江老大有些丈二和尚摸不著頭腦。帶著一幫子兄弟一路往城里走，一邊走一邊琢磨牧到底想干什么。
牧最近天天在碼頭上做活兒，雖然每天只待半天，但是跟江老大已經(jīng)很熟了。
江老大也是賤民出身，靠著義氣，又學了點粗淺功夫，敢殺敢打，所以有一幫子兄弟跟著，慢慢就控制了碼頭上的搬運活兒，靠著收苦力的錢，日子過得也還行，至少在賤民中間那算好日子了。
因為在江邊混，也沒個正兒八經(jīng)的名字，別人喊他江老大，他倒覺得挺威風，也就認了。
前不久，牧找到碼頭上想做活兒，他其實一眼就看出來牧不簡單，戰(zhàn)場上廝殺過的，精氣神都不同。雖然還是按照規(guī)矩收了他的錢，卻也一直留意著，戒備著。
平日里牧一有空便找他聊幾句，算得上認識。昨天牧來找他，說請他吃飯，他起初還有些顧忌，牧卻說他可以帶十個人，然后說了地點。那地方江老大熟，也認識在那一片負責的軍頭，所以就一口應了下來。
心里卻不停琢磨，是不是牧想加入自己的團伙？這倒也不是不可以，反正他一個外人應該也翻不起浪來。
牧可沒那么多心思，純粹是為了完成馬克安排的任務，拉人去捧場，盡量檔次提高。所以既然不能拉賤民，認識的人又不多，就喊上了江老大他們。
另外，牧還叫了常公子。常公子叫常遠，就是找牧去他家做人肉沙包的家伙。牧上午去碼頭上搬運，下午就去常遠家挨揍，后面倒是也找到了竅門，不至于每次被揍得鼻青臉腫。
常遠的狐朋狗友就多了，這種請客吃飯的事情自然是歡喜得很，叫了一幫子都是熟識的富家公子。為了怕掉檔，還特意提前去‘何香樓’踩了點，雖然還沒營業(yè)，但是看內(nèi)外拾掇得倒也像模像樣，即便趕不上聚福樓，也算是個中等的場子。
長生抽空去請了朱家的管家，這朱家管家跟著主家姓朱，叫朱順。這段時間沒少安排長生去跑腿，每天也都會賞幾個銅子過去，看長生那勤快勁兒，頗有些當年自己的風采。
不過對于讓自己帶十個人去免費吃喝，還是想不明白。長生也不瞞著，實話實說，告訴朱順是酒樓老板新開張推出整套全新菜品，免費請人品嘗，自己算是幫忙拉人頭，僅限開業(yè)當天。
朱順半信半疑也提前去看了看，確實是有酒樓開業(yè)，問了問伙計，確實是有請人前來免費品嘗，這才興沖沖喊了些交往比較好的人，前來赴宴。
馬克有去請商行舟，可惜對方已經(jīng)離開盛安城，于是就把機會讓給了草藥鋪的掌柜，麻煩他帶一幫人去吃喝。
何成則是去請了負責這條街治安的軍爺們。
五幫人差不多同時到達何香樓，一眼就看得出來區(qū)別：江老大一幫人一身土布衣服，腰上綁了布帶，比泥腿子打扮強不了太多。
常遠一幫人則是錦衣玉帶，一個個怎么看都像紈绔。
所謂物以類聚人以群分，朱順喊的這些人基本就是各個富貴人家的管家，穿得也都很得體，典型的細布長袍，一個個在下人面前養(yǎng)成的氣勢，但是遇到公子哥兒的隊伍立刻就彎下腰來。
商家掌柜的那群人臉上永遠都是笑容，職業(yè)的和氣生財模樣，卻要比朱順等人氣質(zhì)上稍好，穿著也是另一番風格。
軍爺們就不用說了，當兵的打扮倒是也整齊，而且氛圍很奇妙，除了那幫子少爺，其他人馬江老大就不說了，掌柜的和各個管家也都對這些大頭兵很客氣。
