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追高

第一百九十一章教包餃子

追高 美子小花 1224 2019-10-16 11:23:34

  ”這是中國(guó)式面條,都過(guò)來(lái)吃吧!“徐逖已經(jīng)給大家盛好了面條。”自己加鹵子?!?p>  汪虹接口道:”這幾個(gè)大碗是徐老師專門(mén)給你們預(yù)備吃面條用的?!?p>  他們都過(guò)來(lái),汪虹告訴他們的吃法,他們瞪大眼睛,原來(lái)吃一頓面條可以有這麼多種口味。

  由于椅子不夠用,兩個(gè)男生很有禮貌的主動(dòng)站著吃,但喬治不會(huì)用中國(guó)筷子,汪虹只好遞給他叉子轉(zhuǎn)著面條吃,像吃意大利面。

  學(xué)生們一邊吃一邊講著自己國(guó)家的趣事,汪虹第一次和他們打交道,覺(jué)得很有趣,其實(shí),她的同學(xué)也有各個(gè)國(guó)家,熟識(shí)的,也只限于見(jiàn)面點(diǎn)點(diǎn)頭而已。

  喬治性格直率,有什么說(shuō)什么,“老師,我可以吃你們的餃子嗎?”把“餃子”用生硬的中國(guó)話說(shuō)的。

  “不好意思,過(guò)幾天再請(qǐng)你吃餃子。我們要過(guò)二人世界。”徐逖直言道。

  其他學(xué)生一聽(tīng)老師還給他們餃子吃,也起哄道:“老師,我也吃?!薄袄蠋?,還有我。”一個(gè)個(gè)都湊熱鬧。

  汪虹和徐逖一齊被逗笑了,徐逖:“等我通知?!?p>  汪虹被熱鬧場(chǎng)面感染,:“明天,來(lái)吃餃子?!鳖D了頓,“但是你們自己動(dòng)手,我們負(fù)責(zé)教?!?p>  只聽(tīng)到異口同聲地說(shuō):“謝謝老師?!眴讨芜€興奮地拍一下桌子。

  一頓飯吃得其樂(lè)融融,師母很和氣,很好與人相處,學(xué)生都很喜歡她。

  放假閑得無(wú)聊,第二天幾個(gè)學(xué)生早早就來(lái)了,汪虹和徐逖剛收拾完畢。

  包餃子的東西已經(jīng)準(zhǔn)備好:面粉、牛肉、洋蔥,徐逖又水發(fā)了東北秋木耳。

  汪虹指揮,讓兩個(gè)女孩子輪流切肉剁肉餡,喬治先選了揉面,而印尼男孩子只好剝洋蔥皮,喬治看著邊剝皮邊流淚的楊鄺偉竊笑。

  楊鄺偉擦掉一滴眼淚抹到喬治的臉上,喬治把手上的面粉回贈(zèng)給他。姑娘們看到愛(ài)鬧的兩個(gè)人也被逗笑了,放下手里的活看熱鬧,旁邊的汪虹和徐逖趕緊笑著打圓場(chǎng),“快干活吧!再不抓緊,中午吃不上了?!逼鋵?shí)師生之間的年齡差距只有幾歲,其中楊鄺偉比汪虹還要大,和徐逖同齡。

  幾名學(xué)生留學(xué)在外,都有做飯功底,再加上汪虹指導(dǎo)的認(rèn)真,還都做得有模有樣。

  洋蔥和木耳是兩個(gè)男生輪流完成的。

  包餃子最關(guān)鍵的是拌餡,汪虹指派給了徐逖,“我教你們,將來(lái)你們自己也會(huì)包了,就不用來(lái)我這蹭飯了?!?p>  “老師,我們還是別學(xué)了,吃您做的味道好?!眴讨握f(shuō)。其他學(xué)生附和。

  “學(xué)不學(xué)?不學(xué),這頓飯也免了?!毙戾鸭傺b生氣,一旁的汪虹看熱鬧,偷著笑。

  幾個(gè)孩子趕緊湊過(guò)來(lái),像在學(xué)校一樣。

  “首先,往洋蔥里放鹽,拌勻,過(guò)十分鐘擠出水分。接下來(lái),第一步:先往肉餡里放調(diào)料和鹽,一定要先放,然后一個(gè)方向攪動(dòng);第二步:分次倒水在餡里,每次都要按上次的攪動(dòng)方向攪拌,以餡料粘糊為準(zhǔn)。第三步:放洋蔥和木耳碎,還是原來(lái)的方向攪拌。最后倒入熱油攪拌?!?p>  徐逖把餡盆放到一邊,接著說(shuō):“這就是餃子餡,其他的餡料的做法和這個(gè)大同小異?!?p>  汪虹接著說(shuō):“最后就是做餃子皮,技術(shù)含量高,中國(guó)用搟面杖搟皮?!彪S手舉起來(lái)讓大家看。這根搟面杖是上次老媽來(lái)時(shí)帶過(guò)來(lái)的。

  汪虹繼續(xù)說(shuō):“做餃子皮前先揪機(jī)子。徐逖你做示范。”

  徐逖樂(lè)癲癲的照做。汪虹拿過(guò)來(lái)一個(gè)機(jī)子開(kāi)始搟,然后包了第一個(gè)水煮餃子樣。

  

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