第6章 特價(jià)菜單
“這個(gè)不便解釋?！?p> “那好，我不管你找什么山雞，你就說說，今天打算怎么弄吧，要加點(diǎn)什么新花樣？我方才從常樂坊過來，看見有七八家食店門口都擺了跟咱們一樣的木架子，他們也學(xué)咱們，只是沒想到來的這么快。”李掌柜郁悶地說。
林爽只是抿了抿嘴，不予置評。
跟風(fēng)不用動(dòng)腦子，本來就容易，何況那木架子又不難做，小半天功夫就能搞定。
記得當(dāng)初有人在斗音上發(fā)了這個(gè)“木架闖關(guān)”營銷方式的視頻，短短幾天，全國至少有五十萬家店跟風(fēng)。
不過，火得快，去的也快，不到一個(gè)月就涼了。
所以說，營銷方式?jīng)]有一招鮮吃遍天的，必須不斷更新，領(lǐng)先對手。
“今天咱們木架子一樣擺門口，還是讓我解說。當(dāng)然，今天效果肯定沒昨日好，我們要另外添加一個(gè)宣傳方式?！?p> 林爽指著后堂，說：“李掌柜，咱們進(jìn)去再說吧?！?p> 后堂的包廂是李掌柜的休息室，同時(shí)也是VIP貴賓室，里邊布置得典雅別致，一般那種出手闊綽的大客戶，才能進(jìn)這里吃飯。
林爽進(jìn)去后，指著書案說道：“李掌柜，拿一張比較大的白紙，然后按照我說的寫下來?！?p> 李掌柜在書案前盤坐下來，取出紙筆和文房四寶，磨好墨汁。
林爽念了幾句話，讓李掌柜一字不差地寫出來。
這李掌柜也是讀過圣賢書的，一手正楷字體寫得十分工整。
林爽看后點(diǎn)點(diǎn)頭，滿意地說：“這就是今天的特價(jià)菜單。貼到門外，必定可以招攬客人?！?p> “小林，我且問你，這些句子，你從何處聽來？”李掌柜一臉詫異，寫的時(shí)候沒有多想，現(xiàn)在回味過來，大為驚奇。
“我瞎想的?！绷炙S口搪塞過去。
申時(shí)一到，林爽就把這份廣告?zhèn)鲉钨N到了門外的墻上。
最上邊的一行字是：“本店今日四樣特價(jià)菜，八折！”
一開始沒什么人看，前邊說過，大部分普通老百姓都是不識(shí)字的；后來有一兩個(gè)文士模樣的人駐足觀看，口中還念念有詞，不過那兩個(gè)文士最后并沒有進(jìn)店吃飯。
跟林爽預(yù)想的一樣，今天“木架闖關(guān)”的圍觀者比昨日少了許多，熱度一過，吸引力就大幅度下降了，何況東市還有其他食店也學(xué)著搞這一套，導(dǎo)致客源分流。
過了一個(gè)時(shí)辰，客流量越來越少，變得跟往常一樣，這讓李掌柜大為失望，他原本還以為林爽今天可以再創(chuàng)新高，結(jié)果新出的點(diǎn)子一點(diǎn)用都沒有，害他白白浪費(fèi)那么一大張宣紙，宣紙可不便宜啊。
酉時(shí)三刻，夕陽西下，李掌柜的心情也跟著夕陽往下沉。
都快打烊了，還是不見生意有什么太大的起色，今天的營業(yè)額肯定不會(huì)比昨日高，而且可以預(yù)見，明日后日會(huì)越來越低。
果然，這些投機(jī)取巧的鬼點(diǎn)子，雖然短時(shí)間能帶來一些好的變化，但也不是長遠(yuǎn)之計(jì)。
自己顯然高估了這林爽的用處。
又過了一盞茶功夫，忽然聽見門外有人在吟唱詩詞，真是奇了怪了。
李掌柜見林爽跑出去了，自己也跟著出去，然后他看見有一群儒士打扮的男子，站在那張傳單前邊，一個(gè)個(gè)議論紛紛，時(shí)不時(shí)有人高聲念誦。
“諸位客官，傳單上的這四樣菜我們都有，不妨進(jìn)來用膳！”林爽主動(dòng)上前招呼了一句。
“這幾句話，是你們店里何人所寫？”有人問道。
