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錦鯉小福妻

第四十二章 做飯

錦鯉小福妻 香草酥 1081 2019-12-15 00:38:42

  幸福來的太突然,張二花竟然激動(dòng)地不知道說什么好了,愣了半晌才道“姐姐,你說的是真的嗎?”

  張氏上前拉著張二花的手道“姐姐何時(shí)跟你開過玩笑,等咱們回去就將這件事告訴他爹,他爹肯定也特別開心,你說我怎么沒想到這一出呢”

  歡聲笑語在山里散發(fā)著,撿好了柴火田云兒就帶著兩人去采集蕨菜,張二花見母女兩采集苦菜心里百般不是滋味,知道姐姐日子過得苦,但是卻不知道姐姐過得這般艱苦,就連這難以下咽的苦菜都能吃下去,本想這阻止那娘兩,但是想著自己家也就那個(gè)條件,能幫一時(shí)也幫不了一世,所以張二花更加快速的采集苦菜,苦菜一年四季都有,但只有春季的苦菜最為肥美,幫著他們娘兩多采一些吧。

  回去的時(shí)候路過竹林,田云兒就跑到竹林里挖了一個(gè)竹筍抱著回家,路上看見的人都覺得這田家分家了以后日子可是過得咱不忍賭啊,苦菜吃吃不會(huì)死人,可是這竹筍看著鮮嫩,實(shí)際上是有毒的啊。

  以前還有人吃了竹筍中毒身亡的,本想著上前提醒,但是卻因?yàn)樘锛依咸缓萌牵f一惹禍上身就不好了,還是事不關(guān)己高高掛起吧。

  三人回到家的時(shí)候,茅草屋已經(jīng)變了一個(gè)樣子,在茅草屋的一側(cè)搭了一個(gè)耳房,里面不僅可以燒火做飯,還能在里面吃飯,空間也很大,曾從文是個(gè)木匠,一天的功夫就做出來也一套桌子和幾條板凳,放在灶房吃飯可是剛剛好,茅草屋四周也加固了一些,田云兒光是看著二舅很開心,以后的日子一定會(huì)越來越好的。

  田四郎和曾從文在給院子圍上柵欄,張氏就想著煮飯,但是田云兒看著家里啥也沒有,只有竹筍和蕨菜,還有曾從文夫婦帶來的一斤豬肉,就道“娘,柵欄旁邊不是有一塊地嗎?你和干娘就去把地伺弄好,以后用來重點(diǎn)菜或者養(yǎng)養(yǎng)雞鴨什么的,做飯的事情就交給我了”

  張二花本是想著幫幫廚房的忙,但是那一聲干娘叫的張二花心花怒放,拉著張氏就道“姐姐,我還沒吃過云兒做的飯呢,就讓云兒做飯吧”

  兩人走后田云兒這才將灶火燒起來,一口嶄新的大鍋架在火上,鍋里放上半鍋水燒著,田云兒就把挖回來的竹筍扒去外衣,胖胖的竹筍對(duì)半切開,切成厚度均勻的薄片放入清水中浸泡,鍋里的水早已經(jīng)滾開,將蕨菜放入水中焯水幾分鐘后取出,重新燒水焯竹筍。

  燒水的過程中田云兒就將煮熟的蕨菜一分為四,放在清水中浸泡,經(jīng)過幾次的揉搓和浸泡,蕨菜水從渾濁的黃色變?yōu)榍逅?,田云兒這才罷休,這樣的蕨菜浸泡時(shí)間不夠,苦味是有一些,但是也只是一點(diǎn)點(diǎn),若是放上調(diào)料的遮蓋,苦味也就消失了。

  本來是想先煮飯,可是這家里就一個(gè)鍋,田云兒只好先將肉切成大小均勻的厚片,放在鍋里煎出肉里面的油,一斤肉可是足足煎出了大半碗的油,將豬油放置好,鍋里留少許的底油放入蔥姜蒜干辣椒爆香,放入竹筍翻炒,這才將榨干油的肉倒了一半進(jìn)去翻炒。

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