堂子忙解釋道：“客官有所不知，咱們這淮白魚(yú)雖好，肥美的時(shí)令卻極短，不過(guò)仲秋至初冬。所以啊，好食之客就想了個(gè)主意，趁著豐產(chǎn)的時(shí)節(jié)，買(mǎi)了來(lái)，用鹽腌或酒糟，這一年到頭，想的時(shí)候，也能吃上一兩口?！?p> “難怪呢，我說(shuō)怎么色澤上有些不對(duì)?！崩钤酚薪槭碌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。
“咱們店里的糟白魚(yú)，全是用上好的三年元紅酒，再加上幾味名貴佐料，小壇封存，每日只開(kāi)一壇，售罄即無(wú)?！碧米有χ氐?。
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