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穿越之商界萌妻

第五十五章 紙包魚

穿越之商界萌妻 冰霜雪茹 2161 2019-07-26 08:00:00

  “小小,你這是怎么啦,身上怎么搞成這樣,你摔了嗎?怎么這么不小心,都多大的孩子?!焙裁芬娞K小小渾身是泥水,不由的心疼的緊,又不是第一次出門,還能把自已搞成這樣,到底還是個(gè)孩子,她有些自責(zé),要是自已有本事就不用蘇小小這么辛苦出去做事賺錢,也不會(huì)搞成這樣!

  蘇小小知道娘會(huì)自責(zé),本來想悄悄的溜進(jìn)屋把衣服給換了,沒想到還是被胡喜梅發(fā)現(xiàn)了,“娘,沒事,我這不是好好的回來了嗎?別擔(dān)心。”

  蘇小小無所謂的笑笑,笑得很輕松,天知道剛才在水田里崴了腳一路忍著痛疼回來,此事也不得不強(qiáng)撐著。

  秦如煙見蘇小小渾身狼狽的樣子,當(dāng)下心疼起來,在她看來女孩子本就不該出去拋頭露面,更別說去抓魚了,早知道就陪她一起去?!靶⌒?,你還是別去抓魚了,這本來就不是你干的活,你一介弱女子真是難為你了?!?p>  “姐姐,我哪里弱了,我哪里弱了?!碧K小小一聽不太樂意,對著秦如煙矯嗔道,她們的擔(dān)心蘇小小心里都感受得到,但是她不想表現(xiàn)的太弱,畢竟自已一個(gè)現(xiàn)代人還需要幾古代女子的保護(hù)實(shí)在有點(diǎn)不好意思。

  見蘇小小這調(diào)皮的樣子,秦如煙只好投降,趕緊催她進(jìn)屋換衣服,雖然這天氣熱,但山腳下時(shí)不時(shí)有風(fēng),不要感冒了才好,“好好好,你不弱,快進(jìn)屋換衣服去,我給你燒點(diǎn)水洗洗。”

  “你這丫頭,別逞強(qiáng),外祖母會(huì)心疼?!焙夏锟粗鴿M臉笑得開心的蘇小小心里一緊,這是個(gè)懂事的孩子。

  “祖母你放心吧,我今天就是不小心弄成這樣了,沒什么大事,等會(huì)我再給你做好吃的?!?p>  自從吃了做的第一次菜,蘇小小在鉆研廚藝上就沒有停下來過,各種吃法都想嘗試個(gè)遍!當(dāng)然更多的是想通過這個(gè)方法賺到足夠的錢,有了自已的房子才能把河清接回來,才能一家人平平安安的過日子,再也不要受它人的指指點(diǎn)點(diǎn)。

  大中午的,蘇小小洗了個(gè)澡,舒服多了,身上干干爽爽,剛才大熱天的在外面曬了半天,又掉水里,這會(huì)洗了個(gè)溫水澡,也舒服多了!

  摸了下干巴巴的肚皮,該是時(shí)候做午飯了,蘇小小叫秦如煙一起幫忙,在院子里掐了點(diǎn)蔥,還有些青菜,兩個(gè)小姑娘忙著不亦樂乎,讓胡喜梅跟胡老娘坐在屋里休息等著吃大餐!

  這古代雖然沒有現(xiàn)代好玩,沒手機(jī)沒有電,但天然的食材怎么做都好吃,又有營養(yǎng),蘇小小現(xiàn)在每頓吃著自已做的菜都能吃出不一樣的味道,每天心心念念想著怎么做才好吃!

  今天的鯽魚新鮮肥美又大個(gè),蘇小小決定做一道紙上烤魚,讓大家嘗個(gè)鮮!

  經(jīng)過幾翻的摸搜蘇小小也大概掌握了處理魚身的技巧,她輕便的把水身在清水里洗了干凈,再拿刀沿著主骨兩邊各劃一刀,讓魚身可以平整攤開來,再在魚身上兩側(cè)劃開幾條刀口,輕快的就把兩條魚收拾好了,再往上面撒上鹽、料酒,放在一邊腌制十分鐘。

  蘇小小另一邊洗凈姜切成片,又把院子里摘的米椒蔥段切碎備用!另外還特地切了幾個(gè)蒜包合在一起!

