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炊煙又起

第52章 紅苕粉

炊煙又起 宗貍 2149 2020-01-29 23:37:27

  宋氏幾個(gè)把紅苕選出來,把臟的不好洗的都削掉,“娘,不削皮嗎?”

  “不削了,麻煩,洗干凈點(diǎn)就是,”

  “那行,”林氏也嫌嫌棄麻煩,這樣還省事兒,

  “嬸兒,”趙氏大林夫妻樂呵呵的來,

  “來啦,你看我家老二也不在,還得你們來幫忙,真的麻煩了,”

  “這有什么,嬸兒的粉做好了,給我兩斤就是,”大林開著玩笑,

  趙氏拍在丈夫背上,“說什么呢,來幫個(gè)手就要嬸兒的粉,”對(duì)宋氏說,“嬸兒以后可別叫他幫忙了,”

  宋氏笑著,“嬸兒別的沒有,這么多紅苕,粉還不能給兩斤啊,嬸兒沒那么小氣,”

  “行,”

  趙氏麻利的把袖子挽起來幫忙,“不削皮嗎?”

  “不削,太麻煩了,”

  “這樣也行,”

  “嬸兒,石臼洗了嗎?”大林問,

  宋氏才想起來,“哎呦,還沒呢,都還沒拿出來呢,”宋氏趕緊去雜物房,

  “嬸兒,我來,”

  “好,”宋氏帶大林去搬,石臼太大,一年也用不上兩次,之前嫌占地方就給搬開了,

  石臼被移出來,宋氏用水邊沖邊刷,洗得干干凈凈,

  “奶,”

  “噯,老二起了沒?”朵兒做好早飯出來,

  “還沒有吧!剛才叫了她,怕是又睡了,”

  “這個(gè)懶丫頭,家里有人來幫忙,怎么還不起,你去把她拖起來,”

  “好,奶,飯做好了,你們趕緊吃,”

  “行,”招呼著來幫忙的大林夫妻,“先把早飯吃了再來弄吧!”

  “好,”

  朵兒做的菜粥,炒了個(gè)花菜,還有正入味的泡蘿卜,

  趙氏咬上一口,甜絲絲的,“嬸兒,你家這泡蘿卜怎么做的,一點(diǎn)兒酸臭味都沒有,”趕緊又夾上一筷,

  “就那樣做唄,家家戶戶不都是這么泡的嗎?”

  “哪有,我家的泡蘿卜吃不了幾天就有股酸臭味兒,連著做了幾年都是這樣了,今年也沒打算做了,”

  宋氏說,“那你們回去就端點(diǎn)兒回去唄,早上下個(gè)稀飯還是不錯(cuò)的,”

  “那怎么行,又吃又拿的,哪有這樣的,”

  “這有什么,一點(diǎn)蘿卜,又不是什么好東西,地里蘿卜還有呢,吃完了又泡就是,”

  大林也趕緊說,“嬸兒,我們就來幫個(gè)忙,再拿這么多東西回去,以后村里要人幫忙都不喊我們了,”

  宋氏好笑道,“你們呀,”

  “奶,”蕊兒揉著眼睛,“大林叔,趙嬸兒,”

  “噯,醒啦,”

  蕊兒自己去洗漱,那邊朵兒也把蕾兒拉起來了,

  “趕緊的,”

  蕾兒呆立著等姐姐給她洗臉,

  “趕緊來吃飯,別磨蹭了,”

