第21章 雞毛換糖
林風(fēng)搔搔后腦勺，神情極為尷尬。王瀾溪笑了，讓開半邊身子：“別在外面站著了，我?guī)銈內(nèi)ヒ娢业恼煞?。至于那個(gè)店長的職位到底能不能交給你的表哥來做，最后還得交由他來拍板?！?p> 王瀾溪目光落在沈瑤身上，“這位是？”
“這是我老婆?！绷诛L(fēng)在一旁趕忙解釋道。
沈瑤感覺自己的氣場就被王瀾溪壓了一頭，那可是真正的大家閨秀?！澳愫?。”
“遠(yuǎn)道而來，很辛苦吧？”王瀾溪不急不緩的說道：“我讓廚房準(zhǔn)備一些糕點(diǎn)，等會(huì)兒，我們一起去吃。工作是男人的事情，我們女人就不要摻和了?！?p> 林風(fēng)在心里給王瀾溪豎了個(gè)大拇指，只要把沈瑤支走，這一切都好說了。當(dāng)時(shí)候，他只要裝模作樣的往王叔那里一坐，出來，他就是一家餐廳的店長了。
然后，再讓她的表妹出面，給他準(zhǔn)備一個(gè)住處。一切，都皆大歡喜。林風(fēng)自己計(jì)劃的好好的，然而沈瑤那邊卻委婉的拒絕了。
她寧愿自己坐在客廳里，也不愿和張馨月待在一個(gè)空間里，這讓林風(fēng)始料未及。
王瀾溪看了張馨月一眼，張馨月聳聳肩，悄悄點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“好吧，如果不介意的話，那我們就坐在一起聊聊吧?！蓖鯙懴换挪幻Φ恼f道。
沈瑤再一次被她身上體現(xiàn)出來的大氣所折服，真正的大家閨秀，涵養(yǎng)確實(shí)比普通人高。不承認(rèn)不行。和王瀾溪在一起，她就感覺自己如沐春風(fēng)一般，不自覺的，就表現(xiàn)的和王瀾溪很是親近。
林風(fēng)眼角耷拉下來，如果把這件事，用游戲的那套困難級(jí)劃分的話，那么現(xiàn)在，他的開局，就從簡單模式直接跨越到地獄模式！
深沉的絕望帶著他的心臟下沉，無限下沉。他抱住了頭，在沈瑤面前，他一向不太擅長撒謊，更別提演戲了，他現(xiàn)在只能暗暗祈禱，待會(huì)兒，千萬別演砸了。
一行人走進(jìn)客廳，林風(fēng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到，王叔坐在壁爐旁那個(gè)沙發(fā)上，專心致志的看著一本書。
王叔平時(shí)也有愛看書的習(xí)慣，他穿了一身松散的居家服，往哪兒一坐，就如同一尊鎮(zhèn)宅石獅。不動(dòng)如山，又威儀十足。
恍惚間，林風(fēng)好似在他身上找到了一些他老爸的影子。林風(fēng)笑了，他嘴上說恨著他家那個(gè)老頭子，實(shí)際上，在那一瞬間，林風(fēng)還是蠻想他老爸的。
“來了？”王叔慢條斯理的扣上書本，放在一旁，抬了抬金絲眼鏡，上下打量著林風(fēng)：“小伙子長得不錯(cuò)，坐吧?！?p> 王叔指了指他對(duì)面那個(gè)沙發(fā)，王瀾溪適時(shí)的站出來，將大家引到客廳沙發(fā)哪兒，叫來保姆，讓她快去準(zhǔn)備幾杯花茶。
林風(fēng)深吸一口氣，大步走到王叔對(duì)面坐了下來。
“以前都干過什么工作？”王叔問道。
“送外賣?！绷诛L(fēng)聲音不大不小，沈瑤在那邊聽得很清楚。她暗暗攥緊拳頭，突然覺得，林風(fēng)真的是沒救了。他這兒的職位可是餐廳的店長唉，送外賣和餐廳店長，根本就不搭的好吧。
