第17章 糊弄人的春日宴

　　煙雨時節(jié)，細雨紛紛密密地斜織著，屋頂上全籠著一層薄煙。

　　而此時蘇慕白盯著眼前用海碗裝著的青菜粥，顯然很不滿意。

　　“五兩銀子，嗯？”

　　語氣中透露出極度不滿，他花了五兩銀子，閔柔就做青菜粥糊弄他？

　　“你先嘗嘗看?！?p>　　“哼~”

　　他端起湯匙舀了一勺，唔，這并非青菜粥。

　　“這是？”

　　閔柔會心一笑，她就知道蘇慕白這種公子哥沒吃過榆錢粥。

　　閔柔出自山村，小時候每當(dāng)春風(fēng)吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿枝頭，

　　外婆就會趁榆錢鮮嫩采摘下來，做成各種美味佳肴。

　　榆錢，就是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由于它是余錢的諧音，因而就有吃了榆錢可有余錢的說法。

　　榆錢脆甜綿軟，清香爽口。

　　摘取鮮嫩的榆錢用來做出美食，許多人家里會做榆錢飯，和上玉米面，一蒸，倒上蒜汁。

　　這盛在碗里的萬貫家財，清鮮爽口?；瑵櫟挠苠X粥，最是溫暖雨夜的心。

　　“杯盤粉粥春光冷，池館榆錢夜雨新?！?p>　　“榆錢？”

　　味道不錯，蘇慕白板著臉又舀了幾勺子。

　　“嘗嘗這餅子。”

　　“花？”

　　蘇慕白看著金黃的煎餅上隱隱約約有花瓣，猜測這應(yīng)該是什么奇怪的花做成的鮮花餅。

　　“是槐花~”

　　槐花就是槐樹的花，每年開花的時候，外婆就會在院子里接槐花做飯。

　　槐花的花蕊也可以摘下來，放在嘴里嚼一嚼，味道有些甘甜。

　　閔柔小時候家里窮，哪兒有那么多零食吃，為了解饞，她就是吃槐花的花蕊長大的。

　　取鮮嫩的槐花洗凈瀝干水份，添加雞蛋、還有從河里撈來的小河蝦，蔥末，鹽和少量小蘇打，視情況添加少量水，拌勻。

　　再加入適量面粉攪拌均勻成面糊鍋內(nèi)刷層薄油，將面糊攤?cè)脲亙?nèi)，小火慢煎。

　　底面煎黃后，翻面繼續(xù)小火煎另一面，到雙面煎黃即可出鍋。

　　“哦?！?p>　　這男人雖然沒開口夸贊，但手上的筷子卻沒停下。

　　“這槐花還具有清熱解毒、涼血潤肺的作用，大姐，你記得多吃點?！?p>　　都是就地取材，又借的蘇慕白的東風(fēng)，閔柔自然不會放過這個機會。

　　就這槐花餅，她做了一大盆。全家都有份。

　　“這是什么？”

　　蘇慕白看著閔柔端上來一盤晶瑩剔透的糯米團子。

　　“槐花飯團。”

　　選將開未開的花骨朵。淘洗干凈，灑面粉混勻，上鍋蒸半小時。起鍋拌上白糖，為餡兒，然后用軟糯的大米包裹，揉成飯團，就可以吃了。

　　槐花飯吃起來細膩潤口，配合軟糯的口感，在春日里食用，再合適不過。

　　“來來來，上硬菜了??！”

　　估摸著蘇慕白這家伙前面已經(jīng)被那些花花草草給填飽了吧，所以心機girl閔柔選擇將主菜放在后邊壓軸。

　　主要是因為肉貴，是真的很貴啊。

　　“蘆蒿炒臘肉，野蒜蜜汁雞?！?p>　　野蒜因為它的根扎得深，要連根挖起來很是費力，帶回家還得去根去須，仔細洗凈才能下鍋。