第七十七章 為了吃也是蠻拼的
“可以,這里原本就準(zhǔn)備搭建一個(gè)小竹樓的,只不過(guò)因?yàn)橐恍┢渌颍涣粝铝丝盏兀€沒(méi)來(lái)的急施工?!碧仆裥囊粏?wèn)完,王詩(shī)媛立馬點(diǎn)頭同意。
“那好,你們幾個(gè)去尋食材吧!記住,其他的隨你們,但一定要找到面粉和驢肉??!不然做不成驢肉火燒了?!碧仆裥氖疽鈳讉€(gè)男的一起去找食材。
“嗯!知道啦!”唐戟代大伙回應(yīng)后,一伙男的,不論大小,勾肩搭背的就離開(kāi)了。
留下唐婉心、唐靜怡、唐靈、王詩(shī)媛,四人也沒(méi)閑著,開(kāi)始先挖洞、搭灶、做烤爐著。真是一回生、二回熟,這次她們四個(gè)在尋食材的人還沒(méi)回來(lái)前,就把這幾樣給做好了。
等外出尋食材的人回來(lái),她們四個(gè)已經(jīng)在施術(shù)削竹簽了。至于為什么是施術(shù),而不是親手削,是因?yàn)橥踉?shī)媛在和完泥巴后,不解的問(wèn)她們仨,為什么要自己親自動(dòng)手做這些臟活、累活?完全可以施術(shù)做啊!
出于面子問(wèn)題,唐婉心臉不紅心不跳的忽悠人家女孩子,這樣親自做出來(lái)的,有靈魂、更好用。其實(shí)壓根就是她還沒(méi)有習(xí)慣自己的新身份,但凡遇到什么事,都是以舊思維來(lái)考慮問(wèn)題,解決問(wèn)題。
不過(guò)說(shuō)真的,自己動(dòng)手做出來(lái)的就是好吃,至于原因可能是饑飯最香吧!畢竟自己動(dòng)手,不僅豐衣足食,還很耗體能的??!至于削竹簽,她實(shí)在不好意思再昧著良心說(shuō),自己親手削的有靈魂、更好了。
“哇!這么多⊙?⊙!”王詩(shī)媛看著回來(lái)的人,一件一件往外拿,拿出一大堆食材,吃驚的嘴都合不攏了。
“‘哇’什么‘哇’,這些都還少了呢!一會(huì)做好了,你就知道了?!蓖踉?shī)媛一副震驚沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的樣子,成功的取悅了唐戟的自得心。
“這還少?”王詩(shī)媛驚呆了,這都快趕上她們家所有人一頓飯的量了吧!畢竟好多人都是不食或者少食的。
“是呀,三姐,我也覺(jué)得太多了,可他們非要說(shuō)就這些都不夠呢!”王逸塵邊取食材,邊附和自家三姐的說(shuō)辭。
“趕緊幫忙吧!一會(huì)做好了,開(kāi)吃你們就不這樣說(shuō)了。”唐靈這個(gè)吃過(guò)的人,很有發(fā)言權(quán)。
“哦!”王詩(shī)媛和王逸塵姐弟倆不再扯閑,趕緊加入到忙碌的人群中去。而王逸圣壓根就沒(méi)考慮多不多的問(wèn)題,他只在乎什么時(shí)候能吃得上,然后好不好吃的問(wèn)題,所以早早的就跟著唐驍他們忙活開(kāi)了。
因?yàn)榻谢B(niǎo)、烤肉、蘑菇骨頭湯,這三樣前面做過(guò)一次了,所以不用唐婉心多說(shuō)什么,大家就自發(fā)的帶著新人開(kāi)工忙碌了。唐婉心只要安心的帶著她的仨個(gè)幫手唐靜怡、唐靈、王詩(shī)媛一起,做火燒、鹵驢肉就好。
其實(shí)正宗的驢肉火燒該怎么做,唐婉心是不得而知的,但她會(huì)做油酥餅子夾鹵肉?。∧莻€(gè)也很好吃的,只要把鹵豬肉改成鹵驢肉不就結(jié)了嘛!不過(guò)說(shuō)起油酥餅子夾鹵肉,她和好面后,趕緊去翻看有沒(méi)有帶回來(lái)等同于豬肉的肉來(lái)。要是有,那就鹵上些,也多個(gè)選擇的機(jī)會(huì),萬(wàn)一有人不喜歡驢肉呢?