“那你肯定，和不少餐廳店長打過交道了？”王叔裝模作樣的問道，看起來，他這樣子特別有深度，特別像個(gè)深藏不露的世外高人。其實(shí)這場戲，難度最大的戲份全都在王叔身上。
他需要找到一個(gè)切入點(diǎn)，從林風(fēng)這短短的送了幾年外賣的職業(yè)生涯上找出閃光點(diǎn)，并加以放大升華，以此證明，林風(fēng)能勝任餐廳店長這份工作，并且讓沈瑤信服。
王叔擔(dān)任林家的管家這么多年，還頭一次，碰上這樣的差使。
即便他有豐富的經(jīng)驗(yàn)，臨場發(fā)揮能力也不錯(cuò)，接過手時(shí)，也覺得大為頭疼。
“那是自然得了?！绷诛L(fēng)有些緊張，雙手抱在一起，悄悄望了一眼沈瑤。
沈瑤時(shí)不時(shí)朝他看一眼，偶爾被她用眼神抓了包，林風(fēng)還得擠出個(gè)笑容出來。
這時(shí)，沈瑤就會(huì)朝他投來一個(gè)警告的眼神，好讓他專心應(yīng)付面試。
“那昌盛路那一塊區(qū)域，你經(jīng)常跑嗎？”
“經(jīng)常跑。”
“那么，一年之內(nèi)，昌盛路那塊區(qū)域做垮了多少家餐飲企業(yè)？”
“大概，差不多有二十家?！?p> 其實(shí)這是林風(fēng)胡謅的，昌盛路那一塊區(qū)域，他是經(jīng)常跑。幾乎每年都會(huì)死上一批做餐飲的，然后下一批人把店盤下來，接著做餐飲。少有能堅(jiān)持個(gè)一兩年的。
二十家，他還這是往少了說。
“你分析過，他們倒閉的原因嗎？”
“原因很多了。”林風(fēng)深吸一口氣：“首先是店鋪?zhàn)饨?，居高不下。其次是平臺(tái)的原因。平臺(tái)吃的點(diǎn)太多了，很多專做外賣的老板都感慨環(huán)境越來越殘酷了?！?p> “這都是硬傷，除了這個(gè)，你還知道些什么原因？”王叔接著問道。
“頻繁的換廚師是一個(gè)，同樣一盤紅燒茄子，一個(gè)師傅做出來一個(gè)味。只要一換廚師，老顧客馬上就能嘗的出來，無形間，也損失了不少回頭客。你也知道，做餐飲，割韭菜的經(jīng)營模式是行不通的。要想長久生存下去，還得靠回頭客?！?p> “那換成你的話，如何在給餐廳節(jié)省成本的情況下，做到人才不外流呢？”
“這個(gè)問題，很難解決?！绷诛L(fēng)直起身子，“又想馬兒跑得快，又想馬兒不吃草。哪有這么好的事情?！?p> “你繼續(xù)說。”王叔擺出一副側(cè)耳傾聽的架勢(shì)。
林風(fēng)嘆了口氣，“首先，給予他相應(yīng)的職業(yè)尊嚴(yán)。其次，每月隨即挑選一天，請(qǐng)顧客來評(píng)估菜品。每半年一匯總，由此來決定，是否上調(diào)廚師工資。小廚也要定期舉辦技能比賽，比賽結(jié)果，也是半年一匯總，由此決定，工資是否上調(diào)。”
“每個(gè)工種都要設(shè)定個(gè)工資天花板，到了天花板，說明職業(yè)技能已經(jīng)足夠成熟了。這樣，公司就可以建議職員轉(zhuǎn)工種。比如，由小廚轉(zhuǎn)成大廚，由上灶轉(zhuǎn)成導(dǎo)師，或是由導(dǎo)師轉(zhuǎn)成管理人員。這樣，每種工種都是不同的薪酬計(jì)算模式，這樣，就能一直保持員工的積極性?！?p> “你這樣無形之間，給公司增加很多人力成本啊，小伙子。”