南城品酒會已經進行到了下半場,主持人安排酒業(yè)代表倒序入場。
整場酒會平庸的酒過多,評委表現得都有些乏力和疲軟,很快只剩下最后兩組。
一位身穿啞黑色西裝的俊朗少年端著一瓶桃紅酒進場,這位是孟氏酒業(yè)的獨子,孟九瀟。
孟九瀟天生體弱,面容稍顯病態(tài)的蒼白,一雙深瞳清澈見底。
“九爺。”旁邊的侍酒師恭敬地對他稱呼一聲,拿過桃紅酒走向評委席。
一瓶濃郁圓潤的桃紅酒色澤位于紅白之間,是今天所有品鑒酒里出現的第一支桃紅酒。
侍酒師開瓶倒入半杯,把酒塞放到碟中供評委檢驗酒源。
顧青岑瞟了一眼酒標,眼前一亮,這是一支她從未見過的稀有品類的桃紅酒,瞬間來了興致。
按照品酒原則,首先斜杯墊指觀察顏色和過渡帶,隨后她聞香淺飲,放下酒杯默然回味。
“這是一瓶沉郁派過桶酒莊酒,風格鮮明,回味很足,產酒地氣候溫熱,酒精度高,果味重,層次豐富。最亮眼的一點,這種桃紅酒可以陳年飲用,不會寡淡?!?p> 青岑的紅唇終于勾起淺笑,略微點頭,“很不錯?!?p> 井馥掀起眼皮,望向青岑時,欣賞的眼神不言而喻。
“顧小姐的見解很到位。這的確是一瓶挑不出錯的桃紅酒?!彼肪坪蟀l(fā)言,另一位人氣評委也跟著隨聲附和。
孟九瀟退場后,按照倒序的出場順序,明池酒莊是壓軸進場的。
這一次,明池代表帶來一支干紅,侍酒師似乎刻意避開了青岑,徑直送到了井馥跟前。
井馥是做過品酒師的,一應的原則也沒有含糊和遺忘,品酒后開始點評。
“這支干紅的底蘊很足,單寧延綿柔軟,適合女性飲用。明池的推廣詞是優(yōu)雅,我覺得還是很符合的?!?p> 另一位評委也跟著點頭,“井老師說得很對,優(yōu)雅,優(yōu)雅。”
顧青岑默然在心里遞給這位評委一個華麗的白眼。
這么沒水準的評委到底是怎么選出來的,就只是因為他人氣高么?
青岑保持著得體的笑容,淺飲一口,“優(yōu)雅是掩飾平庸和濃郁度不足的代名詞,底話是普通并無亮點?!?p> 井馥低咳一聲,“顧小姐,盡管如此,我認為南城品酒界還是要給新酒莊機會。”
“井老師,機會當然是人人平等的?!鼻噌瘡娜萜胶?,語調不卑不亢,“可是這支酒的水準,很尋常?!?p> 井馥面露難色,默不作聲,遞給主持人一個眼色,主持人立馬控場,表示環(huán)節(jié)已經結束,評委需要選出今天品酒會最優(yōu)勝的酒莊。
顧青岑毫不猶豫地投票給了孟氏酒業(yè),井馥和另一位評委卻都選擇了明池酒莊,按照規(guī)則是明池酒莊奪冠。
主持人興奮地宣布結果后,臺下的記者們開始瘋狂按起了閃光燈。
“真想不到,明池酒莊前期根本不被人看好,結果居然逆襲了!看來它會是今年品酒界的黑馬!”
“我早就聽說,明池酒莊是得到江氏酒業(yè)投資的,果然還是江氏有眼光!”