一路緊趕慢趕走到家還沒天黑,花老二拉著牛去還,宋氏帶著孫女兒們把東西抱回家,林氏隱約聽著聲兒感覺她們要回來了,一出來看正巧碰上,“娘回來啦,來給我抱著,”接過婆婆手里的大棉被,
“坐了一路骨頭都要顛散架了,你今天在家蘿卜都扯完了?”
“差不多,剩了點兒吃的,”
宋氏聽著不太信,推開院子們,滿院子到處都擺著竹箥箕曬著蘿卜干,樹枝上也掛滿了蘿卜條,“哎呦,不錯啊,今天沒少干活兒啊,”
林氏心想,可不是嘛,為了好好表現(xiàn)表現(xiàn)腰都快沒給她累斷,
“今晚割點臘肉燉冬筍,也犒勞犒勞你,”
“真的,”還有冬筍,林氏可是饞這口,饞了好久了,
聽著又吃的,蕾兒都興奮了,“娘,冬筍都是我找的,”見奶看著她,補充著,“姐和蕊兒也找了,福來哥找得最多,我第二,”
“行,你厲害,今晚你也辛苦了,獎勵你多吃兩塊,”
蕾兒小臉一歪,瞧把她厲害的,
坐下歇了會兒,宋氏就起來準備做飯,去糧倉翻出陳年臘肉,就剩一條了,割下一小坨,等過了臘月把豬殺了,賣一大半,留一小半做臘肉。
“朵兒,來幫奶燒火,”
“來了,”
宋氏把大鍋摻上水,臘肉讓朵兒扔火里燒一下表皮,里鍋蒸上飯,開始打理冬筍,
蕾兒一個人不好玩兒,也跑來住房湊熱鬧,跟著妹妹奶奶,把冬筍一個一個的剝筍衣,“奶,這也太小了吧,”
蕾兒把一個冬筍剝的干干凈凈,一點筍衣都不剩,本來就不大的筍子,現(xiàn)在還沒她手心長,
“哎呦喂,”宋氏拿過孫女剝好的筍子,“這冬筍不想其他竹筍,這筍子嫩,用不著剝的這么干凈,”拿起自己剝的一個,在面白色嫩嫩的筍衣還剩不少沒剝,“剝成這樣就行了,都照你這么剝,今晚就不用吃了,”
蕊兒看著,偷偷捏著自己手里剝了一半的竹筍,也不敢再繼續(xù)這么剝了,
“奶,湯里再放點兒蘿卜不?”朵兒問,
“這筍子是少了點兒,放點蘿卜也不是不行,蘿卜帶點兒甜味,煮出來更鮮,”
“那行,我去地里拔兩顆,”把臘肉刨出來,挽了把柴塞灶里,
“奶,我要沾油碟吃,”蕊兒說,
“我也要,”奶總說沾油碟費油,今天好不容易吃多好的,不想又是沾干碟,
“吃吧,吃吧,咱家這一天天的是不是吃得有點兒太好了,你們一個個嘴都養(yǎng)叼了,”
朝出院子的朵兒喊,“朵兒,扯幾根小蔥,”
“好,”
兩個孫女兒剝著筍,宋氏把臘肉沖洗幾遍,放鍋用熱水反復刮洗,把水倒掉,從新?lián)缴纤∨D肉,
“咱今年要不要灌點兒香腸,”家里前兩年都小宋氏一直病著,臘肉都是讓村里人來幫著做的,香腸也沒灌,今年開始家里少了,但生活還是要繼續(xù),
“灌,奶我想吃,”蕾兒趕緊變態(tài),
“想吃就灌,家里殺豬,腸子肉都有,”其實宋氏也有些饞香腸了,以前都是老大媳婦兒灌的,今年她來做,也不知道能不能做好,畢竟也二十幾年沒做過了,
“娘,咱家今年還是冬至過了殺豬嗎?”
花志武送完?;貋恚?p> “是啊,不是年年都是那個時候嗎,”
“我去還牛,回來就上里正叔,叔說過兩天他家殺豬,讓去幫忙,”
“怎么這么早就殺,”離冬至還有半個月呢,
“叔說,今年看著天冬天會更冷,早點殺了早點放心,”
“哦~”宋氏也覺得今年冷得特別早,感覺是要比往年冷一些,到時候太冷了,臘肉不好吹干,存不住,要不今年也早點兒殺,就是不知道提前殺價格會不會太低,
“過幾天再看吧!”
“行,”
“奶,”朵兒拿著菜回來,放下菜,直沖到灶門口搓著手烤火,“外面起風了,好冷啊,吹臉上跟刀子割一樣,”
“冬天能不冷嗎?”看向外面,這會兒已經(jīng)有些黑了,
宋氏三兩下把蘿卜冬筍洗干凈,都切成塊兒,一起倒進鍋里燉,“老二,你去把炭爐子搬出來,等會邊燒著湯邊吃,”
“行,”
“哦,吃鍋子咯”蕾兒一臉興奮,蕊兒也很開心
“奶,吃鍋子,你剛吃也不說讓我扯點兒菜葉,燙著吃也行啊,”
“我不是聽你說冷,才想起來嗎?要不你再跑一趟,”
朵兒看外面已經(jīng)黑了,風還在呼呼的刮,已經(jīng)感覺到那種冷了,搖搖頭,實在不想再出去一趟了,
“讓我爹去,”
花老二把砂鍋,爐子搬進堂屋,問蕾兒,“讓我上哪去啊,”
蕾兒聽著父親的聲音,低下頭不敢說話了,宋氏看著也不揭穿他,“老二要不你去地里扯點菜葉,回來涮鍋子吃,”
“行,扯什么菜葉,”
“萵筍,白菜,生菜,什么都行,你看著扯,就院旁邊地里就有,”
“好,”
宋氏又去屋里把上半年存的干蘑菇拿出來一些,用開水跑著,
“奶,泡紅苕粉兒,”
宋氏可惜到,“去年沒做,”紅苕粉條燙鍋子也好吃,她也喜歡吃那東西,今年怎么也要做點兒,存的一塊紅苕地,也該去挖了,打點紅苕粉,做點粉條
蕾兒有些失望,怎么沒有呢,這么好吃的東西,
宋氏把蒜,生姜,辣椒,都拿出來剁成泥,蔥切碎,吃鍋子怎么能少了這些,
花老二拎著籃子回來,林氏也喂完牲畜了,“真的冷,剛才送牛的時候都沒這么冷,一下子又降溫了,估摸著要下霜了,”
“沒事,下吧,來年蟲害還能少些,就是地里的菜得抓緊時間收了,別都給凍壞了,”
“只要沒下雨,就收回來把,風吹著也不怕會怪?!绷质峡凑煞虺兜牟耍牌艤蕚涞恼吹鷥?,“這是要吃鍋子啊,”這還是今年的第一頓鍋子,光想著就覺得開心,
“臨時想起的,也沒炒鍋底,就用臘肉湯來燙點兒菜吃,看哪天好好炒點底料,再吃上一頓,”