同羅曼掛完電話后，蘇云面露沉思在房間內(nèi)來(lái)回走動(dòng)。
從羅曼處得知德合咖啡在江城和金陵已經(jīng)初步完成選址，目前正在同房東就租賃細(xì)節(jié)進(jìn)行商談。
關(guān)于人員招聘也已經(jīng)同步開(kāi)展，而羅曼本次主要目的除了匯報(bào)工作之外，就是征詢(xún)蘇云意見(jiàn)，關(guān)于新員工培訓(xùn)工作問(wèn)題。
其同沈友珍商量后的意見(jiàn)，都認(rèn)為全部采用返回蜀都大本營(yíng)培訓(xùn)的模式，但關(guān)于時(shí)間長(zhǎng)短及費(fèi)用問(wèn)題，倆人不好把握，所以才向蘇云詢(xún)問(wèn)。
平衡過(guò)是其中利弊后，蘇云直接告知羅曼，將原所有人回來(lái)培訓(xùn)的計(jì)劃取消掉，在招聘初期每店新增一個(gè)副店長(zhǎng)，作為店長(zhǎng)梯隊(duì)人員，同時(shí)每店參加培訓(xùn)人員只有這倆人，但培訓(xùn)時(shí)間延長(zhǎng)為一個(gè)月，培訓(xùn)期間所產(chǎn)生的住宿、餐飲及出行費(fèi)用全由公司承擔(dān)。
隨著德合咖啡走出蜀都，進(jìn)入省外市場(chǎng)，所帶來(lái)的影響不僅僅是管理上的難度增加，還有成本支出也呈倍增長(zhǎng)。
這就是直營(yíng)模式的一大弊端，但該模式卻勝在可管控性高，能與總部策略形成高度統(tǒng)一化，同時(shí)對(duì)于整體經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，利潤(rùn)更高，當(dāng)然這是經(jīng)營(yíng)優(yōu)異的情況下，如果經(jīng)營(yíng)成果不好，反之亦然。
因此為了保障新店能在對(duì)應(yīng)地區(qū)順利有序推進(jìn)工作，蘇云特要求將時(shí)間延長(zhǎng)為一個(gè)月，不管是在什么地方，領(lǐng)頭羊的作用才是最大的，只有店長(zhǎng)真正認(rèn)同了德合咖啡的經(jīng)營(yíng)及運(yùn)營(yíng)模式，才能帶領(lǐng)下面的人一起為之努力。
除了店長(zhǎng)培訓(xùn)外，選址完成后的設(shè)計(jì)裝修以及員工培訓(xùn)工作，都會(huì)由蜀都大本營(yíng)派人前往指導(dǎo)。
而日常除了開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)有效的培訓(xùn)外，德合咖啡所提供的福利待遇，不管是五險(xiǎn)一金還是高出同類(lèi)型20%的薪水待遇，在同行業(yè)來(lái)說(shuō)都是少見(jiàn)的。
蘇云自己本身也在時(shí)常思考，除了這些優(yōu)異的待遇外，還有什么方法才能加深員工對(duì)公司的歸屬感。
沈友珍到來(lái)后，她的一些策略確實(shí)帶給蘇云一些啟發(fā)，其所主導(dǎo)推進(jìn)的人事制度和門(mén)店考核獎(jiǎng)懲規(guī)則的梳理完善等一系列動(dòng)作，其實(shí)是很符合蘇云的管理理念。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，同時(shí)相關(guān)工資待遇和福利保障也要與市場(chǎng)相同步甚至高出同類(lèi)型公司。
人心是有缺陷的，如果沒(méi)有嚴(yán)厲的規(guī)章制度和考核方案來(lái)約束激勵(lì)，員工不僅不會(huì)珍惜目前的待遇，時(shí)間越久反而容易滋生出蛀蟲(chóng)和不良風(fēng)氣。
除此之外，關(guān)于帝都德合咖啡分店的事情，待江城、金陵兩城的選址確定后，相關(guān)人員就會(huì)前往帝都選址勘察評(píng)估。
次日午時(shí)。
接到李詩(shī)瑜電話告知已經(jīng)快到樓下后，蘇云簡(jiǎn)單收拾過(guò)后就往樓下走去。
