第17章 巧賣田螺方子

　　縣里酒樓還算多，童月汐也是有目的的找，并沒(méi)有找最大的凌煙閣，反倒找了個(gè)第二大的醉仙樓。

　　凌煙閣遙遙領(lǐng)先醉仙樓，必定有其過(guò)人之處，也許田螺能算上不錯(cuò)的菜點(diǎn)，但要成為招牌菜有些玄，競(jìng)爭(zhēng)大。

　　醉仙樓不一樣，既然落后凌煙閣一大步，怕是許多沒(méi)什么拔尖的菜式，田螺的方子去那里受到重視的可能性比較大。

　　之前也打探過(guò)，醉仙樓的人比較好說(shuō)話。

　　臨到酒樓門口，卻是有些怯步，深呼吸了一口氣，隨后才往里頭走。

　　找了個(gè)人少的地兒坐下，見(jiàn)有小二上前招呼，詢問(wèn)了一些招牌菜式以及價(jià)格，心下有了成算，點(diǎn)了兩個(gè)小炒，都是入味的小吃食。

　　小二有些怪異的看了看她，卻也沒(méi)說(shuō)什么，下去照辦。

　　待到菜式上來(lái)，就見(jiàn)是兩碟很迷你的菜式，一道姜絲扁豆，一道桂花蜜棗。

　　童月汐有些咋舌，難道這就是餐前點(diǎn)？姜絲扁豆還好，桂花蜜棗可就有些勉強(qiáng)了。

　　兩樣嘗試了一番，味道倒是比在童家的要好上許多，但卻比不上現(xiàn)代那些五花八門的菜式，與田螺相比自然也是相差一大截的。

　　心下越發(fā)有自信。

　　待到人少，慢騰騰吃完一小碗飯，童月汐開(kāi)始在身上翻找，滿臉焦急。

　　小二見(jiàn)是個(gè)嬌小的姑娘，一臉是汗在身上翻找什么，估計(jì)忘帶錢包了。

　　童月汐一臉欲說(shuō)不說(shuō)的模樣，越發(fā)讓小二肯定她是忘了帶銀子了。瞅瞅童月汐尷尬的神情，小二并沒(méi)有立刻上前去收錢，而是跟掌柜的稟報(bào)。

　　很快小二就到回來(lái)了，“姑娘可是忘記帶銀子了？”

　　童月汐一臉不好意思，紅著小臉點(diǎn)了點(diǎn)頭，手足無(wú)措。

　　“姑娘家在何處，可以讓人送銀子來(lái)?！毙《B(tài)度還行，但時(shí)不時(shí)遇上吃霸王餐的，放人回去有些不大合適，送錢來(lái)倒是可以。

　　童月汐更加尷尬了，“小二哥，我家里頭的人剛好去省親了，無(wú)人在家，今兒個(gè)方才想著出來(lái)吃一餐……可以讓我見(jiàn)見(jiàn)你們掌柜的嗎？我必定不會(huì)讓貴酒樓平白蒙受損失?！?p>　　小二見(jiàn)她態(tài)度不錯(cuò)，不像是故意吃霸王餐的，帶著去了見(jiàn)掌柜的。

　　“掌柜的，實(shí)不相瞞，我并非有意賴銀子，而是想要借此機(jī)會(huì)接近掌柜的?！蓖孪桓闹昂π呱s的模樣，嘴角噙著淡淡的笑意，說(shuō)出口的話讓掌柜的有些吃驚。

　　“哦？小姑娘有何事要找我？直接找我不是挺好嗎？”

　　“非也。若我直接來(lái)找掌柜的商量事兒，只怕掌柜的第一感覺(jué)便是我不靠譜。”童月汐不著急，緩緩放下手中的袋子。

　　“姑娘要說(shuō)的話是什么？”掌柜的被勾起了好奇心，瞅了瞅童月汐的袋子，直接詢問(wèn)。

　　“我剛剛特意點(diǎn)了兩個(gè)小菜，若我沒(méi)有記錯(cuò)，怕是貴酒樓的招牌菜，我猜得可對(duì)？”一般被優(yōu)先推薦的，都是招牌菜式。

