掌柜說完，作揖退出。
魏林道：“原來這是真的，一個十一、二歲的孩子居然能想出這么多的道道。我見掌柜的領(lǐng)著一個孩子，還以為弄錯了，覺得挺可笑的”。
劉瑞斜了一眼魏林：“看你們笑的跟兩個傻子似的。我十歲出來開府，不也是在舅舅的幫助下十一、二歲開始開鋪子，學(xué)著經(jīng)營嗎”？
鄭功明道：“是啊，也是這么回事?？赡隳菚r是學(xué)著做，而這孩子你看這?這?，掌柜說都是她弄的，這不是要成精了”。
劉瑞笑道：“成什么精，不過是有許多做生意的、有經(jīng)驗的家人，耳提面命的提點和幫忙想主意，才有這樣的成績罷了”。
魏林正色道：“我們本想和他談合作，現(xiàn)在東家只是一個十一、二歲的小孩子，這可怎么辦？總不能領(lǐng)一個孩子進(jìn)京幫忙吧，那不是顯得我們這些人還不如一個孩子。再說人家大人也不會同意的，不過那孩子長的，確是少有的絕色”。
鄭功明白了一眼魏林：“我們正在談生意，你想什么絕色不絕色的”。
劉瑞道：“我們在暨遠(yuǎn)縣多住幾天，每天都來點兩道特色菜吃，有可能只是今天吃的可口，明天點的就不那么新奇好吃了，至于酒樓的經(jīng)營方法，我們也都看見了，不如回去，照做就是”。兩人應(yīng)是。
吃完飯，三人帶著隨從，從樓上下來?？吹酱髲d的人依然滿滿的。只見那個小東家正在同三個十五、六歲的少年交談甚歡，卻見小東家笑的眉眼彎彎，如櫻花般怒放的紅唇，勾出半月的弧度，更加襯托出無雙的容顏。
見三人下來，小東家走過來拱手笑道：“客官吃的可滿意，如不滿意請轉(zhuǎn)告周掌柜，我們可以改進(jìn)，如果滿意，歡迎客官再次光顧”。
劉瑞笑到：“沒有不滿意的。我們會再來的”。
走出酒樓，鄭功明道：“我現(xiàn)在覺得那掌柜說的應(yīng)該不錯，別看那小東家小，卻說大人話，而且說的無可挑剔”。
魏林笑道：“你看他的長像，如果是女孩，應(yīng)該夠上傾國傾城吧。唉，要是女孩，我馬上納回家養(yǎng)著，等長大了留做屋里人，真是太養(yǎng)眼了，男孩子也不怕，留在房中當(dāng)小廝，天天看著都舒服”。
鄭功明撇撇嘴道：“你也不小了，也沒見你看好過哪家閨秀，看見那些大家閨秀，你眼睛長在頭頂上了，理都不理，跑到這邊遠(yuǎn)的小地方，卻看好了商戶子弟，就算是女子。這商戶女的身份，舅舅也不能同意你納為侍妾，這么漂亮只做通房也委屈了人家，何況還只是個男孩子，難道你有龍陽之好，斷袖之癖”？
魏林瞪著鄭功明：“誰有龍陽之好，斷袖之癖。我只是覺著那小東家舉手、投足挺招人喜歡，只是隨便說說。就引出你那一籮筐的餿話來”。
劉瑞回頭瞧著斗嘴的二人道：“你們兩個都別說那些無聊的話了，想想怎么把生意做得跟人家一樣好”。
魏林和鄭功明見劉瑞有些不高興，馬上跟上來，魏林道：“好，我們回客棧一起商量?！?p> 一連幾天，劉瑞三人中午都來得月樓吃飯，每次比其他客人要來的早些，幾個人在酒樓東轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、西轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。吃飯時才上一號雅間，每日必點兩道特色菜，有時在大廳坐著看幸兒，改改那，動動這?；镉媯兌夹母是樵傅芈犘覂褐笓]，沒看到有其他人幫忙出主意，只見幸兒，見到哪里不如意，馬上就改正過來。
