一壇酒出多還是出少，并無(wú)定數(shù)，主家也不可能日日在酒坊里頭盯著，多半是托給下頭人去管。
一旦眾人勾結(jié)起來(lái)，哪怕每一壇酒偷偷傾倒出來(lái)那么三兩壺，天長(zhǎng)日久，也是一筆大數(shù)，比起日常得的月例來(lái)，更要可觀。更有往酒里兌水、往好酒里摻雜劣酒的，想要從中得利，方法多不勝數(shù)。
裴繼安自己也看過(guò)小酒坊里酒匠、管事聯(lián)合起來(lái)設(shè)法漁利，便道：“釀造坊里頭雖說(shuō)是不能隨進(jìn)隨出，其實(shí)平日里人來(lái)人往，并不...