第89章 儲(chǔ)存

　　　　林雁有些心疼大姐，也不讓她動(dòng)手了，自己用竹刷把酒缸刷洗干凈，又放在一旁晾曬。

　　等弄好了酒缸，林宛就打算去整理那些栗子球了。

　　林宛前世有看過(guò)相關(guān)的帖子，還真知道要怎么儲(chǔ)存栗子，她之前和越嬸子說(shuō)過(guò)一次，現(xiàn)在和林雁說(shuō)的時(shí)候更加流暢。

　　栗子需要儲(chǔ)存在陰涼的地方，在古代這種沒(méi)有其他保鮮方法，家家戶(hù)戶(hù)都有一個(gè)地窖，林宛讓林雁扶著梯子，自己爬下了地窖。

　　這他們家地窖并不大，大約一平方米左右，本來(lái)該用來(lái)放糧食的地窖空空如也，看起來(lái)就更空曠了。

　　地窖打掃的挺干凈，沒(méi)有蛇蟲(chóng)鼠蟻的痕跡，林宛滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，又爬回來(lái)地面上。

　　她讓林雁去后院拿些稻草，自己則是跑去小河邊挖了些沙子回來(lái)。

　　先把稻草往地上一鋪，再倒出籃子里沙子，這些沙子帶點(diǎn)濕意，用手可以捏成團(tuán)，松開(kāi)又會(huì)散開(kāi)的程度就差不多了。

　　林宛讓林雁用繩子把裝著栗子的籃子慢慢放下來(lái)，把去了刺殼的栗子一個(gè)個(gè)按入沙中，然后再鋪上一層厚厚的沙，繼續(xù)放栗子。

　　直到這樣堆了半米左右，林宛才收手，又鋪上一層稻草，這樣大概能儲(chǔ)存四個(gè)月的樣子，不過(guò)還得時(shí)不時(shí)撒點(diǎn)水，保持沙子的濕度。

　　這樣儲(chǔ)存的栗子味道可能沒(méi)有新鮮的那么好吃，不過(guò)也沒(méi)辦法，新鮮的栗子稍微放久點(diǎn)，失去水分就很容易霉變，為什么林宛也不記得了，她只知道霉變的栗子吃了對(duì)身體不好。

　　栗子其實(shí)是個(gè)比較嬌氣的干果，怕干怕水怕熱和怕凍，要不是因?yàn)樗贸裕滞鹎笆啦艖械萌パ芯吭趺幢４婺亍?p>　　等把家里剝了刺殼的栗子都用沙藏法儲(chǔ)存好，林宛才

　　爬出了地窖，今天折騰了一下午，總算是把栗子都處理好了，她準(zhǔn)備等會(huì)把酒缸搬到灶房去，就去接林文暉回家吃飯。

　　讀書(shū)歸讀書(shū)，飯還是得回家吃，她可沒(méi)想占三爺爺便宜，一頓兩頓還好，要是天天吃，誰(shuí)家也受不了啊。

　　林雁聽(tīng)大姐說(shuō)要去接小弟，猶豫了下，就沒(méi)跟著，等大姐出門(mén)后，她自己把中午剩下的板栗燒雞和饃饃放在鍋中熱起來(lái)，等大姐回家就可以吃飯了。

　　林文暉這一下午都認(rèn)真跟著三爺爺讀書(shū)，三爺爺?shù)钠渌麑O子也是一起跟著三爺爺讀書(shū)的。那些小孩昨天吃了祖父帶回來(lái)的栗子，今天中午又吃了林宛送來(lái)的板栗燒雞，個(gè)個(gè)都心癢的不行，總是想和林文暉說(shuō)話(huà)。

　　林文暉上課的時(shí)候不搭理他們，他答應(yīng)過(guò)大姐要認(rèn)真念書(shū)，才不會(huì)失言呢。

　　那些小孩見(jiàn)他沒(méi)反應(yīng)，更加著急了，總是想悄咪咪的引起他注意，終于在某次動(dòng)作太大時(shí)，被三爺爺罰站了。

　　三爺爺其實(shí)早就看見(jiàn)他們的小動(dòng)作了，他見(jiàn)林文暉小小年紀(jì)，竟然也穩(wěn)得住認(rèn)真學(xué)習(xí)，心里十分滿(mǎn)意，他裝作嚴(yán)肅的罵了下好動(dòng)的孫子們，又在一盞茶后放他們?nèi)バ菹⒘恕?p>