼出去,讓人都看到,讓他們走的怎么參與這些活動?!?p> “我們看行,就按照你說的做吧,你說什么我們就這么做。”父親小呵呵的看著母親后又看著大女兒說到。