47.長(zhǎng)夜漫漫玩游戲

　　擔(dān)驚受怕了一晚上，戴斌的肚子也餓了，一手一個(gè)燒麥，吃的那叫一個(gè)香。

　　胡香蘭看著戴斌吃的這么帶勁，自己饞的口水都留下來(lái)了。

　　“什么味道的，快跟我說(shuō)說(shuō)?！焙闾m頭都湊到戴斌的面前了。

　　“哎媽呀，真香！”戴斌頭都沒(méi)抬，繼續(xù)大塊朵碩。

　　“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，別噎著?！焙闾m雙手托腮，看著戴斌吃。

　　“吃……吃完了！”戴斌仰頭將小酒壺對(duì)著嘴直接喝，噸噸噸喝完之后打了一個(gè)飽嗝。

　　“聽說(shuō)你今晚是要在這里呆一夜的，想好怎么渡過(guò)嗎？”胡香蘭笑瞇瞇的看著戴斌，不過(guò)抬起頭看的時(shí)候露出頸子上那道勒痕，怪滲人的。

　　“這……”戴斌吃完也不知道干什么了，早知道慢點(diǎn)吃，還能打發(fā)些時(shí)間。

　　“看你這身打扮也不像窮人家的，要不我們來(lái)玩?zhèn)€游戲吧！”胡香蘭想到一個(gè)很好玩的事情，提議道。

　　“玩什么？”戴斌瞬間就想歪了，趕緊正了正神，提醒自己面前這位已經(jīng)不是人了。

　　“我們來(lái)玩?zhèn)€好玩的，就是我說(shuō)一道菜肴的主料你來(lái)猜它的菜名，猜對(duì)了就換你來(lái)說(shuō)，菜肴的范圍不能超出四大菜系?！焙闾m想到自己小時(shí)候最喜歡和娘親玩的這個(gè)游戲，正好來(lái)了個(gè)看起來(lái)也喜歡吃東西的主兒，想懷個(gè)舊。

　　“哦，這樣啊，沒(méi)問(wèn)題?！贝鞅笠詾槭巧赌?，吃東西他可是有一手兒的，而且家里這么有錢，什么沒(méi)吃過(guò)？隨便就猜出來(lái)了。

　　“那你聽好了，這個(gè)菜是一道炒菜，主料有雞肉、黃瓜、花生米、辣椒?！焙闾m上來(lái)就拿出自己曾經(jīng)把母親難住的“絕活”——宮保雞丁。

　　“雞肉、花生米、黃瓜，”戴斌開始在腦中思索自己這些年吃的菜肴中有哪些的主料是以上這些的。

　　“對(duì)了！醬爆雞??！我吃過(guò)，是魯菜的傳統(tǒng)菜肴之一！”戴斌一拍大腿，脫口而出。

　　“不對(duì)，醬爆雞丁里面沒(méi)有辣椒的，我這個(gè)菜是辣菜?！焙闾m搖搖頭，暗自得意，示意戴斌再想想。

　　“那是什么呢？辣爆雞??？”戴斌暫時(shí)想不起來(lái)還有什么自己吃過(guò)的菜里帶雞肉、花生米、黃瓜和辣椒的了，唉，菜到吃時(shí)方很少。

　　“實(shí)在想不起來(lái)了嗎？”胡香蘭笑了，果然這么多年過(guò)去了，“絕活”依舊是絕活。

　　“嗯，敢問(wèn)胡姑娘這道菜叫什么，哪里可以吃到？”戴斌搖搖頭，放棄繼續(xù)猜下去，還是等答案吧。

　　“這道菜名字簡(jiǎn)單，叫宮保雞丁，不過(guò)你問(wèn)哪里可以吃到嘛，”胡香蘭笑了，接著說(shuō)道：“恐怕你很難吃到了，這個(gè)菜想吃到有兩種方法，第一種簡(jiǎn)單，這個(gè)菜是川菜，你可以去成都吃；第二種嘛，進(jìn)宮找御廚做給你吃咯，嘻嘻嘻?！?p>　　“原來(lái)是一道宮廷菜呀，怪不得。”戴斌點(diǎn)點(diǎn)頭，那怪不得自己不知道了，成都太遠(yuǎn)，他也沒(méi)去過(guò)，進(jìn)宮吃御菜那是自己兩位在朝為官的堂叔的事情，自己萬(wàn)萬(wàn)不敢想的。

