第三十三章 客家小吃
最為頭疼的還是她在這些招牌軟件留下的手機(jī)號碼跟一些個人信息好像是被這一些公司給賣了，整天都有人發(fā)一些生肖中獎，問她要不要做一些來錢快的兼職，還有說有一些公司想要她去當(dāng)主播的，街頭短視頻約拍的短信比比皆是。
在這一個社會，長得漂亮真的是一件幸福的事情，但同樣的也是一種煩惱。
她到底想要干什么樣的工作？
她的夢想到底是什么？
這困擾著她！
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第二天一大早，別人飼養(yǎng)在土樓之外的大公雞就開始啼鳴，一聲又一聲的。
李長生在半夢半醒之間醒了過來，昨天晚上他第一次發(fā)現(xiàn)打呼嚕的并不是只有一個人，只不過是有人呼嚕打的比較小聲，有人打的比較響而已。
呼嚕交響曲讓他坐了起來，迷糊著眼睛，坐了好一會兒才起床，把灶臺的火燒起來，把地瓜放在灶臺里面烤，大米洗干凈加了很多的水放進(jìn)鐵鍋之中煮，然后刷牙洗臉。最后加了一點(diǎn)木柴，李長生就拿著昨天晚上贏來的一千塊錢，想要到附近的菜市場想要買點(diǎn)肉回來，跟青菜一起炒著吃。
農(nóng)村的清晨，尤其是這小山丘居然還有些許晨霧，太陽朦朦朧朧的，宛若人間仙境。
來到菜市場之后，他才發(fā)現(xiàn)這里的菜市場很有意思，所有的青菜都是成捆成捆的售賣，每個攤位上都沒有人看管，只有標(biāo)記著一元、兩元、三元、五元的卡槽，以及一個硬紙盒子，一個二維碼。李長生來的時候，正好有幾個人在挑選青菜，他們選好自己要的青菜之后，就把錢放在硬紙盒子里面，如果要找零錢也是自己找。
一些沒開門的商鋪，店門口有很多的商品也是塑料薄膜一蓋就完事了。
有一點(diǎn)路不拾遺，夜不閉戶的理想社會味道。
李長生跑到賣豬肉的豬肉販子買了兩斤瘦肉，這才從豬肉販子口中知道為何會是這樣。
整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，基本上都姓李，親戚遍地，沒有誰不認(rèn)識誰的，誰偷這一點(diǎn)點(diǎn)東西，一旦被查出來，那就會被整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人指指點(diǎn)點(diǎn)，他們家人以后出門頭都抬不起來。
再加上這里民風(fēng)淳樸，雖然生活不富裕，但卻都循規(guī)蹈矩，安守本分，形成這獨(dú)特的風(fēng)景。
尤其是當(dāng)李長生看到有些人騎著摩托車下來買菜，車鑰匙都不拔，隨意的走動買菜買肉。
換作是城市，李長生相信，肯定有人起了壞心思。
就在李長生快要走的時候，有一個背著大書包的小朋友急匆匆跑著去上學(xué)，卻不小心把錢盒子給撞飛了，無數(shù)的錢掉在了地上。
一時間，附近跟他一起上學(xué)的小朋友們一擁而上。
看見錢，他們好像一個比一個還興奮。
“等等你們.......”
李長生連忙上前想要喝止他們，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)他們是幫忙把錢放回到錢盒子之內(nèi)，甚至為了害怕沒撿仔細(xì)，把菜攤子底下都趴下去看了一眼。
“怎么了？哥哥？”
那個把錢盒子撞飛的小男孩抬起頭，凌亂的短發(fā)，衣領(lǐng)子都內(nèi)翻校服外套，以及脖子上系都能系歪來的紅領(lǐng)巾。
“你的紅領(lǐng)巾系錯了。應(yīng)該是這么系的！”
李長生笑了笑，幫他把紅領(lǐng)巾重新系好。
“謝謝哥哥！”
他敬了一個少先隊(duì)禮，然后就像是發(fā)了瘋一樣的往校門口沖，也不知道他們?yōu)槭裁催@么著急，只知道他們都挺可愛的。
此時，晨霧也緩緩散去，太陽初升，耀眼的陽光照射在了這農(nóng)村之中，李長生與隨行拍攝PD心里面都暖暖的。
等回到了土樓，發(fā)現(xiàn)成員們已經(jīng)醒來了，正在洗青菜。
“小弟，你拿錢去買豬肉了？”
周華劍看見了李長生手中的豬肉。
“嗯，我想豬肉跟青菜炒，可能會更好吃！”
李長生點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“好主意，這一個我會。”
論肉的吃法，周華劍就非常厲害了。
吃完早餐，六個人就一同坐了幾個小時的車去鄉(xiāng)鎮(zhèn)上吃了其他的特色小吃，來到一家稍微大一點(diǎn)的餐館，眾人把特色小吃都點(diǎn)了上來。
牛肉丸，在看到真正的牛肉丸之后，眾人都不由得是吃了一驚，因?yàn)檫@里的牛肉丸跟城市里面那種鵪鶉蛋一樣的完全不同，它跟鵝蛋一般大小，并且擁有極強(qiáng)的彈性，完全可以當(dāng)乒乓球來打。只需要把它放入清湯之中熬煮，煮熟之后撒點(diǎn)芹菜末、蔥花、胡椒、一點(diǎn)鹽巴，就非常非常好吃。
“哇，這清湯牛丸也太好吃了吧？”
周華劍覺得這清湯牛丸也太對他的胃口了。
極具特色的下洋泡鴨爪，口感微酸，有點(diǎn)辣，香脆爽口，酸辣回味，又脆有香又爽滑的美食，開蓋香氣四溢。這一個鴨爪被泡的酥脆，好吃的讓李長生把骨頭都吃下去了。
除此之外，眾人發(fā)現(xiàn)這里并沒有面條、也沒有米粉，而是一種叫做老鼠粄的特色小吃。老鼠粄，它可不是真的用老鼠肉做的，其實(shí)它跟老鼠沒有一點(diǎn)關(guān)系。老鼠粄的主要原料用粘米，以冷水浸幾小時后，撈起滴干后磨成粉，然后用開水拌和，反復(fù)揉搓至適度后擰成團(tuán)，即以特制的“千孔粄擦”架在面上，將粄團(tuán)壓在粄擦上用力來回摩擦，便可擦出每條1-2寸的粄條掉在鍋中，待粄熟浮面時撈起，置冷水中浸泡，冷卻后再撈起晾干即可備用。食用前，煮或炒均可，配上肉碎、蔥花、胡椒粉等佐料，味美有加。
除此之外，更有簸箕板讓人吃的是流連忘返，回味三巡。
簸箕板將大米浸泡后磨成米漿，舀入直徑約三十公分的圓形簸箕內(nèi)（大多數(shù)人用的是長方形的鐵板），左右搖動使米漿均勻，再入鍋用猛火蒸。約五分鐘后將蒸熟的薄薄一層米漿揭下，把炒熟的肉絲、韭菜、豆芽、鮮筍、蝦米、香菇等餡放入，卷成筒狀，與油條相似。簸箕粄細(xì)嫩可口，多食不膩。
“這一個簸箕板做法跟廣東的腸粉很像?！?p> 李長生開口道。
但是仔細(xì)一想，廣東跟福建這么近，做法一樣其實(shí)很正常，兩地人民交流眾多，只不過是隔山遇水的，叫法不一樣而已。