　　掌柜的瞥了一眼小二，小二搖了搖頭，示意他并沒(méi)有說(shuō)過(guò)“招牌”二字。

　　掌柜的更覺(jué)詫異，童月汐居然能猜得出來(lái)那兩樣是招牌菜，這份心思，確實(shí)縝密，不再小瞧她。

　　“姑娘找我可是有何事？”對(duì)她的來(lái)意也有些期待起來(lái)，貌似是針對(duì)他們醉仙樓的菜式而來(lái)的。再瞅了瞅她身邊的袋子，更肯定了心中猜測(cè)。

　　“掌柜的慧心，我確實(shí)找掌柜的有事。”說(shuō)完停頓了一下，見(jiàn)掌柜的神色不便，這才接著說(shuō)下去，“我想幫醉仙樓推出一道開(kāi)胃菜。”

　　醉仙樓不僅做一日兩餐，還做夜宵，這也是童月汐選中它的另一個(gè)原因。

　　這個(gè)時(shí)候的餐前小菜樣式并沒(méi)有許多，剛剛品嘗過(guò)的兩道小菜，味道確實(shí)不怎么樣。

　　“開(kāi)胃菜？”掌柜的神情有些捉摸不定。

　　童月汐笑了笑，“是的?？煞窠栀F廚一用?！?p>　　不露兩手，怕是掌柜的要以為她是故意糊弄人。

　　掌柜并沒(méi)有為難她，他也想見(jiàn)識(shí)一番她口中說(shuō)的開(kāi)胃菜是什么。

　　童月汐讓人給了個(gè)小灶，趁人不注意，自己在廚房里頭搜尋齊了的那些配料，加上身上帶來(lái)的，炒了一盤子田螺出來(lái)，滿屋子飄香。

　　又給田螺放上自己做出來(lái)的綠葉紫色花，看上去更是高檔不少。

　　所有幫廚的人都集了過(guò)來(lái)，看著童月汐炒出來(lái)的田螺，有些人甚至開(kāi)始吞咽口水，實(shí)在是……香味撩人啊。

　　掌柜的自然也收到了風(fēng)。原本并沒(méi)有抱多大希望的他，來(lái)了之后眼前便是一亮。

　　單單沖著“色香”兩字，這道菜就已經(jīng)符合了，就是不知道味道如何。

　　童月汐教會(huì)他吃法，讓他試試。又讓其他人也試試。

　　那些人自然是等掌柜的先吃，隨后方才開(kāi)始吃。

　　田螺剛?cè)肟?，掌柜的眼前已?jīng)亮成白晝了，妙！相當(dāng)絕妙的一道菜！

　　童月汐也不吭聲，淺淺笑看著他。

　　掌柜的接連吃了好幾個(gè)，為著不出丑，這才停下了竹簽。其余人直接一哄而上，把余下的田螺分吃了。

　　從一旁小二手中接過(guò)毛巾，擦了擦手，這才看著童月汐。

　　這姑娘雖說(shuō)年紀(jì)不大，膽子不小，心思更是縝密。這一番做下來(lái)，早已經(jīng)讓不少人刮目相看，就連他也佩服。

　　“小姑娘是想把這道菜的方子賣給我們醉仙樓？”掌柜的笑問(wèn)。

　　童月汐暗道老狐貍，明明喜歡吃田螺，卻不說(shuō)，而是直接進(jìn)入主題，想著削減她的優(yōu)勢(shì)。

　　不過(guò)，好歹掌柜的的沒(méi)有揣著明白裝糊涂。

　　“掌柜的覺(jué)得這道菜點(diǎn)如何？”童月汐偏生不放過(guò)他，既然他不直接說(shuō)，那就由她來(lái)帶動(dòng)他說(shuō)出來(lái)。

　　掌柜的好笑，這小姑娘，卻是是個(gè)聰慧的，知曉什么對(duì)她有利。

　　“嗯，確實(shí)不錯(cuò)?！?p>　　“這道菜點(diǎn)既可以做餐前小吃，也能當(dāng)正菜上，味道掌柜的已經(jīng)嘗過(guò)，心中自然是有數(shù)的。更重要的是，這道菜用來(lái)晚上吃，最合適不過(guò)。比之下酒菜有過(guò)之無(wú)不及?！蓖孪稽c(diǎn)一點(diǎn)分析對(duì)自己有利的。

　　掌柜的眼神閃爍，發(fā)現(xiàn)確實(shí)如童月汐說(shuō)的那般，也在腦中有了個(gè)大概的盈利法子。

　　“小姑娘能做主，把這房子賣給醉仙樓？”瞅她年紀(jì)不大，擔(dān)心做不了主。這般好吃的方子，怕是家里頭的私藏。