第四十三章 覺(jué)醒天賦
不管怎么說(shuō),打鬧一番的父子二人總算是結(jié)束了一天的營(yíng)業(yè),同時(shí)把要收拾的東西都收拾好了,時(shí)間不早,男人和莊別星都沒(méi)打算休息,因?yàn)橐馔猓系鶠榍f別星準(zhǔn)備的參加青年廚師大賽的訓(xùn)練計(jì)劃已經(jīng)擱淺兩天了,莊別星正是廚藝飛升的期間,其實(shí)應(yīng)該半點(diǎn)耽誤不得的。
所以老爹給自己泡了壺茶水,靜坐在后廚,而莊別星則再度站到了收拾過(guò)一遍的灶臺(tái),動(dòng)手烹飪一些菜品讓老爹品嘗。
沒(méi)過(guò)多久,幾個(gè)碗碟就擺在了老爹的面前,這些都是莊別星試著給老爹評(píng)價(jià)的菜品。
男人喝了口茶,用筷子夾起碟子中間的料理,拿到眼前觀察了一下,然后說(shuō)道:
“這是……玉子燒吧?唔,竟然是甜味的,紅糖嗎?你怎么想到用紅糖水代替高湯的,這里面很有難度的,看來(lái)你的廚藝的確提升了不少嘛……”
莊別星給男人準(zhǔn)備的正是紅糖玉子燒,同時(shí)有的還有拿手的醒酒湯,蕎麥冷湯面以及豉油排骨。
前兩者是莊別星手里僅有的綠色品質(zhì)料理,而后兩者,豉油排骨是從老爹那里瞄來(lái)得做法,被莊別星自己摸索出來(lái)的第一道白色品質(zhì)六星級(jí)料理,而冷湯面則是今天剛得到的,最能代表當(dāng)前莊別星料理實(shí)力的菜品。
這些可以說(shuō)是莊別星做的最好的料理,當(dāng)然還有另一道,那一道是根據(jù)莊別星小時(shí)候完成了系統(tǒng)任務(wù)后抽獎(jiǎng)得到的菜譜制作的同樣是六星級(jí)的料理。
【菜譜:麻婆豆腐(綠色)】
天朝巴蜀名菜麻婆豆腐各種版本中的一種,采用精制的新鮮豆腐,佐以鮮肉,豆瓣醬,花椒和辣椒,做出的具有“麻辣鮮香”特點(diǎn)的豆腐料理。本菜譜為最初版本被后世某知名酒樓改良版本,預(yù)計(jì)品質(zhì)綠色六星級(jí),具有改良空間。
當(dāng)時(shí)莊別星正在被醒酒湯的出現(xiàn),綠色料理求之不得搞得焦頭爛額的時(shí)候,有了這本食仙系統(tǒng)提供的菜譜,他立馬如獲至寶,跟隨菜譜一步步模仿,最終收獲了一門白色六星級(jí)菜品,依舊難以勘破綠色料理的大門。
不過(guò)因?yàn)槟承﹤€(gè)人原因,莊別星極其不愿意做這道菜,所以現(xiàn)在沒(méi)有給男人端上來(lái)。
他這么做其實(shí)是要讓男人更清楚的知道他現(xiàn)在的實(shí)力,也為了解決他現(xiàn)在最根本的問(wèn)題。
男人一一品嘗了這些料理,其實(shí)莊別星所有的成長(zhǎng)都在他眼前,按理來(lái)說(shuō)憑借他的廚藝,莊別星到底有多少的本事他應(yīng)該了若指掌,但是他哪里知道莊別星有著食仙系統(tǒng)這個(gè)金手指存在,幾乎過(guò)個(gè)一段時(shí)間,廚藝就會(huì)有跳躍式的進(jìn)步,此時(shí)有了【五味奧義·甜】的存在,可以說(shuō)莊別星的實(shí)力提升已經(jīng)超乎了男人的預(yù)期。
莊別星這么做的目的其實(shí)很簡(jiǎn)單,他希望從男人這里獲得幫助。他知道了食神道和食仙道的區(qū)別,對(duì)他這個(gè)程度的廚師而言不過(guò)就是精神印記在其中的影響。
莊別星能夠做出綠色品級(jí)料理,不論是醒酒湯還是紅糖玉子燒都是烙印了精神印記才能夠脫胎換骨的,那么本質(zhì)上來(lái)說(shuō),莊別星依舊沒(méi)有憑借單純實(shí)力做出綠色料理的能力,所以他想要男人教他。
“嗯……這當(dāng)然會(huì)很難了……烹飪這件事情對(duì)于廚師而言其實(shí)是沒(méi)有區(qū)別的,不論是食仙道又或是食神道都是對(duì)食材進(jìn)行處理罷了,只不過(guò)食仙道的廚師追求更多更好的食材,也研發(fā)更多處理食材的手段,這是他們做出美味料理的手段,而對(duì)于食神道的廚師,他們的食材只有一種,那就是他們的情感!”男人思考了一下,慢慢說(shuō)道。
“也就是說(shuō)他們的食材就是情感咯?”
