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從表面上看，老劉老師是一個再普通不過的人，身材矮胖，圓臉，有點禿頂，頭發(fā)花白，穿著半新不舊的西服。但他又是一個經(jīng)歷過苦難生活的人，學歷不高，但有些文化，心態(tài)很好，我非常喜歡聽老劉老師講故事，從他的回憶中，了解農(nóng)村的過去，學習農(nóng)業(yè)的知識。
老劉老師說：“靠山吃山，靠水吃水。茅草坪村人祖祖輩輩在大荒山上生活，是大荒山養(yǎng)育了他們。但是，大荒山的承載能力畢竟有限。當社會進入工業(yè)文明時代，大荒山上脆弱的農(nóng)耕文明不可避免地落后了。”
我說：“劉老師，現(xiàn)在是高科技和信息文明時代啦?！?p> 老劉老師嘆了口氣，說：“時間過得真快，我抬木頭建房子的往事還歷歷在目，一晃三十多年了。”
我說：“我看市里和郊區(qū)的房屋，現(xiàn)在基本上都是磚混結(jié)構，鋼筋水泥代替了松林，房屋結(jié)構好，抗震力強?！?p> 老劉老師說：“磚混房屋結(jié)構好，但造價高。木結(jié)構房屋的木料可以就地取材，成本低。”
我說：“你們這輩人，吃了不少苦?！?p> 老劉老師說：“我們這輩人吃苦，就是要為下一輩不再吃苦，過上富貴的生活。你們來脫貧攻堅，幫助大荒山致富奔康，也很了不起，值得尊敬。”
老劉老師講完故事，我們慢慢入睡，半夜里下起了大雨，及至天明，又雨過天晴，大荒山又籠罩的飄渺的云山霧海之中。
今天學校放暑假，老劉老師也要回家去了。這時，二組組長王大才挽著褲腳，穿著雨衣、雨鞋，戴著草帽，提了一提籃白色的菌子，送給老劉老師：“今兒早上剛撿的，帶回家去償個鮮！”
老劉老師收下菌子，連聲說：“謝謝，謝謝！”
我好奇地問：“這是什么菌子？”
王大才笑著說：“雞樅菌，好吃得很！”
我說：“雞樅菌肯定是野生的了，長在山上的吧？”
王大才笑著說：“山上、地里、路邊都會長！”
我問：“雞樅菌一年四季都有嗎？”
老劉老師給我解釋，說：“五月初五，雞樅拱土！端陽節(jié)一過，大荒山的雨季真正來臨了，山上的野生菌子陸續(xù)的破土而出。雞樅就是這里最好吃的菌子。雞樅菌為白蘑科植物雞樅的子實體。是食用菌中的珍品之一，肉厚肥碩，質(zhì)細絲白，味道鮮甜香脆。雞樅菌常見于針闊葉林中地上、荒地上和亂墳堆、包谷地中，基柄與白蟻巢相連，散生至群生。夏季高溫高濕，白蟻窩上先長出小白球菌，之后形成雞樅菌子實體?！?p> 王大才接過話說：“憨頭憨一朵，黃皮黃兩朵，火把火三塘。個頭最大的叫憨頭雞樅，一般一個地方只生一朵。黃皮雞樅一般兩朵長在一處?；鸢压?jié)前后出的較小的叫火把雞樅，一般是三堆，每堆幾個幾十個不等?，F(xiàn)在鮮雞樅每斤賣60－80元?！?p> 我對野生菌產(chǎn)生了很強的好奇，我說：“今天正好沒啥事，我也上山去撿菌子?！?p> 王大才說：“你不熟悉大荒山地形，最好跟村民一起去。你吃了早飯到小賣部那里去等著，看看有誰上山撿菌子，你就跟著去?！?p> 我說：“好的。”
我吃了飯就到張嫂小賣部去，讓張嫂找個上山撿菌子的村民帶我。只一支煙功夫，張嫂叫住一個遠處拿提籃的男人：“大兄弟，等一下?！辈奈堇锬昧艘粋€提籃給我。
我拿了提籃，快步追上張嫂叫住的男人，一看，是我?guī)退k理過助學貸款的孫正權。
孫正權見了我，非常高興，問：“李書記，你要去撿菌子？”
我笑著說：“想去體驗一下，不熟悉山形，你帶帶我?！?p> 孫正權說：“好的?！?p> 我問：“大荒山上雞樅多嗎？”
孫正權說：“不多?！?p> 我問：“大荒山上的菌子中，是不是雞樅最鄧吃？”
孫正權說：“大家都這么認為，但我是不太喜歡吃雞樅的，只喜歡吃見水青。”
我邊走邊問：“什么是見水青？”
孫正權說：“見水青又叫見手青，這種菌只要手一碰到，皮就變?yōu)榍嗨{色。”
我說：“有這么神奇？”
孫正權說：“是的，山上還有早谷黃、青臉菌、牛眼睛、一群羊、奶漿菌、刷把菌、沙老苞、酸木碗、牛肝菌等等?！?p> 我們走過一段路后，拐進一片樹林。林中高的是云南松和華山松，低矮一點的是山茶等灌木，地表上鋪著一層厚厚的黃色的松針，松針之上間隙性地長著些矮小的小型綠色植被。
孫正權找了一根一米左右的枯樹枝，遞給我：“李書記，菌子就長在樹木之下，你仔細看小灌木叢中，還有松毛底下。走路的時候小心，樹木之間有蜘蛛網(wǎng)，你用樹枝掃掃再過去?！?p> 我拎著提籃，拿著樹枝，望著地面，跟著孫正權，慢慢向山林深處走去。林下的松針中，不時看得到紅的、白的、灰麻的菌子，我興奮地撿進來，請教孫正權能否食用。孫正權耐心的指教我，說絕大多數(shù)都不能食用，我失望地把他們丟在地面。我們所走過的山坡上，一些松毛已被翻開，一些不能食用的菌子被丟棄在地上。
我大聲問孫正權：“這些地方是不是已經(jīng)有人翻撿過了？”
孫正權說：“是的，但他們撿不完的，你認真仔細地找，肯定能找到?！?p> 我們從山腳找到半山腰，我撿到了一朵早谷黃、一朵青臉菌、兩個牛眼睛、三朵奶漿菌。孫正權撿到的比我多一些。我有些累了，一屁股坐在一塊大石頭上休息。孫正權看到我坐了下來，也跟著坐下來休息。
我問孫正權：“大荒山上的菌子多不多？”
孫正權說：“說多也不多，說不多也多，在商品經(jīng)濟不發(fā)達的時代，菌類作為一道鮮美可口的菜肴，豐富了農(nóng)村人的餐桌。生活條件好的，殺了年豬的，就用油炒菌。沒有油的就用清水煮，或者用火烤，放點鹽。那時菌子真是多，走錯路都碰得著。”
我說：“大荒山溫暖濕潤，適合菌類生長?！?p> 孫正權說：“突然有一年，大腳菇一下子就賣到幾十元一斤了，說是能抗癌，出口日本。于是在出菌子的夏天和秋天，我和我媳婦就早早起床，淋著細雨，踏著泥濘，遍山去找尋，嫩的拿到集市上去賣錢，供孩子上學讀書。品相差的、老的拿回家，削成片，用火烤干，再上集市去賣。就是從那時起，山上的菌初步形成了商品。到出菌的季節(jié)，人們起早貪黑，上山尋找菌子。因為你晚一步，就被別人尋找走了！人與人之間是競爭的關系，比的是誰起得早，誰記住的長菌的地方多，誰的心細、誰的眼尖?！?