何香樓的名字取自何成，主要是因為馬克不想讓別人知道自己跟和香樓有關聯(lián)，這關乎以后。
樓分上下兩層，租下兩邊的鋪面以后，面積擴大了不少，一樓放了四人桌十桌，二人桌六桌；樓上設了三個包間，分別叫天字間、地字間、人字間，馬克懶得動腦想名字，純粹惡搞。
因為定位不低，也就沒折騰太多花樣，就簡單地用口碑相傳的方式來打開局面。
在征詢了幾撥人的意見以后，把常遠一伙人帶到了二樓天字間，軍爺們?nèi)チ说刈珠g，商家掌柜一群人則去了人字間包間；另兩撥人就只能在一樓大廳了。
一開始就有些與眾不同，別家酒樓是報菜名，讓客官自己點選，這里沒有，上什么就吃什么。因為菜譜拿過來根本就看不懂這一個個的菜名代表什么意思，干脆也就聽伙計的吧。
接下來發(fā)生的事情基本是馬克第一次請何成品嘗時發(fā)生的情形，只是現(xiàn)場的反應無論是聲音還是動作還是表情，都數(shù)十倍放大了，人多了嘛，自然就效果恐怖。
沒有酒。純粹就是為了吃個過癮，所以即便那幫公子哥還有軍爺們喊了幾次，也沒上酒，不過因為確實好吃，又是免費，所以也不好發(fā)飆，好一個勁兒吃。
伙計們在一邊負責講解每一道菜，然后報了每道菜的價格。價格算是中等，比聚福樓便宜一些，比普通菜館子自然是貴，但是因為食材普通，成本其實挺低。如果按照原價消費，能有八成的毛利。這在餐飲行業(yè)里算是很厲害了。
整個過程中馬克、何成和長生都在后廚忙活，只在最后的時候，何成出來，一桌桌表達了感謝，詢問了大家的感受，又每人發(fā)了價值一金幣的代金券。
這東西還是馬克弄出來的，找人刻了個章子，咄咄咄蓋了一大摞，又親筆簽了名，但是簽的是何成的名字，也沒怎么弄什么防偽，反正上面都寫有條件說明：最多抵用每次消費額度的一半。相當于打半價，即便半價也有一半以上的毛利。
那些軍爺們領的券比別人多一些，而且還額外領了點小禮物，算是交保護費了。
眾人紛紛夸何老板夠意思，表示一定多來賞光。這些簡單的套路，這里是從來沒有人用過的，自然有著非常棒的效果。
沒等到第二天，當天晚飯就人滿了，中午時免費吃，晚上可就不是了。這次來的都是上午來免費吃過一頓的，上午其實有控制上菜量，為的是每一道菜能都吃完。明顯有人食髓知味，手上又有券，當天就領朋友來過癮。
何成本來還看不懂這樣操作的意義何在，但是晚上忙到胳膊都酸了，這才明白生意原來不是自己想的那樣。
到了半夜算出賬來，居然還盈利幾個金幣！
接下來連續(xù)三天爆滿。
各個餐館酒樓的老板開始坐不住了，紛紛親自過來點上一桌，吃過后個個無語，這怎么比，道道菜好吃，色香味俱全，自家做的那些煮菜，比起來真是要倒進陰溝里去。
可這樣不行啊，生意還做不做了？談吧。
怎么談？這是人家保密的東西，總不能免費公布出來炒菜的法子吧？
買！花錢買！這是最簡單的辦法了，可是，人家賣么？這可是不傳之秘，下金蛋的母雞，會拿來賣？
后來一商量，逼著和香樓漲價，這是沒辦法的辦法，明著來的只能是這樣。
至于歪主意，也在一項項施展出來，一時間，馬克有些焦頭爛額，還是想得簡單了。沒轍，兵來將擋水來土掩吧。