“沒(méi)錯(cuò),情感灌注到料理當(dāng)中會(huì)帶來(lái)美好的味道,這比任何調(diào)味品都神奇,只要加入一點(diǎn),整個(gè)料理的品質(zhì)都會(huì)提高,豈不正是最好的食材?而且這個(gè)食材獲取方便,隨著廚師的培養(yǎng),還能變得越來(lái)越好,所以對(duì)于食神道的廚師而言,做菜自然比食仙道要容易不少……但是啊,一個(gè)人的情感就算再怎么豐富,灌注到料理當(dāng)中表達(dá)的也都類似,憤怒是辣的,嫉妒是酸的……呵,若是在這么發(fā)展下去,這世界上哪里還需要什么別的食材,燒一碗米飯,讓廚師把感情灌進(jìn)去不就好了嗎!”
“所以老爹你的意思是,食仙道的困難在于獲取和廚師情感媲美的食材,以及廚藝的磨礪,而食神道只需要培養(yǎng)自己的情感就足夠了,因?yàn)榍楦芯妥銐蛎牢读?!?p> “沒(méi)錯(cuò)!白天那個(gè)老頭說(shuō)到了食仙會(huì)……他們?cè)趺凑f(shuō)呢……雖然做事有些偏激,但是到底還是朝著改變的道路上走的,他們培養(yǎng)了大量的有潛力的年輕人,極其抵觸食神道的培養(yǎng)情感的方法,只做兩件事,一是無(wú)所不用其極的獲取更好的食材,另一種就是磨礪廚藝,掌握精神印記的廚師在二十歲的年紀(jì)就有可能成為正式廚師,而食仙會(huì)的年輕人,憑借單純的廚師技藝練習(xí),可能要到三十四十歲甚至更晚,這就是其中的難度差異……”
“什么!那我要是按照老爹你所說(shuō)不用精神印記,豈不是還要十年時(shí)間才能成為正式廚師!”莊別星聽(tīng)了這話,當(dāng)時(shí)就不樂(lè)意了。
但是男人橫了莊別星一眼,繼續(xù)說(shuō)道:
“雖然你我說(shuō)的食仙道食神道涇渭分明,但是當(dāng)今的廚師除了那些站在巔峰的又或者從小就被特殊培養(yǎng)的,對(duì)于這兩條道路還是很模糊的,大多數(shù)都是兩條路一起走,廚師就要磨礪廚藝,同時(shí)為了快速進(jìn)步,也培養(yǎng)屬于自己的印記,這樣的廚師才是當(dāng)今的主流。所以你當(dāng)今提升廚藝除了用時(shí)間打磨以外其實(shí)還是有別的辦法的……”
“什么,快說(shuō)!”莊別星焦急萬(wàn)分。
“覺(jué)醒天賦!”老爹一本正經(jīng)的吐出了這樣一個(gè)詞。
“……?”
莊別星表示沒(méi)聽(tīng)懂,老爹突然講什么東西呢,真是的……
“覺(jué)醒天賦,這是這個(gè)世界屬于武者和廚師特有的能力,對(duì)于武者,自然是讓他們變得更加強(qiáng)大,或者掌握各種各樣神奇能力的天賦,對(duì)于廚師而言,就是讓他們的廚師技藝大增的天賦!”
“……”
莊別星一時(shí)間有些不知道怎么吐槽,他以為這是一個(gè)正經(jīng)的科學(xué)的世界,但是沒(méi)有想到廚師除了給美食灌注情感這種手段外,還有天賦可以覺(jué)醒,是不是等到了什么時(shí)候,我還有武魂……食魂可以覺(jué)醒啊!但是老爹這么一本正經(jīng)的說(shuō)出來(lái),那么必然這就是所謂的事實(shí)了。
他猜老爹下一句話是:天賦覺(jué)醒不易,非是真正的天才不能覺(jué)醒……
“天賦不是那么容易覺(jué)醒的,那是獨(dú)屬于每個(gè)廚師特有的天賦,需要非一般的資材還有機(jī)遇,有些天才從出生就有著在廚師一道上非同一般的能力,那就有可能是天賦的覺(jué)醒,而有些人則是在正式成為了廚師之后才漸漸覺(jué)醒了天賦?!?p> 暗道一聲果然,莊別星到底還是對(duì)這些東西比較好奇,于是問(wèn)道:
“那這些天賦有什么用呢?”
“這就要看覺(jué)醒的天賦是什么了,有的人覺(jué)醒的是火功天賦,所以天生就是控火的達(dá)人,烹飪料理的時(shí)候火候完美,自然廚藝不凡,而有的覺(jué)醒的是刀工,自然切配起來(lái)比尋常練習(xí)數(shù)年的廚師還要更好……”
“所以老爹你是要幫我覺(jué)醒天賦來(lái)直接提升我的廚藝咯?”
“天賦這種東西很玄奧,誰(shuí)也研究不透徹,就像是天生的一般,適合的時(shí)機(jī)就會(huì)覺(jué)醒,別人給不了什么幫助……”
“那為什么告訴我!”莊別星有些抓狂。
“因?yàn)闉楦赣浀?,你好像已?jīng)覺(jué)醒了屬于自己的天賦了!”
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一勺秦湯
雖然一開(kāi)始就計(jì)劃寫(xiě)這一段,但是突然魔幻起來(lái)還是有點(diǎn)不適應(yīng)呢~