第十八章：油渣
姜桃面不紅心不跳的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“娘說她一個(gè)婦道人家不太會算賬，也怕村里人說閑話，正愁沒幾個(gè)錢過年，我跟她說王伯您是個(gè)頂好的人，能可憐可憐我們。”
王伯?dāng)[擺手：“哪里是什么好人，都說了只是小事，小事。哎，你原先可是說了后天還能有一桶魚的？”
姜桃點(diǎn)了點(diǎn)頭：“到時(shí)候還得麻煩您?！?p> “不麻煩不麻煩。你只管提來，買賣的事交給我就是了?！?p> 姜桃重重的點(diǎn)了頭，留著的那條魚也等著王伯拉車準(zhǔn)備走的時(shí)候扔在了車上，王伯一轉(zhuǎn)頭，姜桃?guī)е⒆釉缫呀?jīng)跑遠(yuǎn)了。
小河邊，姜桃掏出那一把銅錢時(shí)，姜正和李敖眼睛都直了，姜正翻來覆去數(shù)著銅錢，確認(rèn)是十五個(gè)銅錢不少，豎起大拇指夸贊道：“姜桃，還是你有本事。咱們會釣魚算個(gè)啥，你能賣出魚去，才是真厲害。”
姜桃得意一笑：“當(dāng)初說分我大半的事，可還算當(dāng)真？”
“當(dāng)真當(dāng)真，自然當(dāng)真?！?p> 李敖不屑一顧道：“這幾個(gè)錢還能貪你的不成？”
他過年能拿的壓歲錢，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這十幾個(gè)銅板了。
姜正分了姜桃七個(gè)銅板，剩下八個(gè)，他與李敖五五分，雖然只四個(gè)，但是到底是自己賺的第一筆錢，別提多高興了。
姜桃將七個(gè)銅板又分做兩份，三個(gè)銅板放入買鹽的那一份，另外三個(gè)放入買油的那一份，大虎看著增多的兩份銅板，睜大了眼睛。
“阿姐，你可真厲害！”他掰著手指頭，“現(xiàn)在咱們可以買油又可以買鹽了！”
姜桃將剩下的一個(gè)銅板塞進(jìn)墻縫里，雞蛋不能放在一個(gè)籃子里，這一文錢她準(zhǔn)備再分開儲存一個(gè)應(yīng)急資金。
一大家子少不得有個(gè)頭疼腦熱的，看病的錢能瞬間把家底給掏空。這年頭又沒個(gè)保險(xiǎn)什么的，只能自己多存一點(diǎn)。
“趕場的時(shí)候咱們就去買一斤豬板油，一罐鹽，還有一把線，頭先借奶的半罐子鹽，咱們得還了。不然大過年的，奶家沒鹽可不成?！?p> 又到了趕場的時(shí)候，因?yàn)槭墙掖迮R近過年前的最后一個(gè)場，人格外的多。還沒備齊年貨的村民，趁著這個(gè)機(jī)會一次性買齊，有錢的多數(shù)稱上幾斤肉，沒錢的也買幾顆白菜，過個(gè)素年。
姜桃牽著大虎在人群中艱難前進(jìn)，好不容易擠進(jìn)了賣針線的攤前，一問價(jià)錢，姜桃瞬間蔫吧了，要說線還算是便宜，一文錢一束，顏色隨挑，但是針就貴了，得五文錢一根。
針一般都是女子的陪嫁，若是沒有，少不得腆著臉去別人家借的。
姜桃只得挑了青色、灰色、藍(lán)色三束線，給了三文錢，仔細(xì)把線收在懷里。尋思著要么去胖嬸家，要么去馬二嬸子家借根針，好歹把褲子給補(bǔ)了。
豬肉攤前人圍得水泄不通，姜桃沒去湊這個(gè)熱鬧，她家出了名的揭不開鍋了，突然去買了板油，那可真的是百口莫辯了。只得轉(zhuǎn)頭去幫著王伯收拾收拾菜攤子。
