第三十九章 民以食為天
天氣二年五月初三，雨。
天氣一連悶熱了好幾天后，終于！
今天五月初三。老天爺痛痛快快的下了一場(chǎng)瓢潑大雨。
是時(shí)，張嫣睡得正沉，結(jié)果被一陣陣轟隆隆的雷聲給驚醒了。
睜開(kāi)眼發(fā)現(xiàn)，時(shí)辰還早。還不到卯時(shí)呢！
朱由校也被吵醒了。兩人揉揉惺忪的睡眼，外面一個(gè)又一個(gè)大炸雷響徹云霄。
兩人都睡不下去了，于是披衣下床，透過(guò)玻璃窗看院子里的景象。
等豆大的雨滴砸下來(lái)時(shí)。張嫣睡得迷迷糊糊的腦子總算反應(yīng)過(guò)來(lái)發(fā)生了什么事。
下雨了？終于下雨了！
再不下，張嫣種的土豆，玉米再怎么抗旱也頂不住?。∪缃窨伤闶窍掠炅?！
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，朱由校上朝的時(shí)間到了。送走了他。張嫣想想自己好像也沒(méi)其它事可做…而且，外面下這么大的雨，今天張嫣是哪也不想去！
索性重新上了塌。暌違已久的回籠覺(jué)重出江湖。
到下午未時(shí)，這場(chǎng)大雨才有了點(diǎn)消停的意思。張嫣前一陣子在宮外野慣了，今天冷不丁的閑下來(lái)。她還真挺不適應(yīng)的。
周月兒看她百無(wú)聊賴的樣子。不明所以得問(wèn)她：“娘娘怎么悶悶不樂(lè)的??？”
張嫣用手撐著臉，頭也沒(méi)回的道：“無(wú)聊啊！”
周月兒提議梳妝，打牌，下五子棋都被張嫣一一無(wú)情拒絕。最后她只好陪在張嫣身邊一起無(wú)聊。
翌日早起，又是個(gè)陽(yáng)光燦爛的大晴天。
這天一早，張嫣就顛顛的出了宮。去找劉保。
昨天那場(chǎng)雨雖大，可也太晚了。今年京師周邊的村鎮(zhèn)估計(jì)都要絕收了。也只有張嫣種的那些土豆玉米撐了下來(lái)。
不過(guò)，那些玉米苗也快撐不住了。葉子都卷了起來(lái)。若是再旱下去，張嫣就真招架不住了。
而且，今日糧價(jià)也漲到了三兩一石。
劉保盤下的糧店，終于掛上了金燦燦的招牌。要開(kāi)張了！
和酒樓一樣也叫食為天。
他們這糧店童叟無(wú)欺，糧價(jià)也公道極了。糙米一石六錢，精米一兩三錢，麥子、高粱也和平日相差無(wú)幾。一開(kāi)張簡(jiǎn)直是門庭若市！
本來(lái)，進(jìn)入四月中旬。很多人也明白今年糧食欠收，糧價(jià)會(huì)走高?？傻搅思Z店才發(fā)現(xiàn)連糙米都比平日漲了一倍之多。精米更是天價(jià)。
眾人心疼之下便只買了一點(diǎn)，然后觀望起來(lái)。
誰(shuí)知這京師的糧價(jià)就跟瘋了一樣只漲不降。
到了五月，精米甚至高達(dá)三兩一石。而且這價(jià)錢還是一天一個(gè)樣，不停地在漲！
如今食為天糧店一開(kāi)張，就在京師百姓之間迅速傳開(kāi)。
大家聽(tīng)說(shuō)有一家新開(kāi)的糧店這么便宜。于是即便要跨過(guò)半個(gè)城，也興沖沖的跑來(lái)買糧！
不過(guò)，張嫣知道自己那點(diǎn)糧食儲(chǔ)備可經(jīng)不住整個(gè)京師的人放開(kāi)了買。
所以一開(kāi)始就定下了規(guī)矩，讓伙計(jì)們對(duì)上門的客人花式洗腦科普：本店糧價(jià)雖底，但限額。
也就是說(shuō)，每個(gè)人一次只能買一斗。若有人一天重復(fù)多次購(gòu)買。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，那么請(qǐng)不要怪本店把你記到黑名單上。成為本店的拒絕往來(lái)戶！
畢竟如今發(fā)生旱情。本店頂住壓力以這么公道的價(jià)格售糧，只為東家不忍見(jiàn)有人挨餓。所以為防有人乘機(jī)在這里，大量買了低價(jià)糧囤貨居奇。從而導(dǎo)致真正需要的人買不到糧食。小店萬(wàn)般無(wú)奈之下才出此下策，還請(qǐng)大家見(jiàn)諒！
眾人聽(tīng)了解釋，明白過(guò)來(lái)。對(duì)此并沒(méi)有太多人抵觸。畢竟他們也擔(dān)心有人大量把糧食都給買走了，讓自己買不到低價(jià)糧食。
