第78章紅酒打卡

　　陳天英離開了，留下了姜楓和嚴(yán)佳在釣魚場(chǎng)的平房里。

　　這個(gè)釣魚場(chǎng)雖然關(guān)了好久，但水電接通之后都能用，特別是屋里都是木質(zhì)地板，踩在上面也很舒服；杯子、開瓶器、杯碟都一應(yīng)俱全。

　　兩人稍微將屋內(nèi)屋外打掃了一下，平房就變得干干凈凈了。

　　他們還將一套小桌椅搬到了屋外的涼棚里，又將第一批20瓶紅酒也搬了出來，迎著從湖面上吹來的涼風(fēng)，開始品嘗了起來。

　　第一瓶是法國(guó)波爾多2013雄獅酒莊紅葡萄酒，這個(gè)酒莊雖然是二級(jí)莊，但卻是法國(guó)1855的列級(jí)莊，歷史悠久，實(shí)力雄厚，被認(rèn)為是最具挑戰(zhàn)五大一級(jí)莊實(shí)力的酒莊之一。一支干紅，國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨不會(huì)低于1500軟妹幣的。

　　嚴(yán)佳捏著酒杯，認(rèn)真地觀色、聞香、品味，細(xì)致地辨別著其中的香味。

　　但是，姜楓卻是端起來就喝，根本不做專業(yè)的品鑒。

　　嚴(yán)佳問他：“怎么樣？跟陳天英的火烤小豬肉，搭嗎？”

　　“搭。”姜楓一笑說，“不過，可能還有更搭的?！?p>　　現(xiàn)在，對(duì)姜楓來說，最重要的還是多喝，把500支的任務(wù)給喝滿。

　　打開的第二瓶，是法國(guó)格拉夫列級(jí)莊的騎士酒莊紅葡萄酒。

　　騎士酒莊，是格拉夫6座紅、白葡萄酒皆入選列級(jí)莊的酒莊之一，著名葡萄酒評(píng)論家詹姆斯.薩克林盛曾贊其一款葡萄酒為“酒中極其純凈的果味令我難以忘懷，口感十分美妙”，并給予了99-100潛在滿分的超高評(píng)價(jià)。

　　對(duì)這款超高評(píng)價(jià)的葡萄酒，嚴(yán)佳在品嘗的時(shí)候顯得很是小心翼翼，似乎不想遺漏任何一點(diǎn)香氣和口感上的享受。

　　但是，姜楓還是端起來就喝，一口喝干。

　　嚴(yán)佳就納悶了，你這個(gè)喝法，真的能品出味道來？真的能找出哪一款更適合陳天英的火烤小豬肉？

　　“你覺得怎么樣？搭嗎？”嚴(yán)佳又問。

　　“搭。”姜楓又給出了一個(gè)簡(jiǎn)單的回答，“不過，可能還有更搭的?！?p>　　當(dāng)然還有更搭的，如果沒有“更搭”的，剩下的400多支不同種類葡萄酒，到哪里去品嘗?。?p>　　于是，繼續(xù)開酒。

　　這次開的是意大利葡萄酒，巴羅洛與巴巴萊斯科2005年雙支套裝。

　　嚴(yán)佳再次展現(xiàn)出了她在葡萄酒知識(shí)方面的博學(xué)多聞：“巴羅洛和巴巴萊斯科紅葡萄酒，是意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)最耀眼的兩顆明珠了，由‘霧葡萄’內(nèi)比奧羅釀造，分別享有‘意大利酒王’與‘意大利酒后’的美譽(yù)?！?p>　　姜楓有些好奇，就多問了一句：“什么是‘霧葡萄’？”