昨日沒釣上幾條魚，姜正三人待到天大亮，有人過來河邊汲水才走。釣了七尾魚，魚也不大。這次賣完魚，也只得了八個(gè)銅板，但姜桃心滿意足了。
一邊謝過王伯，看集市散得差不多了，姜桃便去肉攤挑了一塊賣相不太好的豬板油。因著是收攤生意，肉販還贈了兩只大骨頭，統(tǒng)共只花了三文錢。
買鹽只得去鎮(zhèn)上指定地點(diǎn)，鎮(zhèn)上遠(yuǎn)，坐牛車也得半天路程，姜桃昨日就叫燕子爹帶了一罐子，一罐子得五文錢。
七七八八算下來，姜桃的“鹽袋子”空了，還搭進(jìn)去一文，所有攢的錢都花了個(gè)精光。好在賣魚的八文她分了四文，又填上了一些。
天氣越發(fā)冷了，姜桃只恨不得時(shí)時(shí)刻刻待在床上，或是圍著灶火。好在柴火夠，姜桃和張氏平日里拼著命撿柴不是虛的，灶房碼放的齊齊整整，還堆了半屋子柴火。
姜桃每次做飯盯著火星子，天干物燥，萬一走水，全家人都逃不過。
這日里，張氏起鍋煉油，姜桃?guī)椭窕?，切得碎碎的豬板油倒入鍋中，加了小半碗清水，大火燒開，燒開之后用小火慢慢熬制，待鍋里的水分完全蒸發(fā)，舀出一些油放入盆中，加入少許鹽，直到油渣變成金黃色的小丁，這才將油全部舀出。
放置了一段時(shí)間的豬油是白色的膏狀，無論是挖一勺豬油放進(jìn)熱乎乎的米飯中做豬油拌飯，還是做菜的時(shí)候放一點(diǎn)，那味道就別提多香了。煉豬油的時(shí)候滿室生香，就連屋里躺著休息的姜強(qiáng)都伸長了脖子。
大虎小虎蹲在灶火前，哈喇子都留了一地，不停地問張氏：“娘，娘，可以吃了嗎？”
張氏將油炸中最后一滴油都壓的不剩，這才擦擦腦門上的汗：“行了，待會給你們吃油渣。”
油渣多香啊，只要撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，趁著熱乎，酥酥的，脆脆的，一口咬下去，滿嘴油香。
對于沒吃過啥好東西的姜家人來說，這無異于人間美味。
張氏倒了一半油渣給孩子們和姜強(qiáng)嘗嘗，剩下一半，這個(gè)年無論是煮蘿卜還是白菜葉，放上兩個(gè)，就算是大菜了，至少帶點(diǎn)葷腥啊。
姜桃吃了兩個(gè)，美味得只把自己的舌頭能吞進(jìn)去，看著張氏悄悄咽了一口口水，姜桃才勸著她吃了一個(gè)，張氏咀嚼著，嘆著氣：“我還在娘家做姑娘的時(shí)候，你外祖就愛給我吃這個(gè)，姐姐們只三四個(gè)，就我能得一小碗?！?p> 說著她凄楚的臉上竟然帶了一絲幸福的微笑，罷了，她又道：“你吃，我嘗個(gè)味就好了。”
她從盆里又拿出一個(gè)放進(jìn)姜桃的碗里，姜桃一愣，卻見她抱著盆進(jìn)了屋。
這下，她和弟弟們碗里的都是一樣的了。不多，不少。
臘月二十四是掃塵日，姜桃坐在門前縫補(bǔ)衣衫，她的衣衫晨間趁著一點(diǎn)光摸索著補(bǔ)了。她除了身上這件衣衫，沒其他的能換洗的了。大虎小虎現(xiàn)在還光著腚躲在床上，裹著被子。
姜桃之前跟余氏學(xué)過一些針線，基本的縫補(bǔ)是會的，只是不太齊整。張氏前前后后打掃著屋子，忙得腳不沾地。
兩只母雞在屋里咯咯噠，姜桃間或站起來看上一眼，許是今日日子好，姜桃又撿了一個(gè)蛋，放在瓦罐里，數(shù)了數(shù)，竟然攢了四個(gè)。
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