只有一些城外偏遠(yuǎn)村鎮(zhèn)趕來(lái)的村民，臉色很難看。他們來(lái)這一趟可謂是披星戴月。
不但要凌晨出發(fā)。趕上大半天的路來(lái)，回去也是踏著月色回家。如果一次只能買一斗，豈不是天天就要跑一趟？
張嫣當(dāng)時(shí)正好在糧店里面坐著。她看到那幾個(gè)青色布衣的人為難的唉聲嘆氣不斷，于是起身走出來(lái)問(wèn)：“老伯怎么連連嘆氣？”
那人操著一口京片子，苦著臉道：“小老兒家在棲霞村，進(jìn)城就要三四個(gè)時(shí)辰。今日進(jìn)城來(lái)買糧才發(fā)現(xiàn)糧價(jià)竟?jié)q了這么多！幸虧聽(tīng)見(jiàn)有人說(shuō)這里新開(kāi)了一家糧店，價(jià)格很公道才過(guò)來(lái)?？墒侨糁荒苜I一斗的話，那小老兒豈不是日日都要如此奔波！”
張嫣聽(tīng)完，默然?；厝ケ阏覄⒈：退f(shuō)了此事。
劉保一笑道：“此事好辦！自明天起，咱們派幾個(gè)伙計(jì)運(yùn)上一批糧分布在周邊的幾個(gè)村鎮(zhèn)。借住在村民家里，有人要買糧就向這些伙計(jì)買就是！”
張嫣不禁對(duì)著劉保豎了豎大拇指。真不愧是她認(rèn)證過(guò)的人才，腦子轉(zhuǎn)的真夠快的！
這樣一來(lái)，食為天糧店對(duì)京師其他幾家糧店造成了極大的沖擊。他們一下子變得門可羅雀起來(lái)！
沒(méi)過(guò)兩天，其它幾家捏著鼻子來(lái)找了劉保。試圖讓劉保跟他們同流合污。
有錢大家賺嘛！
劉保給了他們一個(gè)不軟不硬的釘子碰。那些人只覺(jué)得劉保此人簡(jiǎn)直是敬酒不吃吃罰酒！
索性回去也發(fā)了狠，開(kāi)始派伙計(jì)來(lái)買糧。
心想，你個(gè)傻叉不愿意賺錢！我們大家聯(lián)手吃掉你，等你糧庫(kù)空了。那些人不是還要來(lái)買我們的高價(jià)糧。到時(shí)候一樣賺個(gè)盆滿缽滿！
可那些伙計(jì)來(lái)了才發(fā)現(xiàn)，這里他娘的竟然搞限額！還能這么玩的嗎？
那些掌柜聽(tīng)了此事還不死心，雇了大量閑漢每日來(lái)食為天糧店買糧。不賣就鬧事！
劉保向張嫣請(qǐng)示，張嫣對(duì)此也頭疼的緊兒！那些地痞無(wú)賴一個(gè)個(gè)跟滾刀肉似的。抓不完，打不怕！京兆尹又偏向他們。
而且那些人鍥而不舍的剛被放了就又上門。簡(jiǎn)直讓人煩不勝煩！而且這樣也太影響糧店生意了。
不過(guò)，對(duì)付地痞無(wú)賴就不能太要臉。最好還是用他們地痞無(wú)賴的辦法。
于是張嫣找來(lái)了十幾個(gè)護(hù)衛(wèi)，守在店里。還備上了好些巴掌大的小鏡子。那些無(wú)賴再來(lái)鬧事，就摔上一個(gè)。等到官府要放人的時(shí)候，就提出讓當(dāng)場(chǎng)賠償損失。
這鏡子可貴的很！一面就要價(jià)好幾十兩銀子。
無(wú)賴賠不起，那更好！去做工來(lái)抵銀子就是。
劉保便吩咐護(hù)衛(wèi)把這些以工代賠的無(wú)賴們?nèi)o壓去修水庫(kù)。一個(gè)月工錢二錢銀子！到了工地再讓所有人都盯著他干活抵債。
如此依法炮制，不到一個(gè)禮拜就把那些無(wú)賴全給送去修水庫(kù)了。張嫣和劉保也總算清凈了。
及至五月底，地里最先種下的土豆可以挖了。張嫣等到收獲那天，一早出了宮。興致勃勃的跑去看。
到的時(shí)候，大家都已經(jīng)干的熱火朝天了。
張嫣前兩天就跟劉保商量了，為了利用起更多的閑置勞動(dòng)力。這次挖土豆雇了不少人也一起挖。畢竟這土豆整整種了二百來(lái)傾地。換算成畝的話，可是足足兩萬(wàn)多畝！
那么一大片土豆，雇了人也能挖的更快些。最好一兩天時(shí)間就搞定。
也好盡快投進(jìn)糧食缺口里去。而且緊接著還可以，接茬種第二季土豆和番薯。
到了第二天，這些人還算給力。僅僅兩天便把所有土豆都收完了。畝產(chǎn)量相當(dāng)驚人！足足有將近二十石之多！
雖然比不上番薯也很可以了。畢竟這里可是沒(méi)有雜交小麥和水稻的古代。
