要屬讓阿奴快樂(lè)的事,那可少不了趕圩。
圩是鄉(xiāng)下特有的名詞,它就像一個(gè)節(jié)日一樣,定期出現(xiàn)在鄉(xiāng)下人的生活中。
在阿奴家這個(gè)小鎮(zhèn)上,圩是每個(gè)月日數(shù)逢三號(hào)和八號(hào)的日子,比如二十三號(hào)和十八號(hào)。在隔壁村就有可能是逢一號(hào)和六號(hào)的日子。
每當(dāng)遇上這樣的日子,這鎮(zhèn)上的小商販們總是要提前一天,也許是傍晚,也許是晚上,挑著根扁擔(dān)放在自己明天的攤位那,以免早上到達(dá)的時(shí)候被占了位置。
等第二天一來(lái),雞還沒(méi)鳴呢,小商販們就已經(jīng)準(zhǔn)備好要賣的東西,走在了趕圩的路上。
總之,小商販們?cè)谮s圩時(shí)便能把自家產(chǎn)的水果,蔬菜,雞鴨魚(yú)蛋都賣出去。
當(dāng)然,鄉(xiāng)下人也都會(huì)因?yàn)檫@趕圩的日子買些自家想買的菜,運(yùn)氣好還能買些在附近村鎮(zhèn)流行的玩意兒,像糖葫蘆呀,用糖做的小人呀,一些小孩子玩的小玩意兒啊,當(dāng)然,也會(huì)有一些大玩意兒被拿出來(lái)賣。
有些商販會(huì)不定期的來(lái)賣鍋碗瓢盆,這種東西家家戶戶都有,但這些商販可聰明的很,拿著大喇叭錄好音,重復(fù)著叫賣吸引附近來(lái)趕圩的人。
光是吆喝那還不夠,商販還會(huì)借著自己小攤后面人家的電,演示一遍自己這鍋的神奇的地方,什么不生銹呀,煮起來(lái)不粘鍋呀,牢固呀,省事呀,起熱快呀,凡是能被拿來(lái)當(dāng)好處的優(yōu)點(diǎn)小販全都要說(shuō)一遍。
在演示過(guò)一遍后那哪還會(huì)有人不相信的,尤其是上了點(diǎn)年紀(jì)的老人家,最好騙。
說(shuō)著就忘了家里興許還擺了幾個(gè)鍋未曾開(kāi)過(guò)封,掏出藏在兜里兒的紅袋子,再?gòu)拇永锓稣哿艘坏酪坏腊櫤鄣腻X,就是要買。
等到下個(gè)圩,用過(guò)一兩次的鍋真出現(xiàn)什么問(wèn)題想要來(lái)?yè)Q的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)自己不知道人家是誰(shuí),是哪個(gè)村的,何時(shí)才會(huì)再出現(xiàn),也只好把它放在倉(cāng)庫(kù)的某個(gè)角落里。
阿奴的記憶里,趕圩的季節(jié)總是帶了些寒氣。阿奴一哈氣,就能看到陽(yáng)光下照耀到的地方多了一小撮白煙,其余目光所及之處,全是陰涼處,讓人直打抖。
在阿奴很小的時(shí)候,那時(shí)奶茶剛流行,趕圩時(shí)候,這條街的中段有家人就有奶茶機(jī),做好的奶茶加一些珍珠,一些椰果,放在那個(gè)機(jī)器里,再用手一壓,一杯珍珠奶茶就做完啦。
但阿奴不喜歡吃這家店的奶茶,里面的珍珠像是假的,總讓阿奴難以下咽,咬爛時(shí)吐出來(lái),總覺(jué)得能看到白色的生的東西,讓阿奴覺(jué)得不舒服。
同樣在這條街的中間,有一家早餐店,爺爺總是帶著阿奴來(lái)吃早餐,無(wú)論是上學(xué)時(shí)候還是周末。
每當(dāng)爺爺領(lǐng)阿奴進(jìn)店,阿奴都能看到店家在裹餛燉皮。
阿奴喜歡吃他家的餛燉,肉漿混的剛剛好,皮的厚度也相當(dāng),調(diào)好醬料,等餛燉熟了,再倒入一些湯,加入一些蔥花,色香味俱全。
再大一點(diǎn),阿奴便換了口味,開(kāi)始喜歡上吃拌粉。
他家的拌粉最有味兒的便是加了這花生醬,這調(diào)的料兒呀,也是最香的。
約莫一勺油,拉出絲兒,馬上勺進(jìn)碗里,用食指和拇指捏一些鹽,一勺醬油,味精,再勺上一大勺已經(jīng)配成稠濃液體的花生醬。
把事先準(zhǔn)備好的一小簍的粗粉放進(jìn)鍋里,用煤炭燒著這爐子,沒(méi)一會(huì),就能把粉勺出來(lái)。
再倒進(jìn)這早已只能好的醬料的碗里,攪拌三下五除二,一碗拌粉就出爐了。
這粉,與米粉不同,它比往常的米粉粗上一些,不僅如此,還富有彈性,咬一口,居然有QQ的彈性,讓人欲罷不能。
只是拌粉就太過(guò)口干,店家往往還會(huì)備上一碗清湯,加些紫菜,配料,清口又美味。
這時(shí)還依稀能聞到隔壁鹵味店熟食的香味。
若是在上學(xué)時(shí)候,爺爺會(huì)早些就帶阿奴過(guò)來(lái)吃,阿奴吃過(guò)早餐便會(huì)蹦蹦跳跳地上學(xué)去,等回到家中,總能看見(jiàn)廚房多了些鹵味,一定是爺爺?shù)劝⑴吆?,邊跟早餐店的老板寒暄,邊在熟食店買的。