“婉心,趕緊配腌肉料,我們這邊馬上要腌肉啦!”唐磊見(jiàn)唐婉心騰出手來(lái)了,趕緊邊施術(shù)給肉切片,邊招呼她配料。
“還有我們這里,我們的叫花鳥(niǎo)也要開(kāi)始腌制了?!碧脐獡]舞著他手里已經(jīng)扒光毛,處理干凈的飛禽說(shuō)道。
“就來(lái)啦!”唐婉心從一大堆食材里翻找出幾大塊肉來(lái)遞給唐靜怡、唐靈、王詩(shī)媛,讓她們仨把這些肉處理干凈,然后切成唐不三、唐不四,這兩人拳頭那么大的塊來(lái)備用。
之后自己就跑到石桌前把要配的腌料、烤料、蘸料什么的統(tǒng)統(tǒng)都配齊全了。分門(mén)別類(lèi)的放到桌上,拉著唐不三、唐不四,一一指給他們倆人看,告知哪個(gè)是用在哪里的,一會(huì)有人要了,就讓他倆來(lái)監(jiān)督發(fā)放,以免混淆,影響成品。唐不三、唐不四第一次被委以如此重任,立馬就精神抖擻的上崗工作了。
這邊安排好后,唐婉心又來(lái)到她們搭的小土灶前,查看她石盆里的面發(fā)了沒(méi)。沒(méi)錯(cuò),她為了發(fā)面快,和好面后,就一直把裝面的石盆,放在小土灶上,用烤灶剩下的余火溫著呢!因?yàn)闆](méi)有發(fā)酵粉,她用蜂蜜加鳥(niǎo)蛋代替的,也不知道發(fā)不發(fā)的起來(lái)。
看過(guò)之后,發(fā)現(xiàn)面發(fā)是開(kāi)始發(fā)了,但火候還不太到,就來(lái)到唐靜怡、唐靈、王詩(shī)媛三人身邊,見(jiàn)她們已經(jīng)把要鹵的肉都處理好了,趕緊拿出自己先前逛夜市時(shí),淘換的大砂鍋、小瓦罐什么的清理干凈,放到搭好的幾個(gè)土灶上,然后把三人處理好的不同種類(lèi)的肉,分別放入其中,之后再加水、加料,做完這些招呼她們仨注意著不時(shí)的清理下,大砂鍋、小瓦罐上面的浮沫。
沒(méi)什么事后,唐婉心就又開(kāi)始了四處溜達(dá)。瞅瞅這個(gè),看看那個(gè),感覺(jué)大家做的都很不錯(cuò),居然沒(méi)有什么需要她指點(diǎn)的,還有點(diǎn)小小的失落。不過(guò)很快她就沒(méi)時(shí)間想這些有的沒(méi)的了,因?yàn)槊姘l(fā)好啦→_→
唐婉心趕緊開(kāi)始準(zhǔn)備揉面做油酥餅,不過(guò)在這關(guān)鍵時(shí)刻,突然想起油酥沒(méi)弄,油刷沒(méi)有,一會(huì)烤餅的家伙什也沒(méi)有。于是著急忙慌的讓唐靜怡去找些肥肉來(lái)熬油,唐靈去那邊拔毛的地方找些抗火的毛來(lái)做油刷,她和王詩(shī)媛去找適合烤餅的家伙什。
在連王府的廚房都找了,還是遍尋無(wú)果后,唐婉心和王詩(shī)媛把王府里,兩人偶遇的一塊大小適中的石頭,就地挖成了帶蓋的平底石鍋餅鐺。沒(méi)辦法,動(dòng)手能力強(qiáng),就是這么任性╮(︶﹏︶)╭
回去后,發(fā)現(xiàn)唐靜怡的油已經(jīng)熬上了,唐靈的油刷——大毛筆也做好了,兩人正在揉面呢。唐婉心和王詩(shī)媛趕緊找了一個(gè)土灶,把她倆現(xiàn)做的餅鐺放上去預(yù)熱。再在石碗里加面粉、放類(lèi)似芝麻、小茴香、辣椒一類(lèi)的香料,倒上足夠的熱油,攪和攪和,油酥特有的香氣就瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。勾的所有人都伸著脖子,頻頻看向這邊。