  蘇小小的刀工越來越純熟看得秦如煙目瞪口呆。把配料收拾好,蘇小小變著戲法一樣從手里嘩啦的多出好幾樣瓶瓶罐罐出來。古代做菜的配料還是有限,蘇小小所性一次性把需要用到的調(diào)料全部通過異能拿了出來!

  秦如煙正想問清楚蘇小小這是怎么回事,怎么變出這么多她沒見過的東西!蘇小小沒給她機(jī)會(huì),笑道對她說道,“好姐姐,快生火吧?!?p>  秦如煙想到等會(huì)蘇小小又會(huì)做出她從味吃過的美味佳肴,也顧不上多嘴,生起火來也是賣力,不一會(huì)大鍋里就滋滋作響!

  鍋是蘇小小之前做完菜清洗干凈了用大木蓋蓋著,下次用直接燒點(diǎn)水清洗一下就可以用。洗好鍋,倒了油,熱好了鍋,蘇小小把剛才切好的姜蔥蒜全部倒了進(jìn)去,加油加生抽米酒,老抽白糖,翻炒了幾下又加了點(diǎn)水一起煮,不一會(huì)兒鍋里便傳出了香味。

  秦如煙吸了吸鼻子,貪婪的聞著香味,光是炒個(gè)配料都這么香,不知等會(huì)這魚會(huì)是個(gè)什么味道。

  等鍋里的底湯味道煮得差不多了,蘇小小拿起旁邊準(zhǔn)備好的一張烘培油紙,把準(zhǔn)備好的兩條魚攤平放在中間,撒上孜然粉、辣椒粉,再把剛炒香的湯料全部盛出倒到魚身上,最后撒了幾根有香菜,把烘焙紙小心翼翼的折起來,把魚裹好,兩頭擰緊放在大盆子里。

  因?yàn)楣糯鷽]有電,蘇小小也沒辦法把電熱鍋?zhàn)兂鰜恚坏弥匦孪戳隋佋谏厦嫠⒘艘粚佑桶压玫聂~放進(jìn)鍋內(nèi)叫秦如煙放著小火慢慢燒,等聽到油紙里湯汁沸騰的聲音,蘇小小便叫秦如煙把火熄了,自已又仔細(xì)的把紙包魚提出鍋,小心的打開油紙放進(jìn)一個(gè)大盆子里。

  頓時(shí)滿屋子的香氣四溢,那魚肉鮮香,色澤金黃,蘇小小自已也忍不住吞了下口水,拿起旁邊干凈的筷子,夾了一塊魚肉放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)的品嘗起來。

  “小小,怎么樣,怎么樣,好吃不?”秦如煙那雙大眼睛仿佛會(huì)說話,滿是期盼,好像這菜是她做的一樣。

  “你也不看看是我是誰,不信你試試。”蘇小小滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,這魚的味道鮮美無比,自已的廚藝好像是越來越精湛不禁心里有點(diǎn)得意!

  “好?!币宦犛袡C(jī)會(huì)親自試菜,秦如煙兩只眼睛笑成了一條縫,對于蘇小小的廚藝她是相當(dāng)有信心,自然是看著菜色聞著味道嘴讒!

  秦如煙囫圇吞棗的挑了小塊魚肉,味道鮮嫩的很,臉上露出滿意的笑容,“哇,果然好吃的不得了,快我們端出去叫外祖母跟大娘也嘗嘗?!?p>  急切的想讓胡喜梅跟胡大娘一起分享這么好吃的魚,但蘇小小叫住了她,這盤魚份量是不少,但光吃魚肉沒有點(diǎn)青菜還是不夠完美,蘇小小決定不炒菜,把余下的青菜燙好放在湯里做成一鍋,這樣味道也可以!

  “等一等,你再燒把火來,我把這青菜放鍋里燙一下,放進(jìn)魚湯里就著一起更好吃?!?p>  對于蘇小小的主意,秦如煙一百個(gè)贊同,“好啊,好啊。”對于吃的蘇小小在行,她只要跟在后面相信就可以!

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