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我想用余生來愛你

第二十六章李媽的酸菜魚(二)

我想用余生來愛你 廿一田八 2051 2020-02-22 08:55:57

  “李媽,我雖然是有點傻,但至少我活在希望中,在為希望奮斗?!眳腔谡f道。

  她人如其名,為任行之做什么,都無怨無悔,這份愛,愛的深沉,愛的沉重,最后也成了壓在任行之心頭的一塊巨石。

  “傻姑娘,不說了,李媽教你做酸菜魚,也希望你未來的日子,像酸菜魚一樣,有酸、有辣,更有無窮的回味?!崩顙寪蹜z的撫摸著吳悔的秀發(fā),輕聲說道。

  “好,我這就去買魚?!眳腔谂d奮的說道。

  “等一下傻丫頭,酸菜魚只有魚還不夠,還要別的調(diào)料?!崩顙屨f道。

  “哦,還要什么?您一并說,我一起買?!眳腔诓缓靡馑嫉恼f道。

  “酸菜魚的魚最好是草魚,草魚肉嫩味鮮,做酸菜魚最好?!?p>  “還有呢?”

  “酸菜最好買辣腌菜,其實做酸菜魚,最好的酸菜,是四川農(nóng)村將榨菜曬干后腌成的酸菜最好,可惜買不到,他們只做給自己家里人吃,不外銷?!崩顙層行┻z憾的說道。

  以前她四川的親戚來清平看她,給她帶了一小罐腌菜,她用來做過酸菜魚,那一次的酸菜魚的味道,她認(rèn)為自己這一輩子都無法超越。

  那味道太美,美到她都懷疑這魚不是自己做的,是御膳房的主廚做好放錯了地方,不小心放到了她的餐桌上。

  “李媽,還有別的要買嗎?”吳悔追問。

  “再買一些野山椒,蔥、姜、蒜這些,李媽家里有,不用買?!崩顙屨f道。

  “好,我現(xiàn)在就去買?!眳腔谧鍪吕讌栵L(fēng)行,說干就干。

  她很快就買回來魚和各種佐料,與李媽一起進入廚房。

  “悔,做酸菜魚,一定要把魚打成魚片,魚片最入味,吃起來更爽滑鮮嫩,切成塊雖也能煮的好吃,但沒有打成片,口感好?!崩顙屢贿吳恤~片,一邊對吳悔說道,看得出來,她是在用心教吳悔。

  “嗯!李媽,您歇歇,我來切魚片?!眳腔谡f道。

  “好,你來試試。”李媽將手中的刀遞給吳悔。

  吳悔接過刀,學(xué)著李媽的樣,切魚片。她第一次切魚片,沒什么經(jīng)驗,魚滑,她右手中的刀,也跟著打滑。一不小心,刀切到了壓住魚的左手,切了一道很深的口子,鮮血滋滋滋的往外冒。

  “哎呦,傻丫頭,怎么這么不小心,切到手了吧!快用右手壓住傷口止血,我找創(chuàng)可貼。”李媽心疼的說道。

  “李媽,不用創(chuàng)可貼,您家里有痢特靈嗎?有的話,拿一顆碾成粉,灑在傷口上,止血消炎效果很好?!眳腔谟糜沂謮鹤谡f道。

  “就是治腸炎的痢特靈?”李媽問道。

  “對!”

  “哦,這個我家沒有,我這個孤老太太腸胃好,沒備這個藥?!崩顙屄詭нz憾的說道。

  “我家里有,我先回去處理傷口,您等我,我馬上回來跟您學(xué)做酸菜魚。”吳悔邊說邊往外走。

  “傻丫頭,手都弄傷了,還想著你的酸菜魚?!崩顙屝αR。

  吳悔裝著沒聽見,快步向家里走去,剛進門就大聲喊:“行之!行之!幫幫忙,幫我碾一粒痢特靈?!?p>  “碾痢特靈干嘛?”任行之抱著兒子迎出來問道。

  “我手弄了條傷口,血流不止?!眳腔诓缓靡馑嫉恼f道,她一個大人,切菜切傷了手,有些難為情。

  “哦,你稍等!”任行之將兒子放地上說道:“寶寶聽話,先一個人玩,爸爸去給媽媽找藥?!?p>  “嗯!”已經(jīng)一歲多的任英杰懂事的應(yīng)道,他已會說話,會走路,只是還走不遠(yuǎn)。

  “臭小子,還挺懂事?!眱鹤拥耐魧腔诙盒Α?p>  “來,我?guī)湍惆阉幏笊??!比涡兄褜ⅰ傲√仂`”碾成粉,拿出來,對吳悔說道。

  “好!”吳悔放開右手,將受傷的左手食指伸到任行之眼前。

  “怎么這么不小心,傷口很深,差點傷到骨頭,疼嗎?”任行之一邊給吳悔上藥,一邊問道。

  “不疼!”吳悔心里甜絲絲的,任行之的關(guān)心,讓她覺得再挨十刀都值。

  “傷口這么深,不疼才怪,你小心點?!比涡兄f道。

  “嗯!”吳悔使勁點頭,除了生兒子那天,任行之喂她吃過東西,從沒對她像今天這樣好過,她很感動。

  “沒事了,我去帶兒子。”任行之說完,又去找兒子玩,將受傷的吳悔晾在一邊。

  “唉!還以為他已回心轉(zhuǎn)意,原來還是老樣子,去學(xué)酸菜魚吧!”吳悔一聲嘆息,無奈的去李媽家,學(xué)做酸菜魚。

  “悔,回來啦?傷口處理好了嗎?”李媽關(guān)心的問道。

  “嗯,上了藥,血也止住了?!眳腔谡f道。

  “誰幫你上的藥?”

  “行之?!?p>  “那小子回心轉(zhuǎn)意了?”

  “沒有,他只是把我當(dāng)家人,當(dāng)責(zé)任,不是因為愛?!眳腔谟行怵H的說道。

  “丫頭,別灰心,那小子能把你當(dāng)家人,說明那小子人不壞,努努力,他會真的愛上你。”李媽給吳悔打氣。

  她本是不支持吳悔死心踏地愛任行之的,但聽吳悔說任行之將她當(dāng)家人,當(dāng)責(zé)任為她療傷,李媽就認(rèn)為任行之值得吳悔死心踏地去愛。

  “李媽,我們開始做酸菜魚吧!”吳悔想盡快學(xué)會做魚。

  “好。”李媽說完,與吳悔一起進了廚房,切魚片,切好后,她又說道:“悔,酸菜魚要好吃,切好之后,用鹽腌漬,這道工序不可少。單用鹽腌上十分鐘,再控掉水,加入小粉、味精、醬油,還可加少許糖碼味?!?p>  “碼好味后呢?”吳悔問道。

  “先放一邊,然后升火,將鍋燒熱,倒入少許油,將姜、蒜和酸菜炒一下提味,翻炒一兩分鐘,再倒上水,煮沸后繼續(xù)煮三到五分鐘,先將魚骨倒入鍋煮沸,再倒入魚片煮沸,酸菜魚就做好。”李媽說道。

  “哦,謝謝李媽!”吳悔道謝。

  二人齊心協(xié)力,將酸菜魚做好,吳悔突發(fā)奇想,對李媽說道:“李媽,我去將公公、婆婆、行之叫來,大家一起在您老這里吃酸菜魚,熱鬧!熱鬧!您老不介意吧!”

  “我一個孤老婆子,想熱鬧都熱鬧不起來,你能把他們叫來,我求之不得?!?

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