熬粥（上）

　　唐少橙腳步輕快，向山門(mén)伙房走去。她腳步穿過(guò)庭院，拐過(guò)廊院，進(jìn)了伙房?；锓恐?，眾人四下忙活，正預(yù)備給山門(mén)眾人準(zhǔn)備晚飯。

　　伙房長(zhǎng)灌醉了幾只野鵝，正準(zhǔn)備宰殺。他將那幾只野鵝拎起，無(wú)意間抬頭，瞥見(jiàn)了門(mén)口的唐少橙。他立時(shí)驚訝，慌忙停下手中的活兒，撲通跪下，“屬下游云門(mén)伙夫長(zhǎng)秦旋，拜見(jiàn)掌門(mén)?！?p>　　聽(tīng)得此言，其余伙夫，亦是停下手中事宜，看向門(mén)口，而后齊齊下跪，齊聲說(shuō)道：“拜見(jiàn)掌門(mén)?！?p>　　“都起來(lái)吧，不用跪著。該忙活什么便去忙活。不用管我?！碧粕俪妊哉Z(yǔ)輕快，滿(mǎn)是笑意，而后示意伙夫長(zhǎng)獨(dú)自一人出來(lái)。

　　伙夫長(zhǎng)點(diǎn)頭應(yīng)諾，跟隨唐少橙出了伙房。

　　唐少橙在伙房外與伙夫長(zhǎng)說(shuō)了一陣，聲音低小，伙房中未有人聽(tīng)見(jiàn)?；锓騻冎灰?jiàn)伙夫長(zhǎng)聽(tīng)罷，連連點(diǎn)頭，而后快步回了伙房。

　　片刻后，伙夫長(zhǎng)領(lǐng)著眾伙夫，自伙房出來(lái)。伙夫們將門(mén)人今夜要吃的蔬菜都肩挑出伙房，去往伙房外擇摘菜葉。門(mén)口再見(jiàn)唐少橙，眾人皆是謙卑，撂下?lián)?，躬身行禮。

　　眾人一時(shí)散去，只留下空蕩蕩的伙房。唐少橙緩步，獨(dú)自一人進(jìn)去。這伙房，唐少橙自進(jìn)了山門(mén)，便從未踏足。今日進(jìn)來(lái)，唐少橙也是新鮮好奇。她的眼睛在伙房一掃而過(guò)，四處審視，辯識(shí)鍋碗瓢盆、菜刀、灶臺(tái)、搟面杖、柴火、砧板……看到這些家伙什形形色色，唐少橙一時(shí)竊笑，只覺(jué)得有趣。

　　伙房門(mén)被人輕敲，唐少橙回頭，只見(jiàn)伙夫長(zhǎng)命兩名伙夫?qū)⒁粋€(gè)木籠抬了進(jìn)來(lái)，安放在一旁?；\中，三只烏骨雞六目張望，審視著周遭。細(xì)看它們，只見(jiàn)每一只都是紫冠毛腳，一身白毛宛如白雪。

　　這三只烏骨雞，伙房已是飼養(yǎng)數(shù)月之久，若非掌門(mén)下令，必是要到門(mén)中盛事，才會(huì)殺宰燉湯，呈獻(xiàn)貴客。這三只烏骨雞，在籠中精神抖擻，盛氣凌人，高昂頭顱。

　　伙夫長(zhǎng)躬身行禮，“掌門(mén)，你要的三只烏骨雞已經(jīng)給你送來(lái)?！?p>　　唐少橙點(diǎn)了點(diǎn)頭，揮了揮手，示意三人離開(kāi)。

　　伙夫長(zhǎng)應(yīng)諾，領(lǐng)著二名伙夫，撤出了伙房。

　　唐少橙在伙房中轉(zhuǎn)悠，終是確認(rèn)清楚了伙房各類(lèi)器皿、灶具的位置。她束緊腰身，挽起袖子，自砧板處拿了一把菜刀，走到了木籠跟前。

　　籠門(mén)被徐徐打開(kāi)，唐少橙把菜刀放在籠側(cè)，蹲下身子伸手籠中，試圖抓出一只烏骨雞。烏骨雞機(jī)警，邁開(kāi)腳步，后退于籠角。唐少橙不得已，只得再往籠中伸長(zhǎng)了手。那三只烏骨雞，一時(shí)猖狂，竟是伸嘴，接二連三，在唐少橙手上啄了幾口。

　　唐少橙右手挨了疼，立時(shí)縮回，仔細(xì)一看，只見(jiàn)手背處竟是被啄出了四五個(gè)傷口，鮮血直流。唐少橙見(jiàn)狀，一時(shí)氣惱，她自懷中取了手絹，包裹住了右手。

　　籠中的一只烏骨雞，趾高氣揚(yáng)，竟是叫囂，緩步走到了籠門(mén)處，似乎在向唐少橙宣戰(zhàn)。唐少橙見(jiàn)狀，又是伸手，右手還未伸出夠到籠門(mén)，那烏骨雞快步，又是躲到了籠角。