在酒店門(mén)口等了幾分鐘后，一輛出租車(chē)停靠在道路旁，李詩(shī)瑜打開(kāi)車(chē)門(mén)走了下來(lái)。
蘇云移步走到其身邊，開(kāi)口笑道：“還沒(méi)吃東西吧？走，我們先去吃點(diǎn)東西，然后再逛逛?！?p> 李詩(shī)瑜語(yǔ)氣愉悅道：“好啊，剛好今天早上忘吃早餐了?！?p> 見(jiàn)李詩(shī)瑜心情不錯(cuò)，蘇云緩緩將手移至其手旁，然后乘其不留意伸手輕輕握住一旁的白嫩柔荑。
李詩(shī)瑜身子一僵，扭頭瞪了蘇云一眼，然后面色粉紅假裝若無(wú)其事扭頭看著前面。
蘇云見(jiàn)其沒(méi)有掙脫拒絕，語(yǔ)氣歡快道：“詩(shī)瑜，有什么想吃或者推薦的沒(méi)有？”
“昨天都是你陪我們，今天換作我陪你吧，既然來(lái)到帝都，烤鴨肯定得去嘗嘗，我們就去吃烤鴨，然后再去故宮逛一下，你覺(jué)得呢？”
李詩(shī)瑜搖了下腦袋，然后看著蘇云問(wèn)道。
輕輕握了下李詩(shī)瑜的手，蘇云壞笑道：“那今天我可把自己全交給你了。”
“哼，我才不稀罕呢，誰(shuí)愛(ài)要誰(shuí)要?！?p> 李詩(shī)瑜輕哼道，蘇云這家伙太能順桿子爬了。
“對(duì)了，這烤鴨也分種類(lèi)，有燜爐和掛爐之分，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是燜爐是用暗火將鴨子烘烤而熟；掛爐就是用明火烘烤，兩者味道各有千秋，我本人比較喜歡掛爐的，你想吃哪種的？”
李詩(shī)瑜向蘇云解釋一番后，開(kāi)口問(wèn)道。
蘇云無(wú)奈看了其一眼，你都說(shuō)你喜歡吃掛爐的，還讓我去選，這是準(zhǔn)備釣魚(yú)執(zhí)法嗎？
蘇云道：“這方面我沒(méi)什么研究，聽(tīng)你安排就可以了?！?p> “好啊，那這可是你自愿的哦?！?p> 李詩(shī)瑜知道蘇云向來(lái)對(duì)吃的這塊并不是很在意，于是就自己做主幫其全安排完了。
吃完?yáng)|西后，蘇云向李詩(shī)瑜說(shuō)道：“你先陪我去一趟水木吧，然后我們?cè)偃ス蕦m?！?p> 考慮到去水木的事情宜早不宜遲，于是蘇云決定約李詩(shī)瑜同自己一起過(guò)去。
“你是準(zhǔn)備先去水木提前熟悉下以后的生活環(huán)境？”
李詩(shī)瑜疑惑道。
蘇云道：“不是，想去看看有沒(méi)有機(jī)會(huì)碰上一些有趣的人。”
李詩(shī)瑜輕笑道：“那你肯定沒(méi)安什么好心思，要有人真讓你看中了，那肯定沒(méi)好事兒?！?p> 看著身旁李詩(shī)瑜捂嘴竊笑模樣，蘇云故作苦惱道：“你男朋友在你眼里就是這種人??？”
李詩(shī)瑜抿嘴道：“比這還壞！”
“哦？那你想不想試一試更壞的？”
見(jiàn)周?chē)鷽](méi)人，蘇云將頭伸到李詩(shī)瑜耳旁壞笑道。
李詩(shī)瑜聞言臉色通紅，目含羞意，惱羞道：“你就是不折不扣的小混蛋，我決定了，作為懲罰，接下來(lái)倆個(gè)月內(nèi)，你不能碰我，牽手也不行?！?p> 看著李詩(shī)瑜已經(jīng)掙脫開(kāi)的手，蘇云恨不得打自己一巴掌，這就是典型的浪過(guò)頭了，沒(méi)把握好尺度。
“詩(shī)瑜，我就是開(kāi)玩笑的，你別生氣啊。”
李詩(shī)瑜看著一旁誠(chéng)懇的蘇云，心中劃過(guò)一絲得意，不給蘇云這家伙敲下警鐘，說(shuō)不定還得被他占多少便宜呢。
“哼，想我不生氣也行，就看你接下來(lái)的表現(xiàn)了。”
蘇云見(jiàn)李詩(shī)瑜嘴角劃過(guò)一絲笑意，就知道其沒(méi)有真正生氣，但還是配合道：“我親愛(ài)的公主殿下，請(qǐng)問(wèn)您有什么需要臣做的，盡管吩咐?！?p> “呀，雞皮疙瘩都起來(lái)啦，你是不是又故意占我便宜啦?！?p> 李詩(shī)瑜目露懷疑道。
“這個(gè)肯定沒(méi)有?！?p> “有個(gè)出租車(chē)過(guò)來(lái)啦，走吧，我們先去水木。”
見(jiàn)前方恰好有一輛出租車(chē)馳來(lái)，蘇云開(kāi)口說(shuō)道。