“哎，你問一個(gè)店博士有何用，他哪里懂這些，他連上邊寫的是什么都不曉得?！?p> “咱們進(jìn)去吃個(gè)飯，順道找掌柜打聽打聽吧。掌柜肯定知道?！?p> “同去同去。”
之后，這十幾位儒士書生被林爽帶進(jìn)店里一樓，開始點(diǎn)餐。
他們對傳單上的寫的東西很感興趣，追問李掌柜傳單是誰人所寫。
李掌柜按照林爽的吩咐，說是前天有一個(gè)不知名的客人，因?yàn)榻o不起飯錢，就寫了這份傳單抵賬，寫完那客人就走了，那客人面生，只來過一次，沒有問過他姓名。
總之，就是迷之人物。
“哎，妙句天成，風(fēng)趣灑脫，這等詩才，考個(gè)進(jìn)士應(yīng)當(dāng)不在話下?！?p> “今天長了見識(shí)，原來菜名還可以跟詩句搭配，生平頭一次見。”
“作詩者必定是個(gè)資深食客，嘗遍天下美食，否則斷然無法想到這主意?！?p> “這四句詩，前半句合起來應(yīng)該是一首詩，后半句都是菜名，意境實(shí)在妙不可言，真想見識(shí)一下這等高人?！?p> 之后，客人們針對傳單上的四句詩進(jìn)行了熱烈討論。
有人從背囊里拿出文房四寶，當(dāng)場在案幾上把傳單上的四句話按照原樣給默寫出來。
“相見時(shí)難別亦難，清蒸螃蟹鹽不放。
在天愿作比翼鳥，在地水晶龍鳳糕。
小園香徑獨(dú)徘徊，似曾相識(shí)鳳凰胎。
問君能有幾多愁，夢回纏花云夢肉?！?p> 清蒸螃蟹，水晶龍鳳糕（糯米糕）、纏花云夢肉（五花肉）和鳳凰胎（母雞腹中蛋），這些都是客棧里的菜名，墻上掛著的菜名木牌，其中就有這四道菜。
菜名不算特別，別家店也有，只不過在前邊加上了四句詩，這種彰顯文采的方式落在讀書人的眼中，瞬間就提升了好幾個(gè)檔次。
沒過多久，接二連三來了幾波人，食店一二樓一下子座無虛席。這些人全部都是文士打扮，呼朋喚友，談笑敬酒，好像是一個(gè)圈子里的人，彼此都認(rèn)識(shí)，一個(gè)個(gè)張口閉嘴都是之乎者也，尋常人根本聽不懂。
幸好李掌柜還沒把學(xué)過的東西還給老師，他勉強(qiáng)能聽懂，知道這些讀書人正是被傳單上的“詩才”吸引過來的，他們來的主要目的并不是為了吃八折的特價(jià)菜，而是想要結(jié)識(shí)那份傳單的“作者”，最后作者沒見到，索性留下來吃飯，和同好們聚一聚。
這可是黃花閨女入洞房——頭一回啊！
要知道，天?？蜅Ｖ徊贿^是一間中等檔次的消費(fèi)場所，定位尷尬，那些窮酸的讀書人吃不起，條件稍微好一點(diǎn)的讀書人又看不上，從來沒有像今晚這樣，有這么多讀書人共聚一堂。
這讓李掌柜心里很不是滋味，回想起自己過去寒窗苦讀的時(shí)光，自己也曾經(jīng)是個(gè)讀書人，可惜自己的身份是商人的兒子，按照法規(guī)不能參加科舉。
這時(shí)候，林爽沒有閑著，他專門給那些讀書人寫菜單，四樣特價(jià)菜早就賣光了，不過客人們也不介意，點(diǎn)了其他菜。
文化人談詩論文，持續(xù)一個(gè)小時(shí)都不膩，早就聽聞唐朝人對詩歌態(tài)度狂熱至極，今日一見，果然名不虛傳。
這張傳單，林爽用四首詩的部分詩句加上菜名拼接而成。這個(gè)點(diǎn)子也不是自己的原創(chuàng)，以前公司給一家中餐廳設(shè)計(jì)過類似風(fēng)格的菜單。
以前讀中學(xué)的時(shí)候，一直想不通為什么要背那么多古詩和文言文，以后的生活和工作根本用不上，直到現(xiàn)在才恍然大悟，教綱的編寫者就是考慮到，萬一有人穿越到古代，略懂文言文和古詩，不至于寸步難行。
這深謀遠(yuǎn)慮的眼光，不得不說是超前的。
話說回來，今天，林爽除了知道讀書人熱愛詩歌外，還發(fā)現(xiàn)他們有另外一個(gè)愛好。