我總以為瓷白的蓋碗太小
裝不下你碩大的世界
我總以為清亮的濾水“太白”
挽留不了你清晰的模樣
我總以為你在莽莽的大山里習慣了
可不曾想，你已悄然來到
你來了，止步于這歲末的冬日里
.
也許，你還鮮為人知
或許，你只是暫時，獨占寂寞
興許，明天便有意料未及的贊語和掌聲
不管你是否被別人所愛
你已經(jīng)預留了被人所喜
靜靜地，悠悠地，細細地品你
品你背后的滄桑與衰老！
—【歲末里的你】（寫于2014．12．12）
回憶里，總是紛飛的花絮，讓人眼花繚亂。
歲末里的你，這首小詩，是我在來瀾滄古茶的第一個年末所寫下來的。
那時候我在另外一個城市的茶友之家工作。如今，點點手指，已經(jīng)過去了許多年了。時間過得真好快。
當我翻看過去所留下的文字的時候，心中充滿感慨！人生的每一步都是算數(shù)的，只是其中很多的日子，我都不記得了，更別提寫出來！
我記得寫這首小詩的時候，還是我剛剛用比較稚嫩的筆調來寫的習茶筆記。我記得那時候因為公司總部那邊推出了的小藝習茶記，大家都覺得比較新奇，所以都開始寫了。
這也是我最初的習茶筆記的錐形，每一篇習茶筆記都是會帶有一首小詩。雖然那時候我自認為有點文采，所以寫了很多篇那種類型的文章，現(xiàn)在看來，文字表達尚可，但還是很青澀！
而且在最初的習茶筆記里，我都會給我每一篇文章的主人公取個小外號，用外號代替總是有點意思。
這篇小詩的主要場景記憶回顧（習茶過程）：
午后閑時，共聚一起。輕賞新款，再品新茶！'如花'姐親上，我等品嘗！
'如花'姐如蓮花般靜坐于茶臺前，優(yōu)雅地輕拿沖泡。她手心里裝下的是它--2015年0081巧克力磚。它從2001年悠悠地過來，到現(xiàn)在為止，已歷經(jīng)了十余年。可謂是瀾滄古茶中的'老大哥'，它的地位是無法撼動的！它雖為位'大哥'，卻親民，'保護費'收得不是很高！在我心中，還不錯，值得與它交遇交集！
開始，'如花'姐優(yōu)雅的節(jié)奏：
〈1〉茶藏養(yǎng)已經(jīng)有一個多星期了；投茶量為12．9g
〈2〉燈滅水開，注水溫杯；許久，出水投茶。
〈3〉此次醒茶共為2次，以使其堆味消減。初次醒茶以粗水轉圈沖注，拉高些許，再以細水轉圈而收；二次醒茶是以粗水轉圈便收水出湯；最后醒茶是較快輕注，為了使其茶質少流失，較快出湯。
〈4〉輕柔沿蓋碗邊注水，稍許過后，順著漏網(wǎng)出湯！第一道茶便出來了！
感覺:觀茶湯如墨于公道杯，倒于杯中顯紅濃；香氣高揚；飲后清甘也顯微少堆味;微苦，但茶味足！
〈5〉第二道是用微低粗水輕注；湯感細柔順滑，湯色依舊紅濃！
〈6〉第三道是用略粗水沖注再微高細收。茶湯略顯紅濃，清甜帶有少許堆感；但飲完之后，稍覺口腔中泛蕩股獨特之味。
〈7〉第四道茶味漸淡；茶湯細柔清甜；可飲！可飲！
“如花”姐笑笑，此次沖泡“完美”結束！多喝杯感謝！此次所喝的感覺相對上次來說，水味和堆味相對減少很多，這就是藏養(yǎng)的結果！藏養(yǎng)好以及各方面做得到位，相信：價格親民的茶品也更親你的胃！
在蕭瑟的寒冬里，見它，品它，只因有緣，便為它，留詩一首！供歲月蹉跎，回憶靜好！