　　嚴(yán)佳見姜楓很有興趣，就給他補(bǔ)了補(bǔ)這方面的知識(shí)：

　　“‘霧葡萄’，其實(shí)就是內(nèi)比奧羅Nebbiolo葡萄。

　　Nebbiolo是意大利皮埃蒙特Piemonte大區(qū)最重要的葡萄品種之一，用來釀制意大利酒齡長(zhǎng)、口感細(xì)膩的葡萄酒。

　　之所以把內(nèi)比奧羅葡萄稱為‘霧葡萄’，可以說有兩層意思。

　　第一層意思，是因?yàn)樗拿直徽J(rèn)為起源于皮埃蒙特語(yǔ)‘內(nèi)比亞’，是‘霧’的意思。

　　第二層意思，該葡萄的收獲季節(jié)一般是在10月底，這時(shí)候內(nèi)比奧羅生長(zhǎng)茂盛的地方會(huì)出現(xiàn)厚厚的濃霧。

　　除此之外，還有一種解釋是，在它們的果實(shí)接近成熟的時(shí)候，會(huì)在上面形成一層乳白色的薄霧。

　　在意大利，霧葡萄內(nèi)比奧羅絕對(duì)是一種Super Star級(jí)別的高貴葡萄品種，尤其是在意大利的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)，是最為獨(dú)特和卓越的葡萄品種。內(nèi)比奧羅釀制的葡萄酒，在年輕時(shí)單寧較高，透出誘人的柏油香味和玫瑰香味。隨著貯藏時(shí)間的增加，葡萄酒在酒杯邊緣會(huì)形成獨(dú)特的磚黃色，散發(fā)出紫羅蘭、柏油、野香草、櫻桃、樹莓、松露、煙草和梅干等復(fù)雜、濃郁的香氣。

　　由于這些葡萄酒要求年份來軟化葡萄中的單寧酸，所以它們通常在貯藏?cái)?shù)年后開始變得可口。

　　這兩支都是2005年的，裝瓶至今已經(jīng)十多年時(shí)間，里面的單寧酸已經(jīng)軟化，到了非?？煽诘哪挲g。

　　很多人都說，愛喝葡萄酒的人，往往始于法國(guó)，卻止于意大利。

　　今天我們算是非常有口福的，能喝到獨(dú)特的意大利‘霧葡萄酒’，所以，我們可以慢慢品嘗。”

　　她希望姜楓喝得慢一點(diǎn)，品得更仔細(xì)一些。

　　姜楓再次端起酒杯，一飲而盡，“口感真的很好，再來一杯。”

　　又倒了一杯，再次喝光了。

　　姜楓說：“我們?cè)匍_?！?p>　　在追求量的路上，他現(xiàn)在是停不下來，也不能停。

　　接著，他們又開了好多支法國(guó)、西班牙、澳大利亞等多個(gè)國(guó)家的葡萄酒，有昂貴的，也有一般的，看來當(dāng)時(shí)那個(gè)如夢(mèng)在的時(shí)候，陳天英還真是買了不少葡萄酒。真不知是他自己想買的，還是被如夢(mèng)忽悠了買的。反正是花了不少的軟妹幣。

　　但其中，還真是不乏好酒。

　　今天又是在風(fēng)景如畫的濕地釣魚場(chǎng)，嚴(yán)佳真希望和姜楓細(xì)細(xì)品、慢慢喝，別這么猴急地灌酒。

　　可姜楓就是慢不下來。

　　這就像在旅途當(dāng)中，嚴(yán)佳想要在一個(gè)景點(diǎn)慢慢逛、深度游，姜楓卻急著趕去打卡。這種走馬觀火的感覺，實(shí)在是有點(diǎn)不大好。

　　“以前，姜楓可不是這么著急的性格?。俊眹?yán)佳不由想，“難道他又有什么事情，沒有告訴我嗎？”

　　她觀察了一下姜楓，見他喝得還是很快，就更覺可疑了，放下了酒杯，盯著姜楓：“你說要喝滿400多支葡萄酒？”

　　“是啊。”姜楓答道，沒覺得嚴(yán)佳發(fā)現(xiàn)了什么。

　　“為什么要喝這么多？你有指標(biāo)嗎？”嚴(yán)佳追問。

　　“這……”，姜楓一下子不知該怎么回答了。

　　指標(biāo)當(dāng)然是有的，還不是系統(tǒng)給的指標(biāo)嗎？但關(guān)于系統(tǒng)的事情，他目前還真不能告訴任何人啊，包括嚴(yán)佳也不行。

　　“這什么？”嚴(yán)佳再度追問，“不能告訴我是嗎？”

　　姜楓被問得著急，急中生智地說：“也不是不能告訴你，主要是我的生日是4月30日，所以我今年想快點(diǎn)喝滿430支葡萄酒，我之前已經(jīng)喝過11來支不同的葡萄酒，所以要再喝400多支，湊滿這個(gè)數(shù)。你信嗎？”

　　嚴(yán)佳又瞧了姜楓一眼，說：“我信你的邪?！?p>　　姜楓尷尬地笑笑。

　　嚴(yán)佳白了姜楓一眼，不再追問：“要不要再開一瓶？”

　　姜楓連忙點(diǎn)頭：“要啊，當(dāng)然要?！?p>　　嚴(yán)佳又開了一瓶，給兩個(gè)杯子都倒上。她心里想的卻是，總有一天，我會(huì)弄明白藏在你身上的秘密。

　　對(duì)女人來說，男人身上的秘密就像墓穴里的寶藏，你藏得越好，我就越要挖出來。