除了鹵味這類可以吃的菜,爺爺通常還會(huì)買些水果,干糧。
水果攤就在全鎮(zhèn)第二棵大樹(shù)的側(cè)邊,說(shuō)是水果攤,就是用兩根長(zhǎng)凳撐住一大塊長(zhǎng)版,再在長(zhǎng)板的旁邊圍上四個(gè)長(zhǎng)且窄的木板,用來(lái)攔住水果,防止水果掉地。
若是下雨,就用四根竹桿圍成的薄席插在凳子那,防止雨落到水果上。
也許是成了習(xí)慣,人們自覺(jué)地按自己所賣的東西劃好地域。
在大樹(shù)的前邊是蔬菜這些自己家里種的菜,大樹(shù)的一周,則是賣油餅的,包子的,修手表的,遇上夏天,還會(huì)有賣仙草凍坐在下面等貪吃的小朋友來(lái)吃呢。
大樹(shù)兩側(cè)都是水果攤,像是擺在對(duì)方跟前比比誰(shuí)賣的好,接下去是賣種子的,一些樹(shù)的種子,種植物的種子,種類繁多。
再下去,是干糧的小攤,爺爺有時(shí)候在它那會(huì)買上些花生瓜子。
干糧攤的下面是一些年貨,蠟燭,對(duì)聯(lián),沉香。一切在過(guò)年能見(jiàn)到的事物,他這兒都有。
下面是賣魚(yú)的攤子,與別的用木板架起來(lái)的攤子不同,賣魚(yú)的攤子是架成一個(gè)方形圍住放在里面的魚(yú),這個(gè)魚(yú)商還需要跟后面的人家打好關(guān)系,再接上人家的水龍頭供水,不僅如此,這個(gè)魚(yú)商還會(huì)帶著一個(gè)笨重的機(jī)器,提供魚(yú)呼吸的氧氣,看上去,專業(yè)的很。
魚(yú)販就連破魚(yú)的技術(shù)也是一流,先兩手入水輕輕一抓,等抓住再用力不讓魚(yú)掙脫,一手抓尾一手控頭,抓尾的往往是右手,猛的一摔,先讓這魚(yú)昏死過(guò)去。
等它昏過(guò)去另外一只手就拿起口袋的刷子,去鱗,兩三下就去的干干凈凈,魚(yú)商還會(huì)根據(jù)不同的需求,如破肚什么的,一一完成。
當(dāng)然也有些人覺(jué)得魚(yú)販提前把魚(yú)殺了不新鮮的,便會(huì)要求整一只魚(yú)拿回家,當(dāng)然魚(yú)販少了破魚(yú)的時(shí)間,何樂(lè)而不為。
魚(yú)攤與年貨攤的中間空出了一塊地,那是一個(gè)摩托車店,在鄉(xiāng)下,摩托車的方便程度遠(yuǎn)超于小車,幾乎家家戶戶都會(huì)有一輛。
這個(gè)老板不僅賣摩托車,還擅長(zhǎng)維修,常年能看見(jiàn)他耳朵上掛著一個(gè)東西,要么是煙,要么是扳手。
他的老婆,也就是摩托車店的老板娘,在隔壁還開(kāi)了一家農(nóng)藥店,在趕圩的時(shí)候總能賣出好多藥。而摩托車店就算不是趕圩也會(huì)經(jīng)營(yíng),于是在趕圩的時(shí)候,老板總是會(huì)在自己的店泡上一壺好茶,來(lái)歡迎從不同村來(lái)趕圩的熟人們。
像這樣的摩托車店就與這些臨時(shí)的小攤子不同,他們借著自己家的優(yōu)勢(shì),樓上是房間,樓下拿來(lái)開(kāi)店,樓下走過(guò)去,是廚房與衛(wèi)生間。
像這樣的店,還有兩家,分別是兩家不同人經(jīng)營(yíng)的金店,他們掌握著打金的技術(shù),能夠借著工具一個(gè)圓圓的金粒修成不同的花形。
他們一腳踩著類似風(fēng)筒一樣的東西,一手拿著能噴出高溫火的小噴射孔,對(duì)著坩堝里的金塊噴,將它變得柔軟,在借模具塑形,等模型做好了,只見(jiàn)老板帶著模具走到后面,過(guò)了好久才出來(lái)。
等出來(lái)時(shí),戒指就已經(jīng)有了大概的形狀了。老板再細(xì)細(xì)雕琢,一個(gè)戒指就這樣做好了。
當(dāng)然,阿奴沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸到整個(gè)過(guò)程,只是站在門口看到這些表面的步驟。
在魚(yú)販的下面,還有許多賣雞鴨魚(yú)蛋類的家禽,由于每次過(guò)來(lái),總是會(huì)留下許多動(dòng)物的糞便,所以他們排的位置已經(jīng)是街尾了。
當(dāng)然,在趕圩的時(shí)候還有各種各樣的小攤子,比如賣收割用的刀具呀,賣小朋友喜愛(ài)的小玩意兒啊,讓阿奴收獲了許多不一樣的體驗(yàn)。
這種體驗(yàn),是在學(xué)校里也學(xué)不到的。