第045章 第一家分店開立

　　一個早晨，老媽跟著李瑾走進一家logo設計公司。老媽被工作人員在影棚擺布了好長一陣子，攝像機“咔嚓咔嚓”閃著鎂光燈，就是一個簡單的半身像，不知道拍了多少張。

　　“這到底是干什么？”老媽到現(xiàn)在都不明白李瑾的意圖。

　　“媽，跟你一下子說不清，等效果出來以后，你一看就知道了?！崩铊谂赃呎f道。

　　整整一個上午都在拍照，而且就是一個上身照，前前后后換了十幾件衣服，五次發(fā)型，把老媽折騰得夠嗆。

　　拍完照片之后，老媽趕忙站起來說：“行了你愛咋咋，我得趕緊去飯店了?！?p>　　自從老媽傷養(yǎng)好之后，一日都閑不住，非要回廚房。李瑾干脆就讓老媽到曹記美食城的廚房，擔任面點檔老大，正好也能教教那些學徒。

　　老媽走了之后，設計公司的藝術(shù)總監(jiān)——一個留著一小撮胡子的個性男人，對李瑾說道：“曹總，logo備選圖標會在三日后給你從郵箱發(fā)過去，到時候你可以選擇一個?！?p>　　李瑾說道：“我姓李，不姓曹。”

　　“啊，真不好意思，李總，別介意?！?p>　　“不會。一共有幾個備選圖標？”

　　“按照我們的合同，一共提供六個。如果您對這六個都不滿意，還可以在某一個圖標的基礎上提出修改意見，我們會提供三次修改的機會?！?p>　　“嗯，你們的logo設計很合我的口味，相信你們一定能做好?！?p>　　三日后，李瑾收到了logo圖標，選定了一張，提出修改的意見：人物形象還是太單薄，要深厚一點，突出慈祥、和藹的元素。下面的配字用行楷體，再縮小一點。

　　一天后，李瑾對新發(fā)來的logo很滿意，終于敲定了。隨后，李瑾立馬拿起手機，給曹記美食城的副總經(jīng)理打電話：“喂，老丁，logo出來了，可以開始了?！?p>　　老丁是王永振推薦的職業(yè)經(jīng)理人，三十八歲，在餐飲行業(yè)算是老人了，之前是沃基大酒店人事部經(jīng)理。

　　兩天之后，新區(qū)主干道上，曹記·平蘆粗糧館新區(qū)分店正式掛牌開業(yè)。

　　這是李瑾精心挑選的一個店址，分店的對面是新區(qū)檢察院和法院，左面緊挨著就是號稱“華北最大城市公園”的西沙國際植物公園，開車的客人可以直接把車停在公園門口的停車場。

　　雖然分店的轉(zhuǎn)讓費和裝修費加起來達到了26萬，但是李瑾覺得非常劃算，有著曹記粗糧館的口碑，這家分店一定會物有所值。

　　分店的開立不光代表的是新的營業(yè)額，同時還有“曹記餐飲連鎖有限公司”的成立。與曹記美食城的股份公司不同，曹記餐飲連鎖是李瑾全資控股。

　　雖然現(xiàn)在的曹記餐飲連鎖公司只有兩家分店，但這只是開始，李瑾要慢慢地將曹記的粗糧館，開到全國各地。

　　帶著這樣的目標，李瑾自然不能接受別人的入股，包括王永振和劉俊波，之前都想入股曹記連鎖，甚至想要讓曹記連鎖成為曹記美食城的一個子公司，這些李瑾當然都一口拒絕了。

　　當初成立曹記美食城，一方面是想要在餐飲業(yè)中站住一塊大的陣地，打通各方面的供貨渠道，積累一定的人氣，以及廚師的培養(yǎng)和管理人員的招募。

　　另一方面，就是單純地為了給李瑾賺錢，然后用賺到的錢開曹記粗糧館的分店。

　　現(xiàn)在這兩個目標都已經(jīng)見效了。新區(qū)分店一半的廚師是從美食城調(diào)過來的，甚至店長都是美食城的一個客戶經(jīng)理過來擔任的。開業(yè)資金的一半也是美食城的流動資金（初始投資剩余），被李瑾這個大老板挪用出來的。

　　按照李瑾的估算，分店開業(yè)一個星期后，就能出現(xiàn)寬余的流動資金，半個月后，就可以給美食城的資金漏洞回流了。差不多半年的時間，就能把從美食城挪用出來的16萬全部還清。就算經(jīng)營不行，半年以后，李瑾用自己的股東分紅也能還清了。

　　“啪啪啪啪……”一連串的鞭炮聲響，熱鬧的開業(yè)儀式在李瑾熱情洋溢的演講中結(jié)束：

　　曹記·平蘆粗糧館，在未來的時間里，將始終秉持客人至上的原則，把就餐服務做到最好，做到最精致，力爭在餐飲行業(yè)中豎立一個風向標，成為一家有責任心，有情懷理想的餐飲連鎖公司……

　　“啪啪啪……”熱烈的鼓掌聲響起，參加開業(yè)的來賓和分店員工備受李瑾鼓舞。

　　就在講話結(jié)束的同時，系統(tǒng)“?！钡囊宦暟l(fā)出提醒：恭喜，日進斗金任務完成，宿主獲得豬、羊、牛、魚肉評價系統(tǒng)。

　　啥情況？

　　李瑾詫異地看著前方，我就是新開了一家分店，怎么日進斗金的任務就完成了。這還沒有正式接待客人呢，營業(yè)額就破十萬了？

　　該不會是這個破系統(tǒng)出故障了吧？

　　李瑾忍不住地奸笑，這樣的故障好啊，多出幾次呀，不勞而獲的感覺真的很棒噠！

　　系統(tǒng)：……（想得美）

　　李瑾想了想，才想起曹記美食城在今天進行充值大優(yōu)惠活動，充300送20，沖500送80，沖1000送200，沖3000送500。在這樣的活動下，日營業(yè)額破十萬一點都不稀奇。

　　這幾天李瑾一直忙著粗糧館分店的事情，美食城那邊搞活動都給忘了。

　　李瑾當下拿出手機，給美食城的另一個副總打電話：“肖蓉，活動進行得不錯，沒想到這么快就突破了十萬元的充值，你做的很棒?！?p>　　電話那邊的美食城副總薛肖蓉，正在財務室，拿著手機看著財務總監(jiān)，一臉懵逼的樣子。

　　營業(yè)額破十萬，是剛剛財務系統(tǒng)匯總出來的數(shù)據(jù)，這個好消息薛肖蓉和財務總監(jiān)都是才知道，老板是怎么這么快知道的？

　　“你要再接再厲，給我在五天之內(nèi)把營業(yè)額突破五十萬，不管是充值也好，打折也好，送酒水也好，用一切辦法，虧本也行，必須給我在五天之內(nèi)，把營業(yè)額沖到五十萬?！?p>　　“你要是能給我完成這件事，我直接讓你做總經(jīng)理，我單做董事長?！?p>　　“五天難度很大？那給你六天的時間怎么樣？”

　　“六天，不能再少了，用什么辦法你自己想?！?p>　　系統(tǒng)的帝國管理任務卡要求的完成時間是一周，李瑾給薛肖蓉六天的時間，是想給自己留一點空余。這樣薛肖蓉完不成的話，李瑾還有時間想別的辦法。