第一百一十八章 提前回來(lái)了

　　“月兒，你在廚房干什么呢？”蘇文儷一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)她在灶臺(tái)旁邊晃悠。

　　人多力量大，姚新月就問(wèn)蘇文儷：“娘，我要把這些香菇和雞肉都烘干，烘得干干的磨成粉，有什么辦法嗎？”

　　蘇文儷一聽(tīng)便微微笑了笑，道：“我還以為你要干什么呢，你不早說(shuō)?！闭f(shuō)完就走到了廚房墻角的一個(gè)臺(tái)子旁，將上面堆著的東西都搬了下來(lái)。

　　姚新月跟了過(guò)去，才看到這是個(gè)十分平整的臺(tái)子，和他們家灶臺(tái)差不多大，只是之前都一直堆著東西，所以姚新月以為只是個(gè)放東西的地方而已。

　　“娘，這是？”姚新月好奇的問(wèn)道。

　　蘇文儷拍了拍手，拿起旁邊的雞毛撣子將臺(tái)子上掃了掃，一邊說(shuō)道：“用這個(gè)吧，這是熱炕，灶洞在屋后面，火燒起來(lái)以后這上面就熱了，把東西放上去既能烘干水分，也不會(huì)糊了，這還是以前你爹弄的，家里有些東西要磨粉，放到鍋里炒的話一不小心就給炒糊了，有時(shí)候水分還炒不干，所以你爹就弄了這個(gè)，就是費(fèi)些柴火?！?p>　　柴火可以說(shuō)是現(xiàn)在最不值錢(qián)的東西了，只要勤快點(diǎn)的人家，每天上山去砍家里就能堆上好多。

　　聽(tīng)了蘇文儷的話，姚新月興沖沖的跑到廚房背后，果然看到外面有個(gè)灶洞，還有個(gè)煙囪，她喜出望外，這就有點(diǎn)像北方的炕啊，原理是一樣的，但是這個(gè)的烘干效果確實(shí)不錯(cuò)。

　　“怎么樣，你要用嗎？你要用娘就把火燒起來(lái)?！碧K文儷問(wèn)道。

　　姚新月連連點(diǎn)頭，蘇文儷便去燒火去了。

　　蘇文儷燃起了火，姚新月就在熱炕旁邊摸著它一點(diǎn)點(diǎn)的熱起來(lái)，香菇已經(jīng)提前洗了控水，等到熱炕燙了就將香菇切了碎丁全部鋪散在了熱炕上面。

　　放好了香菇，姚新月就開(kāi)始煮雞胸肉了，提前買(mǎi)好的香料放進(jìn)鍋里，煮上兩刻鐘，將雞胸肉煮熟煮透再撈出來(lái)將水分給瀝干，再用刀背把肉拍松，這樣剁碎的時(shí)候能省很多事。

　　和香菇一樣，剁碎了的雞胸肉全都平鋪在了熱炕上，現(xiàn)在就等著晚上李氏將蝦米拿回來(lái)，把蝦皮也用一樣的方法烘干，最后磨粉。

　　不得不說(shuō)，這個(gè)熱炕是真的好用，才花了一個(gè)時(shí)辰的時(shí)間，香菇就已經(jīng)被烘烤的又干又脆了，姚新月隨手撿了一塊放在手里輕輕一捏就碎成了粉末。

　　雞胸肉雖然也看著干了，但是還不是很脆，還得再多烘一會(huì)。

　　而本該天黑以后才回來(lái)的李氏和姚海今天卻回來(lái)的格外早，太陽(yáng)還沒(méi)落山就回來(lái)了，當(dāng)三人推開(kāi)門(mén)進(jìn)來(lái)的時(shí)候，院子里的眾人還嚇了一跳。

　　“今天怎么這么早就回來(lái)了?！标懯线B忙問(wèn)道。

　　姚海將肩上的擔(dān)子放了下來(lái)，回道：“這不是怕今天和昨天一樣生意不好，所以就少帶了些東西去，沒(méi)想到今天書(shū)院的廚子病了，好多學(xué)生不愿意在食堂吃都跑到外面吃，餅還沒(méi)到下午就賣(mài)完了。”

　　李氏也將手里拎著的一個(gè)魚(yú)簍遞給姚新月，道：“月兒，你要的東西?！?p>　　姚新月打開(kāi)一看，一簍子活蹦亂跳的河蝦。