072 鹵菜

　　第72章

　　秦蓁總覺得莫名其妙自己就開始了養(yǎng)胎的生活，家里面的事情她都不用做，天天就跟個(gè)嬰兒一樣，享受著最高級(jí)的待遇?？墒撬?，越是這樣子，對(duì)身體就越不好。

　　“大妮，我不是一個(gè)瓷娃娃，我現(xiàn)在又沒事兒，家里面能夠做的活兒，我都能夠做的。還有，懷孕的時(shí)候要運(yùn)動(dòng)，這樣生孩子的時(shí)候才沒有那么艱難。”

　　秦蓁雖然沒生過，但是她護(hù)理專業(yè)的，這些都知道。還有《駱駝祥子》里面的虎妞為什么生孩子的時(shí)候難產(chǎn)，還不就是在懷孕的時(shí)候，一直不動(dòng)彈嗎？

　　“秦蓁姐，真的是這樣的嗎？”大妮表示很懷疑。

　　“真的是這個(gè)樣子的，你要是不信的話，去問你娘就好了。來，今天我先教你做一個(gè)東西，要是成功的話，我們?nèi)枂柪顙鹱?，看看能不能去?zhèn)子上賣出去。”秦蓁買回來的豬肝被大妮洗干凈了，現(xiàn)在天氣還有點(diǎn)熱，昨天晚上都放在水缸里面吊著，再放下去就要壞掉了。

　　“秦蓁姐，上次這個(gè)做湯也好好吃，難不成還有其他的吃法？”大妮心里面充滿了好奇。

　　“對(duì)，你看著我做的，先把豬肝放在鍋里面，用清水過一遍，把里面的臟東西都給弄出來。這一鍋里面的水，你就直接倒掉，不能用了?！鼻剌枋稚系膭?dòng)作沒有停，嘴巴還在給大妮說著。

　　廚房的地面這里，秦蓁讓人挖了一個(gè)小溝渠，里面埋了幾根很粗的那種掏空了的竹子，這樣的話，有臟水就不用拎出去倒了，直接從這個(gè)堆了石頭的地方倒下去，就流到外面去了。廚房后面，再接了幾根竹子，這個(gè)水能夠流到菜園子那邊，就當(dāng)是在澆地了。

　　把過完水的豬肝撈起來，鍋里面洗干凈，大火燒紅，然后開始熬糖漿，把白糖倒進(jìn)鍋里面，輕輕的翻炒著。不過火不能夠太大了，不然熬出來的不好看。

　　再把鍋洗干凈，燒紅，放油，把切好的大蒜丟進(jìn)去爆香，接著放八角桂皮翻炒，這個(gè)時(shí)候廚房里面就能夠聞到一股濃郁的香味。秦蓁想，要是有辣椒和花椒就更好了，想著想著她就感覺自己要流口水了。好想吃火鍋，好想吃海底撈，好想吃麻辣香鍋……算了，現(xiàn)在啥都沒有，先把鹵豬肝給弄出來再說。

　　鍋里面炒香了之后，添水，放鹽，然后先熬著。等到快開的時(shí)候，再把豬肝放進(jìn)去，還有剛才熬好的糖漿。

　　秦蓁還要時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)一下鍋里面的豬肝，現(xiàn)在味道已經(jīng)出來了，雖然沒有花椒和就辣椒，但是現(xiàn)在聞著很香的。

　　熊大也從外面跑了進(jìn)來，守在廚房門口，眼巴巴的看著秦蓁。

　　“你這個(gè)小東西，鼻子比狗還靈敏，等會(huì)弄好了給你吃哈?！鼻剌杩粗艽?，心里面覺得很神奇。動(dòng)畫片里面的熊大是一只棕熊，但是這個(gè)熊大呢則是一只黑色的狗熊，是什么品種的秦蓁也不清楚，反正渾身都是黑的，毛發(fā)亮人，不知道以后會(huì)不會(huì)長(zhǎng)得跟它媽媽那么強(qiáng)壯。