　　“你……”，唐少橙更是氣惱，一只雞竟是如此囂張，著實(shí)令她不悅。她靈機(jī)一動(dòng)，一時(shí)抽出了腰間的秋刀，而后自籠角刺來(lái)。那三只烏骨雞受了驚嚇，急忙向籠門(mén)撲去。

　　唐少橙一時(shí)出了左手，緊抓住一只烏骨雞的雙腳，而后將它拖拽出籠門(mén)。她的右手迅速將秋刀插回刀鞘，順手關(guān)下了籠門(mén)。

　　一只烏骨雞就此得手，唐少橙心頭得意。她倒騰著換了手，將烏骨雞的雙翅與脖頸都攥在左手中，小聲嘀咕，“非是我要你性命，實(shí)在是迫不得已。罪過(guò)罪過(guò)，你且安心去吧?！闭f(shuō)罷，她自籠旁取了菜刀，便是一刀子割破了烏骨雞的咽喉。殺人時(shí)唐少橙還算精準(zhǔn)，一刀子割喉便是斃命，而殺雞卻是笨拙，下手竟是輕了許多。

　　那只烏骨雞腦袋仰起，雞血順著它的羽毛緩緩流出，染紅了它的白羽。唐少橙生平第一次殺雞，卻不知將雞的身子倒立，好讓雞血盡快流盡。

　　烏骨雞在唐少橙中奮力掙扎，雙腳不斷在空中揮舞，脖頸也在不停地抽搐。它的雙腳借力唐少橙的身子，一時(shí)蹬起，竟是掙脫了唐少橙的左手。那烏骨雞臨死騰飛，撲騰著雙翅，在伙房中到處亂飛。

　　它撲騰到灶臺(tái)之上，打翻了幾副碗筷。唐少橙急忙上前，欲擒住烏骨雞。那只雞見(jiàn)得唐少橙，又是撲騰，飛落別處。唐少橙緊跟，想要下手，見(jiàn)烏骨雞撲騰，鮮血飛濺，又不敢靠得太近。她停在一旁，見(jiàn)日落已近，又是心里著急。笨拙如斯，也是好笑。

　　過(guò)了許久，那只烏骨雞總算是咽了氣。唐少橙上前，拿菜刀戳了戳烏骨雞的身子，見(jiàn)它白毛染血，雙目猙獰，再無(wú)反應(yīng)。這才心安，她手捏雞爪，小心翼翼地將它拎起，回到灶臺(tái)。

　　唐少橙環(huán)顧四周，只見(jiàn)方才烏骨雞飛騰，好好的一個(gè)伙房，早已是雞血四濺，碗筷廚具倒地，到處狼藉。唐少橙輕咬嘴唇，心里暗叫不好。原本是想悄入伙房，不想竟是鬧出了這么大的動(dòng)靜。她看著眼前的這只烏骨雞，無(wú)奈嘆息一聲，也顧不得許多，只得繼續(xù)忙活。

　　后邊的忙活到底是順利了些。唐少橙進(jìn)伙房前，也已詢(xún)問(wèn)過(guò)伙夫長(zhǎng)，知道如何與烏骨雞拔毛，開(kāi)膛破肚。

　　唐少橙燒開(kāi)了一鍋的熱水，而后將烏骨雞放入鍋中，在熱水中浸泡須臾。烏骨雞白色的羽毛，被唐少橙一一拔下，露出了那一身黑肉、黑腿。聽(tīng)說(shuō)烏骨雞乃是雞中圣品，燉湯熬粥，最見(jiàn)其效。唐少橙挑選這烏骨雞，自有深意。她耐著性子，拔了半個(gè)時(shí)辰，才將烏骨雞身上的細(xì)毛拔盡，熱得一身衣物已是濕透，汗珠兒自額頭輕輕滴落，她也顧不得擦上一擦。

　　雞毛拔完，緊接著又是給烏骨雞開(kāi)膛破肚、掏心挖肺。唐少橙看著手上自烏骨雞腹中掏出的雞心、雞肺、雞腎……只覺(jué)得不忍，死便是死了，卻還要這般待之，也是殘忍殘暴。這掏心挖肺，像極了是在分尸，想到這，唐少橙打了個(gè)寒顫，渾身起了雞皮疙瘩。但她心底里倔強(qiáng)，并未停下。

　　費(fèi)了許久的功夫，唐少橙終是將這烏骨雞處理完畢。這雞，好端端地躺在砧板上，一身黑肉，腿腳光溜，終算稱(chēng)得上食材。

　　唐少橙嘆了一口氣，沒(méi)想到這伙房之事竟是如此復(fù)雜難辦?；锓坷锏幕锓?，平日里準(zhǔn)備著大伙的飯食，一日三餐，葷素皆有，想來(lái)也是不易。

　　唐少橙看著自己的杰作，點(diǎn)頭滿(mǎn)意。她右手取了菜刀，緊握手中，又是一陣刀砍斧劈，將烏骨雞切成了碎塊。