  吃過飯,就正式開工了,過濾的紗布架子搭在裝紅苕水的大桶上,連水缸都搬出來了,連著挑了幾挑水把能裝水的缸子桶都裝滿,

  林氏和趙氏洗紅苕,宋氏拿刀把紅苕剁成小塊兒,倒進(jìn)石臼大林就開始搗紅苕,直到變成泥。

  再把紅苕泥舀出來放紗布上,不斷摻水沖洗,直到流出來的水沒有白色的粉了,再將殘?jiān)言谝贿吜糁股?,所有人就這樣有步驟的忙活著。

  搗紅苕泥是個(gè)體力活,木棒子是根剝了皮的松樹,又重又粗,一個(gè)常年干活的大漢,干了會(huì)兒也累得夠嗆。

  朵兒指揮著妹妹端出小凳子給大家休息,剛燒好的開水泡上一些茶葉,放在旁邊,忙活完,也拿把刀來幫忙削紅苕,

  “大林,今天辛苦你了,等會(huì)讓朵兒去買塊肉回來,好好給你補(bǔ)補(bǔ),”

  大林喝口茶,歇了會(huì),“嬸兒,為了你這塊肉,我都得努力干,”

  趙氏說,“嬸兒,你聽他胡說,現(xiàn)在農(nóng)閑的時(shí)候,他在家也沒事兒,都長了一身的懶肉,還買肉干嘛,別買了,”

  “胡說,大林多勤快的人啊,你們也別幫嬸兒省著,我知道你家殺了豬,不缺肉,你家是你家的,誰該買的還是得買,”

  “行,要這么說啊,我都不好意思歇了,”放下茶碗,起身繼續(xù)搗紅苕,

  朵兒拿了錢,接過買肉的任務(wù),“大黑叔,我要買一斤肉,”

  “你看,要哪塊兒,”

  指著一塊肥肉,“這個(gè)吧!”

  “好,”

  胖丫聽見聲音跑出來,“朵兒姐,真的是你啊,”

  “噯,我來買肉,”

  胖嬸也跟著出來,“朵兒,玩會(huì)再回去吧!”

  “不了,嬸兒,家里打紅苕,我得回去幫忙,”

  “你家打紅苕啊,怎么沒說一聲,我也好去幫幫忙,”

  “不用了嬸,打的不多,有大林叔和趙嬸在,弄得完,”

  胖嬸想跟著去幫幫忙,一想人家都忙了這么久了,現(xiàn)在才去倒是想專門去蹭飯的,便止住腳步也拉住女兒,

  “那行,以后家里有什么事兒,就來叫嬸,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的可氣什么,”

  “噯好,叔,嬸兒,我先走了,”

  忙活了一天,紅苕處理好了,安靜的鎮(zhèn)一晚,明天把面上的水倒了就行,

  吃過晚飯,宋氏去廚房抓上滿滿一缽泡蘿卜,

  “大林媳婦兒,來,帶回去,”

  “嬸兒,這是干嘛,拿回去,”

  宋氏板起臉,“趕緊接著,”

  “那就謝謝嬸兒了,”

  “謝什么,要謝也是我謝謝你們,行了,快回去吧,天也不要了,你們回去還有事兒忙?!?p>  “好,那要是有事兒叫我們就是。”

  等人走了,宋氏還得帶著兒媳孫女兒,收拾收拾,把紅苕皮倒些給雞鴨,多的放在一邊。又趕緊給糠里拌上紅苕渣倒給豬,之前每次都是把紅苕煮熟了喂,難得喂一次生的,豬倒是吃得挺香。

  “娘,這紅苕水不拿什么蓋著嗎?”

  宋氏看著這滿滿一拌桶的紅苕水也有點(diǎn)兒發(fā)愁,不蓋又怕吹風(fēng)給吹臟了,家里也確實(shí)找不到這么大的缽缽來蓋,巡視了一圈兒,

  “把蘿卜掛都收了吧,用那個(gè)竹缽缽來搭著,”

  “好,”林氏回屋拿個(gè)竹筐出來,把蘿卜掛都收了,家里的壇子還沒洗呢,只能先這么放著,又跟婆婆一起把竹缽缽抖干凈,搭在拌桶上。

  宋氏拍拍手,“就這么著吧!今晚應(yīng)該是不會(huì)下雨?!?p>  

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