第30章 燕寢怡情圖

　　文彌之走后，唐風(fēng)獨(dú)自留在書(shū)房開(kāi)始冥想有關(guān)熟茶的制作工藝。

　　那些早已被自己遺棄到腦海角落的大學(xué)知識(shí)，又不得不重新拾起。

　　關(guān)于熟茶，主要用于普洱的制作工藝，和生茶一樣，初期也要經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、殺青、揉捻、攤涼這些流程。

　　而這些工藝，唐府邸舍的那二十萬(wàn)封陳茶已經(jīng)替自己做完了。現(xiàn)在需要解決的主要就是后面渥堆發(fā)酵的過(guò)程。

　　渥堆發(fā)酵是一種代替自然發(fā)酵過(guò)程的制作工藝。就像一瓶酒，通過(guò)窖藏等方式便可以用兩年的時(shí)間達(dá)到十年陳釀的品質(zhì)。

　　濕水－反復(fù)翻堆－出堆－解塊－干燥－分級(jí)－蒸壓－干燥攤涼。

　　唐風(fēng)邊想邊記，不一會(huì)兒便在宣紙上寫(xiě)下這幾個(gè)渥堆過(guò)程中需要重點(diǎn)把握的關(guān)鍵步驟。

　　一般來(lái)講，一百千克毛茶加進(jìn)40千克水，推積在室內(nèi)三四天或一個(gè)星期之久，使茶葉轉(zhuǎn)發(fā)褐色，粗青氣退減。但在堆積的條件對(duì)溫暖和濕度要求比較嚴(yán)格，室內(nèi)場(chǎng)所首先要保持清潔、通風(fēng)，無(wú)日光直射，溫度要確保在25℃以上，相對(duì)濕度要保持在85%左右。

　　這樣將濕水后的茶葉堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，慢慢便會(huì)形成熟茶特有的風(fēng)味和品質(zhì)。

　　唐風(fēng)伸了個(gè)懶腰，腦袋有些混沌，便將剛才想到的重點(diǎn)記在紙上收了起來(lái)，準(zhǔn)備抽時(shí)間到邸舍和張琪具體實(shí)驗(yàn)操作一番。

　　放松的間隙唐風(fēng)閑來(lái)無(wú)事，眼神便在書(shū)房?jī)?nèi)亂掃，無(wú)意發(fā)現(xiàn)在博古書(shū)架的角落藏著一個(gè)長(zhǎng)條狀的雕花卉紋木匣子。

　　之所以稱之為“藏”，是因?yàn)樗鼣[放的位置非常隱蔽，而且匣子上方堆放了許多書(shū)籍，很明顯是以前的唐風(fēng)刻意為之。

　　該不會(huì)是什么金銀細(xì)軟吧，唐風(fēng)知道古代人有將金銀珠寶存放于由香樟箱子的習(xí)慣，目的是抑菌殺蟲(chóng)，永久保存。

　　懷著強(qiáng)烈的好奇心，唐風(fēng)小心翼翼地打開(kāi)了匣蓋，發(fā)現(xiàn)里邊靜趟著一副卷軸畫(huà)，側(cè)面扉頁(yè)用毛筆寫(xiě)著“燕寢怡情圖”五個(gè)小楷。

　　燕寢怡情圖，唐風(fēng)在心中嘀咕。印象中，這個(gè)“燕寢怡情圖”好像在故宮博物院見(jiàn)過(guò)，貌似是春宮圖一類。作為一個(gè)原本是三十歲多歲的成年人，唐風(fēng)對(duì)此物并無(wú)羞恥之感，但想到自己現(xiàn)在所占據(jù)的身體還是一個(gè)二十歲的少年，不免在心中對(duì)之前的唐風(fēng)鄙夷了一番。

　　不過(guò)，在唐風(fēng)徐徐展開(kāi)畫(huà)卷之后，發(fā)現(xiàn)畫(huà)中所繪內(nèi)容并不是自己之前想想的那種不堪，而是十分唯美的工筆人物生活圖。

　　畫(huà)中所描繪的場(chǎng)景是透過(guò)低矮的院墻和寂寂軒窗，一位不施胭粉良玉不雕的白衣女子寬衣解帶正準(zhǔn)備臥床休息。

　　唐風(fēng)雖然不懂藝術(shù)，但仍覺(jué)得此畫(huà)是上乘之作，圖中人物被描繪的惟妙惟肖，女子清新淡雅，杏眸流光，藕臂拔掉鬢角斜插的玉簪，欲散未散的頭發(fā)如閑云出卷，幾分散漫中卻透著高雅出塵，雖無(wú)傾國(guó)傾城之色，但是怎么看怎么舒服。如果是一處風(fēng)景，那她便是遠(yuǎn)離塵囂，無(wú)名空寂的遠(yuǎn)山。你看她，不會(huì)心潮蓬勃，只會(huì)寧?kù)o致遠(yuǎn)。