大廳的琴師看到有客人來了就彈起小橋流水般輕柔的音樂。客人還沒到，四個小伙計穿著一樣的衣服，整齊站在酒樓正門兩邊，如果有客人進(jìn)來，全部整齊劃一地向客人行禮。然后又由站在里邊的小伙計，領(lǐng)著客人安排座位，廳里每五桌前站著一個伙計，客人坐下再由廳里桌前，站著的小伙計負(fù)責(zé)沏茶倒水并記錄客人點的所有菜品。再交給傳菜的人。各雅間門前站一伙計，每人負(fù)責(zé)一間。每一步都井井有序。
幸兒并不介意幾人每天都早早來，看她調(diào)度得月樓中的一切，有偷學(xué)的嫌疑，每次見面都會笑著拱拱手隨便打聲招呼，便忙自己的去了。
一號雅間內(nèi)，劉瑞道：“這種見識的人，在我朝上下也不多見，我們也算走過的地方不少，卻從沒有見過如此管理的人材，若不是親眼所見，我怎么也不會相信這些都是一個偏遠(yuǎn)小縣城，十一、二歲的小孩子干出來的，我們也來了幾天了，卻從沒見他家大人來幫忙。真不能小瞧這孩子超凡的想象力和聰明的才智”。
魏林道：“確實如此，真不愧是，我一眼看好的”。
鄭功明道：“我們怎么才能把他弄到京城去，為我們所用”。劉瑞道：“怎么可能把一個孩子弄到京城去。我們這幾天來看基本上明白了，如何管理酒店，主要是特色菜，我們已在暨遠(yuǎn)縣待了十多天了。特色菜還沒有全部吃一遍，這孩子也太聰明了，居然想到每次只允許點兩個特色菜，讓客人吃的意猶未盡，下次還會再來點其他的特色菜品嘗，吊著所有客人的胃口。讓人欲罷不能。這種心計，真非常人能及，我想不如同他商量買斷他的做菜配方，畢竟酒店還是以菜品為主”。
魏林贊道：“六爺想到這種辦法不錯，我們在這十多天已經(jīng)學(xué)會了他們的酒店管理方法，只有菜品無法學(xué)到，這樣買斷他們的菜品的做法，我們回去照做一定能同得月樓一樣興旺”。
幾人商量妥當(dāng)，就讓伙計請他們的小東家來談一談，伙計應(yīng)聲去了。
一會兒幸而到了一號雅間，進(jìn)屋作揖道：“各位客官不知找在下來有何吩咐”。
劉瑞便把要買得月樓特色菜配方的事情同幸兒說了。
幸兒道：“客官準(zhǔn)備出多少錢，買一道特色菜的配方”。
劉瑞被幸兒的澄澈而靈動的大眼睛晃了一下眼。由于幸兒問的快，劉瑞未加思索，隨口答道：“一百兩銀子一道菜，你看可以嗎”？
幸兒心道：“十兩我都能同意賣，一百兩，我這是碰到冤大頭了，我可賺大了。我在現(xiàn)代學(xué)會上百種菜的做法，什么粵菜、徽菜、魯菜、湘菜、四川菜、東北菜，我都會一些，他想要買多少我都賣給他”。
于是馬上露出大大的笑臉答應(yīng)道：“就依客官，就一百兩銀子一道菜。你想學(xué)幾道菜，可以跟我說，我會讓廚娘教你們的人，保證教會”。
劉瑞沒想到幸兒這么痛快就答應(yīng)了。心道：‘瞧這孩子的高興勁，這么痛快就答應(yīng)了，我是不是出價太高了，本來商量好，一次出兩千兩，買斷這里菜單上的，全部特色菜配方，被這孩子一繞，成了一道菜一道菜的算錢。怎么覺得好像有被奸商宰了一刀的感覺，不應(yīng)該一開口，就給這么高的價格，自己什么時候這么不理智了，就因為面前這個男孩子長的好看，自己才恍神了？不可能呀，應(yīng)該是自己一時大意才失誤的。出來已經(jīng)半年多了，現(xiàn)在身邊的錢也不算太多了，這樣算能余出來的錢，不夠買全部配方了，先買一部分吧，剩余的配方只能以后在說?？磥碜约翰皇亲錾獾牧?，把買全部配方的錢，讓自己只給買了一部分，竟被一個小孩一句話就繞進(jìn)去了，是自己出的價，也不能反悔。而且自己在這兒逗留時間也不短了，快點達(dá)成協(xié)議，得馬上離開，否則就會耽誤行程了’。
于是看著幸兒占了便宜般，得意的如花般綻放的，笑著的小臉，悶悶的道：“就這樣吧，我留兩個人在這學(xué)，先買二十道菜的配方”。