京師種麥，畝產(chǎn)只有可憐兮兮的兩石左右。這二百來(lái)傾地一下子竟就收了四十萬(wàn)石土豆！
接下來(lái)，張嫣就把酸辣土豆絲啊，土豆餅啊，土豆粉，土豆燉牛腩之類的幾十種菜肴在開(kāi)的食為天酒樓和十幾家食肆里面推廣開(kāi)來(lái)。
先前已經(jīng)籌備的食品加工廠，也開(kāi)始運(yùn)行了。經(jīng)過(guò)十幾天實(shí)驗(yàn)，淀粉和土豆粉也可以實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)了。只是，由于原料和人工生產(chǎn)等種種限制，日產(chǎn)量不高。最多只能做出一千斤左右！
不過(guò)，華夏人民自古以來(lái)都是沒(méi)有爭(zhēng)議的大吃貨。經(jīng)過(guò)時(shí)代檢驗(yàn)流傳下來(lái)的土豆吃法，也經(jīng)得起明朝人民的考驗(yàn)。這種新奇又美味實(shí)惠的佳肴一經(jīng)推出，便迅速取得了整個(gè)京城人的歡心！
然后，食為天糧店也陸續(xù)推出了土豆，土豆粉，淀粉。土豆五文一斤。土豆粉和淀粉同價(jià)，一斤五十文。這樣算來(lái)土豆可比糙米還要?jiǎng)澦愕亩啵?p> 于是那些平民紛紛買起了土豆。畢竟土豆蒸，煮，烤，炒都行，再加上又很抗餓。簡(jiǎn)直就是災(zāi)荒之年的不二之選！
如此一來(lái)，京師的其它幾家糧店就更加無(wú)人問(wèn)津了。那些掌柜的也不傻，知道今年這場(chǎng)國(guó)難財(cái)是徹底沒(méi)戲了。
再繼續(xù)這么干耗著賣高價(jià)糧，只會(huì)一斤糧食都賣不出去。
畢竟整個(gè)五月幾乎就沒(méi)有進(jìn)賬。等到年底交賬的時(shí)候，要怎么跟東家交代呦！
于是有人動(dòng)搖了，想照常價(jià)售糧。
可他們聚在一起一商量。這商人重利，本性里又帶著幾分賭性。
最后商量的結(jié)果卻是，一致覺(jué)得現(xiàn)在認(rèn)輸，把糧價(jià)降下來(lái)。那之前的投入和賠進(jìn)去的生意可就真的血本無(wú)歸了！
于是無(wú)人領(lǐng)頭降價(jià)之下，局面便僵在了那里。
而張嫣這邊呢，卻生怕他們會(huì)慫，不敢搏這一把大的。于是讓劉保把修水庫(kù)的事兒，有意向那幾人透漏了一下！
這下子，那幾個(gè)人再次碰頭商量了以后，覺(jué)得干脆賭一把。
京師這么多人口，他們一直不降價(jià)。那劉保一邊修水庫(kù)，一邊負(fù)擔(dān)幾十萬(wàn)人的口糧！
不出三個(gè)月，他那點(diǎn)家當(dāng)都填進(jìn)去也不夠。而且這土豆一時(shí)吃個(gè)新鮮還行，誰(shuí)還能一直吃不成。再說(shuō)他那土豆也總有消耗完的一天！到時(shí)候倒要看看是誰(shuí)先死。
他們只要搞垮了劉保，過(guò)了夏。那些泥腿子上半年顆粒無(wú)收，種了秋糧交了租一樣沒(méi)東西可吃。到時(shí)候還不是照樣，要來(lái)買他們的高價(jià)糧。
只要手上這些糧食高價(jià)賣出去，別說(shuō)是這一個(gè)月。就是這整個(gè)夏天的損失也不過(guò)微不足道罷了！
張嫣見(jiàn)他們上鉤，這才放下了心里的大石。然后吩咐劉保做好后續(xù)的各種糧食儲(chǔ)備和食品加工。
土豆收了第一季，下一茬把番薯也種上。玉米在等兩個(gè)月也該收了。還有雞，鴨，豬，兔什么的能多養(yǎng)就多養(yǎng)。然后琢磨琢磨什么鹵啊，煙熏啊，風(fēng)干啊，臘腸啊之類的！
還有開(kāi)荒也別忘了。再多種些蔬菜，每日消耗不完的。曬成菜干，腌制咸菜都可！從外地運(yùn)糧的事也別斷。
憑此一戰(zhàn)，她不把那幾家糧店坑垮誓不罷休！
如此到了六月中旬，食為天糧店的生意徹底穩(wěn)定下來(lái)。每天都會(huì)賣出大量的土豆！而且先前從南京，江浙一帶運(yùn)的糧米也都陸續(xù)抵京了。
這下子，張嫣更不慌了。只等著今年過(guò)了冬，徹底占據(jù)京城糧食市場(chǎng)！