淺論食物浪費(fèi)
事先說(shuō)明一點(diǎn),LZ呢是在餐飲行業(yè)工作了七年,見(jiàn)慣了各種各樣的宴會(huì),見(jiàn)慣了各種各樣的展會(huì),但是這些宴會(huì)展會(huì)到最后都會(huì)剩下一大堆的食物白白浪費(fèi)。
每年因?yàn)楦鞣N各樣的原因被浪費(fèi)的食物堆積起來(lái)足以養(yǎng)活一個(gè)小國(guó)家的全部人口,如果換算成糧食可以養(yǎng)活中國(guó)十分之一的人口。
我承認(rèn),我自幼貧寒出身農(nóng)村,小時(shí)候家庭條件不好,那時(shí)候但凡有哪家辦事,那桌子上肯定是空蕩蕩的,不需要喊什么光盤(pán)行動(dòng),大家各顯神通想打包點(diǎn)東西還得搶。
到了今天,飯桌子上的菜是越上越貴,盤(pán)子里的菜越上越少,可我不認(rèn)為這就能證明你比別人高貴什么。
上萬(wàn)塊錢(qián)一桌子菜可以一塊子不動(dòng)全部扔掉,食物的本質(zhì)就是填飽肚子僅此而已,如果有條件那么老祖宗說(shuō)過(guò):食不厭精,膾不厭細(xì)。
如果有條件,天上飛的水里游的什么貴吃什么,一頓飯吃幾個(gè)億也沒(méi)什么,畢竟人家有錢(qián),樓主別無(wú)二話(huà)。
但是樓主反對(duì)的是過(guò)度的鋪張浪費(fèi),三四個(gè)人點(diǎn)上四五十個(gè)菜僅僅是為了裝點(diǎn)門(mén)面,平均一個(gè)菜也就是動(dòng)了幾筷子,這就要全部倒掉,說(shuō)真的樓主很心疼,但是樓主不能全部打包帶不走。
別以為樓主打包別人吃剩下聽(tīng)起來(lái)很那什么,我不覺(jué)得有什么丟人的,回去熱一熱照樣是可以吃的嘛。
一粒糧食從種下到上了餐桌要兩百天以上的時(shí)間,一只豬長(zhǎng)到兩百斤要用一畝地里產(chǎn)的全部糧食,那些龍蝦鮑魚(yú)要長(zhǎng)成需要的糧食更多。
我的同胞們啊,我們中國(guó)不是一個(gè)糧食富裕的國(guó)家,中國(guó)雖然大,可是適合種植的土地并不多,我們糧食產(chǎn)出僅僅是勉強(qiáng)夠當(dāng)年食用,剩余糧食并沒(méi)有多少。
在這里,樓主呼吁大家:如無(wú)必要,則盡量少點(diǎn)一些菜,如果條件允許可以打包嘛,這并不丟人,珍愛(ài)每一粒糧食,珍愛(ài)未來(lái)。