　　熊大撲過來，在秦蓁的腳邊上蹭了蹭。

　　等到出鍋的時(shí)候，也快要到中午飯的時(shí)間了，秦蓁剛才還丟了十幾個(gè)雞蛋在鍋里面，一會(huì)兒正好可以吃鹵雞蛋。

　　家里面現(xiàn)在洗澡間里面一個(gè)鍋，專門燒水的；廚房里面還有兩個(gè)大鍋，這個(gè)在鹵東西，另一個(gè)正好做飯。秦蓁還把青菜什么的，都丟在鍋里面，這樣的話，中午就不用炒菜了，直接吃鹵菜。要是有藕和土豆片就好了，鹵出來的味道也是超級(jí)贊的。

　　“姐，這是什么好吃的??？聞著這么香?！鼻伛催€沒有吃過鹵菜，嘗了一口，就贊不絕口。

　　“這個(gè)就是鹵菜，我在書里面看到，有兩種藥材，本身就有一股子濃郁的香味，不僅可以入藥，也可以用來做菜。昨天我也是嘗試著買了一下，沒想到味道這么好。”秦蓁看著大家都看著自己，還是簡(jiǎn)單的解釋了一番。

　　“嬸子，你說鹵的這個(gè)拿到鎮(zhèn)子上去賣的話，會(huì)有人買嗎？”秦蓁問著張氏。

　　“秦蓁啊，你讀過書就是不一樣啊。這個(gè)肯定有人買，豬肝吃起來跟吃肉一樣，但是比肉便宜很多。味道也很不錯(cuò)，特別是男人下酒的時(shí)候，就喜歡吃這樣的東西。還有鹵雞蛋也是，里面都入味了。我們以前還從來都沒有吃過這樣的雞蛋?！币郧熬褪沁B白水煮蛋都是很少吃的。

　　不過白水雞蛋雖然沒有味道，但是對(duì)于村子里面的人來說，都是美味。因?yàn)殡u蛋一般人家都是攢起來賣出去還錢的，家里面的人都舍不得吃的。

　　“哎，那我們到時(shí)候就去擺個(gè)攤子，把這些東西送到鎮(zhèn)子上去賣錢，這樣的話，家里面也就有了一項(xiàng)收入了。”秦蓁心里面很滿意。

　　在吃飯之間，秦蓁就讓大妮去大順叔家送了雞蛋和豬肝，自家做出了好吃的東西，肯定要分享。再者說了，要是去鎮(zhèn)子上擺攤的話，還要把他們一家人給拉進(jìn)來。不然自己這一家子人，根本就不能去鎮(zhèn)子上賣東西。

　　下午的時(shí)候，李氏就帶著自己的婆婆還有三個(gè)孩子過來串門了。秦有才和秦春桃是過來學(xué)認(rèn)字的，秦有為則是過來看熊大的。

　　李氏帶著婆婆過來竄門，一來呢是過來表示表示感謝，也從家里面拿了一些新鮮的蔬菜送過來。她們知道大妮家的菜園子現(xiàn)在還沒有長(zhǎng)出來，所以就送菜過來。

　　“嬸子，你不用那么客氣，過來還拿東西。”秦蓁跟大妮就出來迎接人了，張氏也起來了。

　　大妮看著秦翊開始教學(xué)了，自己也趕緊過去認(rèn)字了。她知道秦翊現(xiàn)在要去書院了，也不敢去麻煩人家耽誤人家時(shí)間。所以現(xiàn)在看著秦有才過來學(xué)認(rèn)字，自己不能夠錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)。

　　家里面的人都跑去學(xué)習(xí)了，幾個(gè)大人就坐在堂屋里面說話。

　　“秦蓁啊，我讓你大順叔，沒事兒就去山上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，有果樹了就給你弄回來幾棵，到時(shí)候就栽在院子里面。”李氏昨天還收到了秦蓁送的包子和糕點(diǎn)，今天又是雞蛋的，心里面也感激，所以就想著自己家也出點(diǎn)力。

　　人和人之間的交往就是這樣的，你對(duì)我好，我也對(duì)你好。即使沒有血緣關(guān)系，但是還是可以親如一家人的。