　　“這個(gè)有點(diǎn)難你答不出來(lái)也正常?！焙闾m發(fā)現(xiàn)戴斌的視線總是若有若無(wú)的看向自己的脖子，眼神里還是有些害怕，看來(lái)自己這個(gè)勒痕給他心里留下陰影了。

　　淡定的從袖子里拿出一條手絹，系在脖子上，正好擋住那道恐怖的勒痕。

　　看到胡香蘭將恐怖的勒痕用手絹擋住，心下稍定，也對(duì)這女鬼胡香蘭多了一分贊賞。

　　“我們來(lái)猜下一個(gè)吧，”胡香蘭想了想，又想到了一個(gè)戴斌猜不到的菜肴出來(lái)：“主料很簡(jiǎn)單，肉沫、豆腐、豆豉和辣椒和花椒?！?p>　　“肉沫、豆腐、辣椒、花椒這些我都知道，”戴斌遇到了難題：“不過(guò)這個(gè)豆豉是什么？”

　　“豆豉就是黃豆發(fā)酵出來(lái)的食物，還有什么不明白的嗎？”胡香蘭很耐心的給戴斌解釋。

　　“我不知道，這個(gè)我也沒(méi)吃過(guò)，難道就叫肉沫豆腐？不過(guò)應(yīng)該也是川菜吧。”長(zhǎng)在江南的戴斌對(duì)川菜知之甚少，這胡香蘭應(yīng)該是長(zhǎng)在京城，各地的名菜應(yīng)該都吃過(guò)。

　　“肉沫豆腐是另一種，里面沒(méi)有花椒，這個(gè)叫麻婆豆腐，我小時(shí)候最愛吃了，這個(gè)原來(lái)也是宮廷菜，后來(lái)不知道怎么流傳出來(lái)，正好我家的廚子會(huì)做?！焙闾m想到自己小時(shí)候無(wú)憂無(wú)慮的日子，有些傷感。

　　“不過(guò)看你猜了兩個(gè)也沒(méi)猜出來(lái)，我讓你說(shuō)一個(gè)我來(lái)猜猜看，我可是吃遍全國(guó)四大菜系的人呢！”胡香蘭覺(jué)得自己吃菜肴應(yīng)該比面前這位多多了，不怕他出題。

　　“好，那我也想一個(gè)?！贝鞅笙胫约簭男≡诮瓕幐L(zhǎng)大，那吃的都是淮揚(yáng)菜啊，這個(gè)北方人說(shuō)不定沒(méi)吃過(guò)幾種淮揚(yáng)菜呢，給她先來(lái)一個(gè)招牌淮揚(yáng)菜——平橋豆腐羹。（他也不想想，張口就是兩道招牌川菜的人，會(huì)沒(méi)吃過(guò)招牌淮揚(yáng)菜嗎？）

　　“你聽著，這是一道湯羹，主料是：豆腐、香菇、竹筍、火腿、肉絲、雞蛋?！贝鞅笞孕艥M滿，這菜他在江寧府也沒(méi)有幾家飯店的廚子能做的好的。

　　“切，這不是平橋豆腐羹嘛，”胡香蘭撇撇嘴，一副你太沒(méi)誠(chéng)意了的眼神看著戴斌，接著說(shuō)道：“我記得當(dāng)年爹爹帶我吃這道菜的時(shí)候，還給我說(shuō)了一個(gè)典故，叫心急吃不了熱豆腐，因?yàn)楣窜偷脑颍@道菜哪怕剛出鍋都是不怎么冒熱氣的，所以不能著急吃?！?p>　　“額……”戴斌撓撓頭，沒(méi)想到胡香蘭懂的還挺多，場(chǎng)面一時(shí)比較尷尬。

　　“那我再來(lái)一個(gè)，我覺(jué)得你這個(gè)菜應(yīng)該猜不出來(lái)。”戴斌又想到了一個(gè)他小時(shí)候很難吃到的淮揚(yáng)菜，這下胡香蘭肯定猜不出來(lái)。

　　“說(shuō)?！?p>　　“這道菜是一道燉菜，主料有：雞胸肉、豆腐皮、蝦仁、火腿和雞湯?！边@次戴斌把最主要的主料放在第二個(gè)，也算使了個(gè)心眼。

　　“就這？”胡香蘭十分失望，對(duì)戴斌的美食閱歷評(píng)價(jià)再下一個(gè)臺(tái)階，開口說(shuō)道：“這不是大煮干絲么？你說(shuō)道豆腐皮和雞胸肉，又是一道燉菜，我就知道這基本上大煮干絲跑不了了。”

　　太失敗了，兩次都被她輕松猜中。