明成文的牛肉丸浮起來了，一群人咋咋忽忽撈丸子，一時(shí)間夸獎(jiǎng)聲不絕于耳。
“說到廚藝，就必須說一說刀功了，現(xiàn)在的大陸廚師就會(huì)雕個(gè)蘿卜花，弄點(diǎn)花朵，花里胡哨，沒有一點(diǎn)真功夫，”明成文大放厥詞。
“那什么樣的刀功才是真功夫呢？這位港島一絕，”李少洪受不了，華夏廚藝百花綻放，八大菜系各有特色，這個(gè)什么明廚子見過幾個(gè)內(nèi)地廚師，就在這大言不慚。
“我的這道手打牛丸，純牛腱子肉捶...
明成文的牛肉丸浮起來了，一群人咋咋忽忽撈丸子，一時(shí)間夸獎(jiǎng)聲不絕于耳。
“說到廚藝，就必須說一說刀功了，現(xiàn)在的大陸廚師就會(huì)雕個(gè)蘿卜花，弄點(diǎn)花朵，花里胡哨，沒有一點(diǎn)真功夫，”明成文大放厥詞。
“那什么樣的刀功才是真功夫呢？這位港島一絕，”李少洪受不了，華夏廚藝百花綻放，八大菜系各有特色，這個(gè)什么明廚子見過幾個(gè)內(nèi)地廚師，就在這大言不慚。
“我的這道手打牛丸，純牛腱子肉捶...